正山小种制作过程是怎么样的

每一种茶叶其实都是有一定的制作过程的，不然茶叶如何诞生是不是。所以很多的人在爱上某种茶叶的时候，就会开始关心其制作过程了。就如同很多喜欢上正山小种的人来说肯定也会关心一下正山小种制作过程是怎么样的?那接下来让我们一起去了解一下吧：

正山小种制作过程是怎么样的?首先说采摘，正山小种红茶茶青(鲜叶)的采摘时间一般都在每年五月份的上旬，一般天价茶叶采制茶叶的种类及功效味道采摘一芽三叶，每批采下的鲜叶嫩度、匀度、净度、新鲜度应基本一致。其次是萎凋，小种红茶的萎凋有日光萎凋和加温萎凋两种办法。桐木关一带在揉茶季节时雨水较多，晴天较少，一般都采用室内加温萎凋。

正山小种制作过程是怎么样的?还有是加温萎凋都在初制茶厂的“青楼”进行。“青楼”共有3层，二、三层只架设横档，上铺竹席，竹席上铺茶青;最底层用于熏焙经复揉过的茶胚，它通过底层烟道与室外的柴灶相连。在灶外烧松木明火时，其热气进入底层，在焙干茶青时，利用其余热使二，三楼的茶青加温而萎凋。

好了，以上就是正山小种制作过程的相关知识，相信通过以上对于这样的知识的分析，你还是有所了解的。不管怎么说最起码的了解总是很关键的。起码可以让你在购买这种茶叶的时候，心底更有底，也知道了这种茶叶所带来的巨大好处。