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信阳胡氏茶叶:信阳毛尖：中国十大名茶之一，也是我国茶叶种植基地的最北界

信阳毛尖：中国十大名茶之一，也是我国茶叶种植基地的最北界

我国的茶文化历史非常悠久，如今由茶衍伸出来的产业非常多，但是茶叶的种植条件也非常苛刻，对气温、水分和土壤有较高的要求。如茶树是深根植物，气温下降到0 ℃以下时易受冻害。需要种植在有一定坡度的山地和丘陵地区，同时对于酸性土壤的地区更是偏爱。我国的茶叶种植基地主要分布在南方丘陵地区，北方地区较少。其中我国的十大名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶中有九个地区位于南方，但有唯一一个名茶位于北方，河南省信阳市是我国茶叶种植的最北界，这里纬度高，出产的信阳毛尖是我国十大名茶之一。信阳处于mgc带向暖温带过度区，季节气候明显，又兼有山地气候特点。雨量丰沛，气候温暖湿润，能满足多种植物培育和生长的需要，信阳既有绵延重迭的崇山峻岭，也有冈峦起伏的低山丘陵，这些条件都满足茶叶的基本要求。优质的毛尖外形细、圆，都产自植被茂密的高大群山300至800米山腰茶园中。成茶易变质，需在低温、干燥、避光、隔绝氧气的环境中保存，主要销售北方市场。所以信阳毛尖在北方的知名度较高，而在南方缺很少人饮信阳毛尖，几乎都是普洱、碧螺春、铁观音等。其中明前茶(清明节前采制的茶叶)是一年中出产最好的茶，由于信阳纬度较高，清明节前气温低。

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信阳毛尖茶好喝吗 新茶和陈茶应该如何鉴别

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信阳毛尖新茶与陈茶如何鉴别？走心攻略就在这儿了

生活中很多东西都是有新旧之分的，茶叶也不例外。信阳毛尖是颇受大众欢迎的一种茶，近年来，信阳毛尖的普及程度越来越高，由此便导致了真假毛尖、新茶陈茶同时存在，而这些茶叶的本质口感是有很大区别的，因此消费者很有必要学习了解信阳毛尖新茶、陈茶的鉴别技巧。其实，鉴别信阳毛尖新茶、陈茶并不难，从茶叶外观和茶汤上面看就能轻松鉴别。外观：信阳毛尖新茶、陈茶在外观上面是有很大区别的，信阳毛尖新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，条索紧实，白毫明显，并且香气浓郁鲜活。而信阳毛尖陈茶色泽较暗，光泽暗淡发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。茶汤：信阳毛尖新茶茶汤新鲜明亮，香气鲜爽持久，滋味鲜浓，叶底鲜绿清亮。而信阳毛尖陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味平淡，叶底发乌欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。上面就是信阳毛尖新茶、陈茶的鉴别方法，信阳毛尖是属于绿茶类的，大家最好购买新茶饮用，因为绿茶是不经过发酵的茶叶，最佳的保质期只有一年时间，新茶口感更好一些。现在市面上信阳毛尖的种类品牌非常多，大家最好买口碑较好、品牌较大的信阳毛尖，比如韵潭茶叶，有自己的茶叶基地，茶厂在白龙潭，做茶10多年，坚持做高山信阳毛尖、真信阳毛尖、好喝的信阳毛尖，在这里你不用懂茶就能够轻松买到正宗、性价比又高的信阳毛尖新茶，而且价格合理。最后，再给大家科普一下真假毛尖的鉴别技巧，真信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽，滋味醇香浓郁、回甘。假信阳毛尖汤色深绿、混暗，滋味苦涩、异味重，且无茶香。

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