冻顶乌龙茶简介与功效

冻顶乌龙茶是台湾知名度挺高的一种包种茶，俗称冻顶茶，被誉为“茶中圣品”。下面茶侃网为你详细介绍一下这种茶吧。

何谓包种茶？分为两种：

1、条形包种茶：文山包种茶为代表

2、半球形包种茶：以冻顶乌龙茶为代表

何谓冻顶？

 原来冻顶乌龙茶的产地为台湾鹿谷乡冻顶山，山很多雾，路又陡又滑，为避免滑下去，上山采茶要将脚尖“冻”起来。山顶叫冻顶，山脚叫冻脚，可想而知冻顶茶产量的有限以及珍贵。

冻顶乌龙茶的特点

1、外观特点

条索紧结弯曲成半球状，色泽墨绿有灰白点状的斑，叶底中央部分呈淡绿色，底边缘有红边。

2、冲泡特点

汤色橙黄，有桂花般的香气，味道醇厚而回甘强。

冻顶乌龙茶的品质

1、季节划分

冻顶乌龙茶的春茶最好，秋茶次之，夏茶更次。春茶颜色鲜艳，香气高，味道浓。

2、发酵程度

轻度发酵茶（约20%）似绿茶，有清香；重度发酵茶（约70%）似红茶，有甜香。

冻顶乌龙茶的储存

1、防晒、防潮、防气味

冻顶乌龙茶的茶叶非常敏感，遭晒或受潮都会变色、变味、变质，所以储存要防晒、防潮、防气味，像储存绿茶一样，但它又比绿茶耐用、寿命长。

2、保存期限

冻顶乌龙茶在不藏冰柜的情况下仍然可以保存两三年。

冻顶乌龙茶的功效

1、预防蛀牙

乌龙茶含有多酚类，吃饭之后饮用一杯乌龙茶能有效防止齿垢和蛀牙。

2、消除活性氧

活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在人体内产生的能危害美容与健康的物质，乌龙茶能帮助消除活性氧。

3、能改善皮肤过敏

乌龙茶有抑制过敏性皮炎的功效，每天喝1公升乌龙茶能帮助改善皮肤过敏状况。

冻顶乌龙茶推荐

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成半球状，色泽墨绿，叶间淡绿，边缘隐隐金边，叶底略有红边

汤色橙黄，有香气

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成半球状，色泽深绿

汤色橙黄，偏琥珀色

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色泽墨绿

汤色淡黄 浓香型

看了以上对冻顶乌龙茶的相关介绍，如果你未尝过，不妨买一款来饮用。