黄金桂品质特征
黄金桂品种加工乌龙红条茶试验初报
本试验采用黄金桂品种，进行了原料加工特性及加工工艺试验。前期试验为探索合适制作的鲜叶原料，设计了1芽1叶初展，1芽2叶和1芽3叶3个处理；后期，在确定了适合鲜叶原料基础上，为了便...
2021-02-21 13:58:30
黄金桂品质特征
由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品种制成的黄金桂成品茶，其“贵气”主要显示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为3月下旬至...
2020-12-01 10:11:44
就品质特征来说，君山银针是绿茶吗？
君山银针的品质特征是： 君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽...
2021-01-27 11:37:33
就品质特征来说，绿茶是不是白茶？
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶...
2021-01-09 11:51:28
就品质特征来说，毛尖和龙井哪个好
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄...
2021-01-08 11:42:44
就品质特征来说黄山毛峰和祁门红茶哪个好
一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会...
2021-01-08 11:42:43
【品质特征】【工艺介绍】
黄山毛峰是属于绿茶吗？黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。【品质特征】每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初...
2020-12-04 10:49:34
黄金桂(2)
黄金桂(2)[Huangjingui] 亦称“透天香”、“黄金贵”。产于福建安溪虎邱乡（一说罗岩乡）的乌龙茶。因其冲泡时香高冲天，又因该茶曾在东南亚各国大受欢迎，供...
2021-02-18 10:55:53
黄金桂
黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂（又称黄旦）。黄旦植株小...
2020-12-01 10:12:03
黄金桂和金骏眉
这个品质最多200采纳私聊不会的，滇红比较粗的，比较黑点！仔细可能是可以看的出来的!滇红是大叶种的不会的，滇红比较粗的，比较黑点！仔细可能是可以看的出来的!滇红是大叶种的再看看别人...
2022-10-29 18:36:53
黄金桂(黄旦)
茶品名称： 黄金桂(黄旦)茶品产地： 福建安溪茶品外形： 卷曲形工艺类别： 半发酵茶茶叶类别： 乌龙茶【简介】黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，施乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄...
2021-02-18 10:44:31
黄金桂花羹
(1)原料：①福建武夷山黄金桂茶3克，取二开，茶汁待用。②桂花3克，枸杞子3克，白果20克，玫瑰花瓣2克。③白木耳10克，桂圆肉5克，藕粉10克，白糖适量。(2)做法：①将黄金桂茶汁做底放入沙锅内，...
2021-02-16 12:44:51
黄金桂采制工艺
黄金桂是以黄棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。在产区，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。 黄棪的采制工艺十分考究，只有掌握...
2021-02-09 14:25:40
黄金桂：启止奇异“透天香”？
茶为国饮，闽茶为优。有人说，福建是“茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵”。提到福建茶叶，肯定绕不开的，就是闽南的乌龙茶。 闽南乌龙茶品质特征鲜明独特，香气似兰似桂自然...
2021-02-09 14:00:20
黄金桂采与炒制工艺
黄金桂是以黄棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。在产区，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。 黄棪的采制工艺十分考究，只有掌握...
2021-02-09 13:33:48
黄金桂的鉴别方法
黄金桂，又称黄棪（旦），原产于安溪罗岩，于清咸丰年间(公元1850～1860年)创制。叶片很薄，叶片未采摘时颜色就已经偏黄。黄金桂的鉴别方法可以分为、外形鉴别、内质鉴别、叶底鉴别；黄...
2021-02-09 12:35:07
黄金桂（黄旦）品饮
【品饮】功夫茶冲泡法：茶量12.5克，用130CC左右的盖碗或者130到180CC左右的紫砂壶;一水8秒左右，二水5秒，三水后适当延长。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。安溪冲泡法：茶量7克，...
2021-02-09 11:45:32
黄金桂和铁观音的区别
说起铁观音相信大家都认识，相反知道黄金桂的人并不是那么多，但是了解之后就会发现他们同属乌龙茶，但是世界并没有两片一样的叶子，何况是同一类茶，那么黄金桂和铁观音的区别在哪里...
2021-02-08 13:54:41
黄金桂乌龙茶介绍
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂!黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，带桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色金黄明亮...
2021-02-08 13:35:20
黄金桂的制作方法
黄金桂的采制工艺十分考究，只有掌握恰当，才能充分发挥其品质特性。采摘标准为，新梢伸育形成驻芽后，顶叶呈小开面或中开面时采下二、三叶。过嫩成茶香低味苦涩，过才老则味淡薄，香粗...
2021-02-07 13:16:34