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存茶，到底买单饼好，还是整件好？

 

　　市场上常见紧压茶、散茶，究竟哪个更好？

 

　　上述说到普洱茶形态，常见散茶和紧压茶。而市场上多见紧压茶，并非说散茶不好，而是为确保茶叶可观赏性，制成散茶销售更为直观。加之，散茶不易存放，稍不注意更容易存坏。

 

　　当遇上全芽头茶叶，最大卖点即茶叶等级高，更为方便展示给大家看。散茶就是最好见证。为此，只有少量的全芽头茶叶会做成饼茶。（因为会被怀疑是撒了面，而内里并不是这样）

 

　　那紧压茶是如何出现的呢？

 

　　上个年代中，云南普洱茶需经过著名茶马古道，运送到西域等邻国进行贸易。运输途中，路途遥远，也只能通过骡子、马等交通工具运送，所以很多茶人就想办法把散茶，压制成了紧压型形态，减小茶叶占据面积，运送更方便了。

　　经过验证，紧压过后的茶叶，后期陈放过程中转化更好，茶叶香气会集中汇聚在茶饼中，并不会因为长期运送或放置，而让茶叶香气全部流失。如此大大提升了普洱茶后期转化空间，更利于存放。

 

　　相对而言，普洱茶无论是散茶还是紧压茶，没有绝对好坏之分，都各具特色。

 

　　那么买紧压茶，单饼买还是整箱买好呢？

 

　　最近就有好几个茶友咨询在买茶时经常纠结，不知道是买单饼的还是一整箱的来存放，不知道哪种更利于放在家中存放。其实，购买普洱茶，保障原料优质，工艺精准，仓储得当，普洱茶长期保存都会越陈越香。尤其是遇上大牌或者有保障的茶品，茶品内质转化不错，便具有一定增值效益。

 

　　一线大牌茶企和私藏能够保障，普洱茶原料和制作工艺没问题，买回家的茶饼，却受“限制”于不同的仓储环境。即，不同的地区、环境、及其仓储空间，每一个因素都影响着普洱茶的后期转化。

 

　　一般来说，普洱茶仓储分北方仓、昆明仓、广东仓等。相对而言，北方湿度低，茶叶转化慢；昆明气候相对沿海地区干燥，且大多设置专业仓库，茶叶严苛保障温湿度，品质都很好……老茶客深知仓储重要性，有的甚至在家里专门腾空一间屋子，存放普洱茶。

 

　　不时，还听茶客们议论：“买茶时，购买单饼好还是整箱带走好？”遇上差一点的单饼茶，绝对不会再买第二饼了，但遇上非常心仪的茶品，这就不一定了。

 

　　目前，市场上主流采用双层绵纸，包装单饼普洱茶，一般7饼为一提（带笋壳，也有5饼一提的不等），6（4提、8提的也有）提为一箱，整箱外面还用一个大纸箱保存。

　　据评茶员、茶艺师讨论发现：

 

　　单饼普洱茶，买来时冲泡味道还不错，但时间一久，后期转化不太理想。为防止此类状况，推荐购买单饼茶友，让店家将茶饼专用密封袋包装，到家后放置于避光、干净纸箱存储。

 

　　整桶饼茶，可将竹箬拆去，单饼放入紫陶罐存储；也可以在竹箬外用宣纸、牛皮纸包裹，之后再存放。

 

　　整件饼茶，厚厚的瓦楞纸箱，内置笋壳包装，给每一饼茶饼提供相对干燥的环境。放于较高的位置，能够减少空气流通和茶叶的接触，极大降低氧化速度。

 

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