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云南优良的茶树品种——勐库大叶种

2020-12-15 19:25:50热度:203°C

　　勐库大叶种是经过长期的自然进化、演变，再加上勤劳的人民长期驯化和选择的结果。

　　历史上勐库大叶种因生产的普洱茶产品质量最好而扬名，也使得勐库大叶种不仅在省内邻近茶区引种，而且已被广西、广东、四川等9个省区和印度、缅甸、越南等国广泛引种栽培。

　　中国茶界专家通过对勐库大叶种产地考察、生化分析后认为“勐库大叶种是云南大叶种茶的正宗”。

　　该品种植株高大，分枝部位高，树姿开张，叶片呈上斜或水平或下垂着生。叶片长13.8～21.9厘米，宽5.8～9.0厘米，叶形椭圆为主，叶尖骤尖或渐尖，叶面强隆起，叶片厚而柔软，叶身背卷或稍内折，叶缘微波，叶脉10～11对，叶齿蔬浅钝，叶色深绿。春芽萌发期在3月初，一芽三叶盛期在3月中、下旬。育芽力强，发芽密度中等，芽叶肥壮，色黄绿或绿黄，茸毛特多，持嫩性强，一芽三叶百芽重平均121.4克。开花盛期在11月中旬，结实率低。耐寒性差。

　　据中国农业科学院茶叶研究所分析，勐库大叶种春茶一芽二叶鲜叶乐人谷藏茶叶含咖啡碱4.06％，氨基酸1.66％，茶多酚33.76％，儿茶素总量182.16毫克/克。适制红茶和普洱茶。制工夫红茶，金毫披露，条索肥硕重实，香气高鲜，滋味浓强，汤色红艳。制红碎茶，颗粒匀，身骨重，香气高，滋味浓、强、鲜，汤色浓艳。制滇绿茶，白毫显露，滋味醇厚，是优质普洱茶原料。

　　勐库茶在业界和消费者中长期有上好口碑，成为云南传统名茶。中华人民共和国建立后，在出口红茶中，口岸为提高红茶品质，从而获取高价，必拼配滇红大叶茶，而用勐库茶大叶种制作的滇红功不可没。