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茶叶叶底有烧条焦末的原因

2020-12-22 16:38:54热度:157°C

  1.杀青温度太高,杀青不匀。

  2.干燥温度过高。

  3.未除净杀青、干燥机具设备内的宿叶。


  改进措施

  1.杀青温度力求均匀。

  2.按规定标准调整干燥温度。

  3.复炒时如碎末过多,应先筛除茶末。

  4.及时清除加工设备中留下的宿叶。

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