茶口感的“厚薄”与“浓淡”

　　薄与淡跟厚与浓是相对的。一般来说，理解了厚与浓，就不难理解薄与淡了。薄，指单薄，寡，单一；淡，指不浓，清淡。薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不是很深的人，容易混淆。

　　可能更多的人喜欢清淡，清雅的茶，因为它符合很多茶友常说的清心饮茶。俗话也有，一杯清淡的茶。清淡的茶，的确可令人更常饮，多饮，或更健康。试想，浓烈的茶，可以喝很多吗？又有谁可以长期受用呢？清淡的茶，不失其滋味丰富，才可口，人才会喜欢喝它；相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，葛根可以和茶叶一起泡嘛人是不会喜欢喝的。

　　淡的茶，则有厚、薄之分。茶底，或称叶底，指干茶叶充分冲泡开后的茶叶。由鲜叶制成的干毛茶，颜色和形状都发生了变化，不是很专业的人士很难从干毛茶辨别出茶叶的好坏。