2018问答五十二：普洱茶汤表面有一层油状物是正常现象吗？

茶叶新到 欢迎品茶　　油是怎么来的呢？

　　好的普洱茶保存的时间长而且保存得当的情况下，普洱茶是会产生茶油的。遇到冲泡出来有茶油的普洱茶说明这个茶质量好，时间久，而且保存得很好。

　　普洱茶表面为什么会聚集一层雾气？

　　在冬季喝茶的时候，普洱茶的表面会聚集一层雾气。这是因为气温低，然后就容易结雾。而好的普洱茶茶汤表面的张力比较大，对那一层雾气有吸附作用，这样看起来就是在表面有一层雾。