茶人微语录|央视报道普洱茶滞销、价格跳水

@I：昨晚央视经济半小时报道了关于普洱茶的行情，说普洱茶滞销、价格跳水。里面有茶农、茶商都在说行情不好了，茶叶不好卖了。但是对于消费者来说，这才是真正回归本质。在茶行业这个存量市场，供早就大于求。

@普洱杂志社：普洱茶之所以苦，是因为其中含咖啡碱。正常来说，人的嘴巴和舌头对顺、滑、爽等味道不是很敏感的，只有对它们产生强烈的刺激才会发挥味觉的功效。而人的嘴巴和舌头对苦和甜味反应是最敏感的。通过苦味对口腔的刺激，使口腔原有味觉突然失去平衡，自然而然就能体验到其它味道……

@静清和：不要认为去趟武夷山，就能找到原产地的正山茶，要看自己对茶理解多少？清末就有外山小种的造假案例。现在每年由江西境内运进桐木关的鲜叶，是个天量，周边运进的干茶量也无法估计。安溪铁观音滞销，不知又有多少茶叶，烫烫发，运进了武夷山，冒充岩茶外销。

@墨镜萧：平时选茶，如果不懂，就常常被忽悠，只能以我们看到的茶的外表来判定它的好坏。很多商家最爱说：“你看这茶，多漂亮！”、“你看这汤色，多好看！”好多人误以为铁观音干茶、叶底、汤色是绿为上等茶，越绿越好这是闹出最大的笑话。（图为传统铁观音秋茶，绿叶红镶边）

@带剑行者：品茶的乐趣：一半在于茶，包括择茶、选水、候火、定汤、茶具配置和环境的和谐；一半在于品尝的人，应该懂得和学闻泉茶叶旗舰店茶叶包的材质好会品茶之道。要领略茶的色、香、味，享受品茶的乐趣，就得训练一下自己的舌头、鼻子和眼睛。

@李韬之流年似锦：今天试了某知名茶企的易武茶，比十年前的易武茶有云泥之别。茶样的香气特征显著，茶汤中却香不韵水，茶气微弱。什么问题？茶树吸收不到地力，累积内容物不够所致。缘何如此？对土地要的太多，无法休养生息。茶人的悲哀，空守美器，无茶相匹……

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