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武夷岩茶的产区有哪些不同的产区岩茶价格有何不同

2020-12-05 11:42:44热度:245°C

说起武夷岩茶的产区,人们最常提到就是“三坑两涧”。慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。“三坑两涧”出产的茶是武夷岩茶中品质最优异的茶。武夷岩茶的产区除了三坑两涧,正岩茶主产地有天心岩、马头岩、慧苑、竹窠、碧石、燕子窠、九龙窠、御茶园、玉花洞、水帘洞、佛国、桃花洞、桂林、三仰峰等,现在国家标准称统一为名岩茶产区。

不同的产区岩茶价格有何不同

牛栏坑和马头岩的肉桂最受认可,在牛栏坑当地,肉桂批发价大约是每斤7000元;60年以上的正岩老丛水仙每斤1万元,也有的七八千元、五六千元一斤,半岩的水仙两三百元一斤。正岩岩茶价格每斤至少5000元,去产地批发有时也许还拿不到货。低档的水仙茶也有几十元一斤的,市面上大众化销售的水仙和肉桂都不太贵,很多都是半岩的。饮茶时能品出质量好坏,但从外观不好辨别正岩和半岩茶。

岩茶价格为何这么贵?正岩茶本身产量非常小,纯手工采摘也比较麻烦,一斤鲜叶收购价七八百元,五斤鲜叶做一斤毛茶,焙三次火,耗费40个小时,精制完后只剩半斤,相当于10斤鲜叶做一斤茶叶。再加上高昂的人工成本,一斤茶的成本就到六七千元了。另外,武夷岩茶的生长环境也是纯天然、无污染,武夷山原先还有些小工厂,近些年全部迁走了,因为怕影响到这里的水源。

不同的产区岩茶价格差距很大。岩茶市场上,武夷山当地茶农种植小品种的不多,拥有较大数量的小品种茶的商户,多数为武夷山当地人,一般要自己有茶山资源才会有这些小品种茶,依靠收购很难保证长期稳定的供应,也因此小品种岩茶价格,成为了岩茶市场差异化经营利器。

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