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普洱茶界的三军易得,一将难求是何意?
2020-12-15 19:01:44热度:136°C
但在普洱茶界有一种说法,就是好生茶易得,好熟茶难遇。这是针对我们普通消费者而言的。因为现在的普洱茶市场,生茶与熟茶品类繁多,名山茶、古树茶、生态茶、有机茶、单株茶各种名头层出不穷,你番唱罢我方登场。因此普洱茶常见但好的普洱茶尤其是好的普洱熟茶,真的是可遇不可求。
小编说的好熟茶,是指经过时间沉淀的好茶,毕竟很多茶友一般的习惯是喝熟茶,藏生茶。因此时间久远的老熟茶一般不是很多,当然在市面上也有卖,但价格往往很高。不是我们普通消费者能够经常购买承受得起的。
为什么这么说呢?
我们都知道生与熟的区别就是,生茶不经过人工渥堆发酵。因此茶的味道没有熟茶的醇厚甜滑嫩。对于我们普通消费者而言,喝到老的生茶的机会比喝到老的熟茶的机会大。因为大家每年都会买点生茶来储藏,往往很少去大量购买熟茶去储藏的。主要也是熟茶经查人工发酵后,茶性没有生茶寒凉,味道没有生茶那么苦涩。因此没有生茶要存放一年后再喝的讲法,一般购买新的熟普基本上放一个月都可以喝了。
当然也有人会说生茶比熟茶好,不可否认,但熟茶的味道,特别是老熟茶具有一般生茶没有的功效,如养胃护胃,通常润便的效果,虽然不能等同药物,但还是有一定的保健功效。用山泉水煮熟茶,会散发出一种好闻泉边茶叶的陈香味,这也是一般生茶所没有的味道。
古树熟茶具有更好地味道,因此对爱好喝普洱茶的茶友来说,能买到一款好的古树熟茶真的是人生一大幸事。