鹿苑茶的品质特征有哪些
鹿苑茶的品质特征
外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。 鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。早在清代乾...
2020-12-01 10:55:54
茶的品质
茶叶的品质优劣影响到口感的好坏，和人体的健康有密切的关系。茶叶品质的好坏受到采制技术和保管贮存条件的影响，如果采制不好或者没有贮存好，优质的茶也会变成劣质的茶，甚至没有...
2021-02-09 12:56:13
茶的品质和成份
茶叶性味甘、苦、微寒，是祖国的传统天然饮料。千百年来，人们经过长期的饮茶实践充分证明，茶饮饮用得当，不仅能够增进营养，而且能够怡情悦志，陶冶情操，提高智商和情商，增进身心健康，预...
2021-02-09 12:14:42
就品质特征来说，君山银针是绿茶吗？
君山银针的品质特征是： 君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽...
2021-01-27 11:37:33
就品质特征来说，绿茶是不是白茶？
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶...
2021-01-09 11:51:28
就品质特征来说，毛尖和龙井哪个好
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄...
2021-01-08 11:42:44
就品质特征来说黄山毛峰和祁门红茶哪个好
一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会...
2021-01-08 11:42:43
【品质特征】【工艺介绍】
黄山毛峰是属于绿茶吗？黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。【品质特征】每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初...
2020-12-04 10:49:34
鹿苑茶(1)
鹿苑茶(1)[Luyuan tea] 即“远安鹿苑”。摘茶叶周记观心茶叶...
2021-02-18 10:56:48
鹿苑茶加工过程中品质的变化
对鹿苑茶加工过程中主要化学成份的变化进行了研究。结果表明，随着加工进程，茶多酚总量降低，表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)含...
2021-02-25 10:20:56
鹿苑茶机械加工技术
实现鹿苑茶全程机械化加工工艺流程及配套机械为：鲜叶一摊放一杀青(6CST-40型滚筒连续杀青机)→毛火(6CST-40型滚筒连续杀青机)→闷堆→做形(6CSG-50型双锅曲毫炒干机)→干燥(...
2021-02-25 10:18:42
鹿苑茶机械化加工技术研究
对鹿苑茶各工序的机械化加工技术进行初步研究，结果显示，机械化制作的鹿苑茶能够达到手工制作的品质要求。工艺流程及选用的设备为：鲜叶—摊放—杀青(6CST-40型滚筒连续杀青机)...
2021-02-24 17:00:30
鹿苑茶闷堆工艺研究
通过4因素3水平正交试验，研究了揉捻时间、茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间对鹿苑茶品质的影响。结果表明，茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间对茶多酚及叶绿素含量影响达极显著水...
2021-02-24 15:40:12
鹿苑茶系我国黄茶之珍品 口感醇厚甘凉,黄茶头茶口感
鹿苑茶历史渊源及发展湖北省远安县出产的鹿苑茶，系我国黄茶之珍品，古往今来盛名不衰，倍受茶人青睐，多次被评为全国名茶。鹿苑茶以鹿苑寺而得名。南宋宝庆元年（公元1225年），在距县城鸣凤...
2022-11-02 04:30:11
鹿苑茶系我国黄茶之珍品 滋味醇厚甘凉
鹿苑茶 历史渊源及生长 湖北省远安县生产的鹿苑茶，系我国黄茶之珍品，古往今来盛名不衰，倍受茶人青睐，多次被评为天下名茶。 鹿苑茶以鹿苑寺而得名。南宋宝庆元年（公元1225年），在距...
2022-11-02 09:10:04
好的品质才能拥有好的身价
所幸的是，桐木茶农很快从乱象中理清思路，“品牌当先，守护质量，行业自律”。为此，茶农们在今年3月就成立了桐木正山小种红茶协会，开展了一系列的保品牌、护身价活动： 在市场...
2020-12-28 13:13:50
有哪些比较好的白茶？
想存白茶,建议首选福鼎白毫银针.很多人可能会受品名的影响而走入误区,以为安吉白茶、云南月光白都是白茶，其实不然，只有福鼎白茶才是正宗的白茶.安吉白茶是属绿茶类，与中国六大茶类...
2022-10-31 09:48:20
有哪些比较好的白茶(有哪些比较好的白茶品种)
【站【长 推荐：乌龙茶是什么茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]想存白茶,建议首选福鼎白毫银针.很多人可能会受品名的影响而走入误区,以为安吉白茶、云南月光白都是白茶，其实...
2022-10-31 09:44:14
有哪些鲜为人知，但又很好喝的绿茶？
我推荐“日照绿茶”。我不是茶农，不是茶商，不卖茶，是个茶爱好者，喜欢喝茶。尤其喜欢自己家乡的茶，可能是喝习惯了的原因，也可能“先入为主”的口感不好改变，也可能就是因为对家长的特殊...
2022-10-30 14:11:37
茶有哪些雅号别称？
陆羽《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼...
2022-05-09 01:07:37