怎么样科学合理的保存信阳毛尖

信阳毛尖以鲜嫩绿著称，因而保存方法对于保证信阳毛尖的品质是非常重要的，那怎么样科学合理的保存信阳毛尖呢?

1、保存信阳毛尖要低温放光照：高温和光照均能使信阳毛尖中的茶单宁等物质发生变化，使其色、香、味变异。存放信阳毛尖仓库的适宜温度为0℃—6℃，其中用茶叶专用冷库、家庭冰箱保存信阳毛尖最为理想。

2、保存信阳毛尖要注意干燥防潮：存放信阳毛尖的仓库要保持干燥。家庭可用大、中、小型带盖的不锈铁质茶桶、茶盒。装满信阳毛尖，不留空隙，密闭封存，外加裹两层塑料薄膜。最好能计划好用茶时间，尽量少启开桶盖，避免茶叶回潮。

3、保存信阳毛尖要清洁防异味：干燥茶叶容易吸附异味，存放信阳毛尖的仓库、工具要专用，并且要保持清洁、卫生、无异味，不能与化肥、农药、油脂、香皂、樟脑丸、霉变物质等这些有异味的物品同放，更不能用以上物品的包装贮存茶叶。