龙井虾仁的茶是干嘛的
龙井虾仁，真的是用龙井茶叶同炒吗？俺跟大厨学做，全家夸
原标题：龙井虾仁，真的是用龙井茶叶同炒吗？俺跟大厨学做，全家夸
从有单反相机开始玩摄影玩美食至今已有10个年头，每日都在不断的学习中，每次试着做一道新菜，都会记录下来，直到做...
2022-05-05 08:09:50
龙井虾仁1
忘记单独拍照了，想起来时已被吃光光！By Vivian Pan用料河虾仁 20只龙井茶 2g鸡头米 100g盐 适量黄酒 1勺生抽 适量勺做法步骤1、准备食材！
手剥河虾仁，我买的盒马的半成品！
鸡头...
2022-05-03 16:42:54
龙井虾仁怎么做？
原标题：龙井虾仁怎么做？
用茶来烹饪的菜品还真不少，从肉至鱼虾，从高端大气有逼格到用途最广深得百姓之心的茶叶蛋，但用茶来烹饪菜肴最有名的当属龙井虾仁了，它已经屡次的登上国...
2022-04-28 10:27:15
龙井虾仁的原料和制作工序
原料： 活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。 制作过程： 一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗...
2021-02-09 12:30:06
龙井虾仁的名称由来与故事传说
据传，乾隆便服游西湖时，下起了小雨，到一茶农家中避雨。茶农奉上龙井茶，乾隆尝到如此好茶，喜出望外，又不好意思开口向茶农要。于是趁人不注意时抓了一把茶叶，藏在口袋里。雨过天晴，乾...
2021-02-07 13:17:07
龙井虾仁的典故(杭州典故，乾隆典故)
杭州典故相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成...
2021-02-07 13:17:06
龙井虾仁
龙井虾仁： 提到茶做的菜，最有名大概就数龙井虾仁了。 龙井虾仁是杭州传统名菜，用鲜活的河虾，配以清明前后出的龙井新茶烹制而成。知道龙井虾仁的多，但在苏州菜中，也有道茶与虾...
2020-12-02 10:45:32
龙井虾仁的传说
据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次，乾隆便衣遨游西湖时，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客，主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶，乾隆品尝...
2020-11-30 12:03:33
铜仁的茶叶:铜仁市茶店鸿发斗牛场怎么样？
铜仁市茶店鸿发斗牛场怎么样？铜仁市茶店鸿发斗牛场是2007-11-30在贵州省铜仁市万山区注册成立的个人独资企业，注册地址位于贵州省铜仁市万山区茶店镇高俭。铜仁市茶店鸿发斗牛...
2020-11-07 04:06:49
洗茶是干净卫生，还是暴殄天物6大茶叶别乱洗，这些茶需要冲水
广东人、福建人、海南人，视茶如命，面对茶的时候总是忍不住泡上几盅，独自一人也能喝得有滋有味，要是三五好友在身边，茶水更是不间断。而这三个地方的人泡茶，会有一个姿势，冲泡茶叶...
2022-05-07 08:05:16
洗茶是干净卫生，还是“暴殄天物”老茶客这3种茶不能洗
从神农尝百草起，茶已经经历了无数个朝代，也见证了各个朝代的荣辱兴衰，因而具有悠远深邃的底蕴和内涵。茶到现在，不仅仅是人们用来解渴的饮品，同时还包含了国人独有的细腻和含蓄，...
2022-04-16 00:00:09
洗茶是干净卫生,还是暴殄天物六大茶类中,有哪些茶需要洗
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》“逢茶必洗？这个人真的懂喝茶吗？”坐在一旁的李麻花，简直可以用忿忿不平这四个字来形容。说实话，洗茶的话题谈论...
2022-04-04 23:43:13
龙井虾球和苏东坡
龙井虾球是一道体现西湖秀美气质的传统名菜，它的创制据说是受苏东坡《望江南》一词的启发。此词写道：“休对故人思故国，且将新火试新茶，侍酒趁年华。”旧时有寒食节不举火的风俗...
2021-03-07 13:06:43
“龙井虾仁”
龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的传统杭帮菜。它取料讲究，清鲜味美，虾仁玉白鲜嫩，茶叶嫩绿清香，色泽淡雅，风味独特。据说厨师可能受到苏东坡《望江南》一词的启发，联想到入时的鲜...
2021-02-11 10:07:47
酸枣仁的功效与作用，酸枣仁的吃法
酸枣仁，入药部位为鼠李科植物酸枣的干西瓜和茶叶汕头云津茶叶燥成熟种子，中医认为它性平味酸，有宁心安神、养肝、敛汗的功效，临床上对于失眠、自汗、盗汗等症状有治疗作用，下...
2021-01-26 13:30:11
什么是干泡法3分钟后你就能掌握全部!
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》说到泡茶，有很多学问。其中，茶席的布置，就大有讲究。在日常泡茶过程中，有几件东西是必不可少的。1、盖碗（以白瓷...
2022-04-21 20:54:28
什么是干泡法、湿泡法？干泡法是不用水吗？
时下，很多人都说，茶的“湿泡法”落伍了，有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。 茶的“干泡法”和“湿泡法”，有何区别，你真的弄懂了么?...
2020-12-27 10:51:00
什么是干仓普洱茶？干仓和湿仓有什么样的区别？
1.从外观辨别：干仓普洱茶条索结实，颜色鲜润，平面光泽，充分表现茶叶的活力感。 2.从气味辨别：干仓普洱茶有一股茶叶的陈香味。 昆明干仓八十年代砖茶 3.从汤色辨别：干...
2020-12-16 11:47:44
什么是干仓普洱茶？
什么是干仓普洱茶？ 干仓普洱茶，是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工艺，而是后期保管的一种方式或环...
2020-12-01 11:07:37
茶笔是干什么用的(茶具茶笔怎么用)
茶笔为器具养护的重要工具，为皮毛制成的一种像笔一样的形状，笔杆多为木、竹等材质制成的，茶笔主要用来吸附茶盘上多余的水分、刷去茶叶末子、养开片的杯子、刷去紫砂壶外表多余的水...
2022-11-08 23:35:25