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火了多年的古树普洱茶,树龄熟如何测定的?

2020-12-15 19:22:00热度:111°C

  在古树茶概念出来之前,在茶山一般对茶树长的大点的叫大茶树,小点的叫小茶树,而且不算一个明确的概念,仅凭肉眼的基本判断,与茶龄没关系,采摘也都是大小树混采。

 

  云南大叶种一般主要有勐海种、勐库种、凤庆种,除了一些古茶园及野生茶树,大规模种植的主要有三个时期:民国八九年、五几年、八几年。所以我们现在看到及喝到的都是这几个时期喝的茶。

  对于茶树的树龄,一般认为100年以上的算古树茶,八九十年的是老树茶,四五十年的是小树茶。对于茶树树龄的测定,一般有两种方法。

 

  第一种:毫无争议的方式,数年轮,这是最简单直接明了的办法。这只是个段子,可是这要是现在,你舍得把一棵老茶树砍下来连带茶叶烘干机数年轮吗?你舍得,茶农舍得吗?所以这个方法不太现实。

  图为凤庆香竹箐的3200年的世界茶王树

 

  第二种:采用考古界的同位素测量方法,这个方式一般用于测量年份很久的出土文物,根据14C(一种化学元素)停止新陈代谢的最后时间推断年份,也就是说还在新陈代谢的生物使用这个方式是不太科学的,据说凤庆香竹箐的3200年的世界茶王树,是用这个方法测量出来的。因为费用的问题,用这个方法大规模测量不太可行。

 

  所以最后要说的是,不论是古树、老树还是小树,各有各的滋味,适口为珍。

 

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