鱼肉脱腥方法的工艺原理

鱼肉脱腥方法的工艺

本试验研究鱼肉的脱腥方法，探讨温度、时间、浓度对脱腥效果的影响。结果表明：选用乌龙茶，温度为6℃-8℃，脱腥时间9h，茶浓度为2．5g/100mL，效果最佳。完成机构：[1]天津农学院食品教研...

2021-02-21 12:51:29

从茶法的变化看北宋中后期危机的根源

北宋中后期积贫积弱的原因是多方面的，仅就茶法的变化就能说明一些问题。北宋初实行苛峻的禁榷法，后来相继实行了入中法、贴射法、通商法等。但茶法的变动没有解决北宋社会的种...

2021-02-24 16:23:42

茶艺原本是“玩”出来的

茶艺原本是“玩”出来的茶艺如今已列入国家职业技能系列，各地都有一批获得职业资格的茶艺师和茶艺技师。他们是经过考核有专业身份的。于是有一群热爱茶艺、业余玩...

2021-02-06 12:36:40

茶的工艺｜六大茶类制茶工艺流程

中国六大茶类分别为绿茶、红茶、乌龙茶（也称青茶）、黑茶、白茶、黄茶。分类的依据是工艺的不同。那么六种工艺有何区别呢？#1. 绿茶‖不发酵 ·是六大茶类中唯一的不发酵茶哦，...

2022-04-28 03:05:53

鱼肉禁肠的加工工艺初探

目前我国淡水鱼品种鲢鱼，鳙鱼等低值鱼占总产量的60%以上，单纯作为商品鱼出售经济价值不高．将这些低值鱼类加工成食用方便的鱼的社会效益。而茶叶是我国的传统饮品，已经有数千年...

2021-02-24 17:09:08

试用HACCP原理管理茶园降低茶叶中农药残留的含量

完成机构：上海出入境检验检疫局清肺的茶叶春天的茶叶...

2021-02-22 16:55:10

实施HACCP原理降低崂山绿茶农药残留量的研究

崂山绿茶产自青岛崂山山脉。近几年发展迅速，现有茶园面积约有1867公顷。由于崂山绿茶已成为国内外游客首选特色旅游产品，也将是2008年奥运会外国游客在青岛期间的消费品。本文...

2021-02-22 15:18:58

试用HACCP原理管理出口茶叶拼配厂提高出口茶叶的卫生质量

茶叶是我国传统的出口大宗商品之一，2005年出口量28．66万吨，创汇金额4．84亿美元，双双创历史新记录。尽管如此，我们还是应该看到，来自各个方面对茶叶造成污染的因素很多，使出口茶叶的...

2021-02-24 14:57:11

太原理工大自动沏茶机获全国大奖

中国茶网资讯：7月24日，记者在太原理工大学工程训练中心见到了这些“机器人”。只要轻轻一点，注水、热水、选茶叶、分茶水、送茶杯，“机器人”就可以帮您完...

2021-03-02 18:54:03

精美的工夫茶具

饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。...

2021-02-06 14:37:53

毛瓷的工艺技术含金量

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2021-03-06 10:08:23

黄茶的工艺类型先容

现代工艺黄茶指的是第一种，即通过“闷黄”手艺加工而成的茶叶，属于轻发酵茶。黄茶的品质特征是黄汤黄叶，初加工工艺为：鲜叶→杀青→闷黄→干燥，黄茶的制作一样平常不揉捻或杀青后稍...

2022-11-02 09:10:10

晒红的工艺特点与市场前景（话说晒红之六）

　　晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的“云南传统红茶”。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟1930年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极...

2020-12-31 11:29:06

「我的工程机械网」11月4日成都二手山东明威吊车工程机械价格

我的工程机械网成都二手山东明威吊车销售公司，为您提供山东明威吊车价格、出售、山东明威吊车个人转让、山东明威吊车价格行情、山东明威吊车价格、山东明威吊车多少钱一台...

2022-04-10 22:30:50

茶具的工艺流程|瓷器全手工圆器制作工艺流程

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2021-03-06 10:21:37