饼茶和圆茶的压制过程一样吗
饼茶和圆茶是如何压制的？
饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼”的紧压茶。压“工序分称茶、蒸茶、”压成型、干燥、包装等工序。(1)称茶付制前，茶坯有时要先洒水回潮，使茶叶含水量达15...
2021-02-09 13:30:41
饼茶和圆茶压制工序
饼茶和圆茶压制工序 饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼”的紧压茶。压“工序分称茶、蒸茶、”压成型、干燥、包装等工序。 (1) 称茶 付制前，茶坯有时要先洒水回...
2021-02-09 12:59:10
饼茶和圆茶的压制过程
(1) 称茶付制前，茶坯有时要先洒水回潮，使茶叶含水量达15一18%。按饼茶每饼净重0.125公斤、圆茶（七子饼茶）每饼净重0. 375公斤，加上含水量准确称重。原料分底茶与盖茶，按比例分别称...
2021-02-09 12:03:52
饼茶和沱茶转化最大的差异在哪里？
而才炒制出来的“普洱茶”，严格意义上来讲还不属于普洱茶，是晒青茶！ 这个言论并不是没有依据的。据2008年制定的普洱茶标准定义，以及这些年来茶界的不断论证可以说明，完...
2020-12-15 19:07:52
饼茶的鉴别方法
如何鉴别茶饼优劣？陆羽总结前人经验，以生动形象的文学 ，语青写入《茶经·三之造）。 其法为二：察形、观色。 先说形鉴，文日： 茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者，史缩然； 犎（feng)牛臆者，廉裙...
2021-02-09 14:24:03
饼茶的鉴别
如何鉴别茶饼优劣？陆羽总结前人经验，以生动形象的文学，语青写入《茶经·三之造）。其法为二：察形、观色。 先说形鉴，文日： 茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者，史缩然；犎（feng)牛臆者，廉裙然...
2021-02-09 14:23:52
饼茶的制作工序
饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼”的紧压茶。压“工序分称茶、蒸茶、”压成型、干燥、包装等工序。1.称茶 付制前，茶坯有时要先洒水回...
2021-02-09 12:32:34
饼茶的历史
市场上，云南普洱茶多以“饼茶”的形式出现，一些人就以为“饼茶”是云南人发明的，其实不然，“饼茶”是我国乃至世界制茶史上历时最长、形制最古...
2021-02-07 12:17:31
生饼茶的选购方法
生饼茶的选购方法 生饼茶 制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶红茶叶可以去黑眼圈品。即为生散茶。 茶菁颜...
2020-12-18 09:08:17
压制茶
压制茶[Compressed tea] 即“紧压茶”。茶叶品鉴茶叶茶上火吗...
2021-02-18 10:51:52
压制工艺技术及原料成分对沱茶成型的影响
为了揭示沱茶成型机理，对坯料含水量、汽蒸时间及汽蒸料叶温、含水量对沱茶压制成型的影响进行了研究．结果表明，坯料含水量、汽蒸时间及汽蒸料叶温、含水量对沱茶成型均有影响．压...
2021-02-23 20:43:17
清宫压制茶膏的好处
①尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分，使获得的茶膏保留了茶叶中的精茶叶的命名拾零贰茶叶华。 ②整个制作过程没有高温蒸煮，基本上是在常温下操作，保护了普洱茶特有的...
2021-01-29 12:34:45
手工压制普洱茶工序全揭秘
对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。 普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称...
2020-12-23 11:59:13
熟茶压制也要“潮水”，此潮水的目的是什么？
渥堆发酵中，在高温高湿的环境下，微生物产酶，茶叶发生了剧烈的变化，叶底分解和损耗大，茶叶的韧性、弹性高档茶叶品牌下降，尤其是低档料变得干硬，即便是嫩度较高的熟茶相较原料也...
2020-12-23 11:58:51
新压制的生茶可以喝吗？
对于新压制的 对于新制熟茶而言，一般都有燥火味和一股“堆味”，马上拿来饮用口感不会很好，也不能很好地体现该茶的本味特点。不如把茶饼或沱、砖拆散，放在干净、通风的环...
2020-12-17 10:41:59
压制紧松与后期转化的关系丨第八期
为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶业电子商务协会，每周推出一期《关于茶叶的十万个为...
2020-12-17 10:17:16
新压制的生茶马上可以喝吗？
对于新制 总之，上火喝什么茶叶新制的生茶或 ...
2020-12-15 19:10:51
压茶叶:压制茶叶所,该办哪些手续
压制茶叶所,该办哪些手续滤网什么叫压制茶压制茶即紧压茶，散茶经外力加压制成各种形状，同分为绿茶紧压茶，如云南的竹  筒香茶；红茶紧压茶，青茶紧压茶，仙饼茶；数量最多的就是黑...
2020-11-07 06:17:29
茶叶压制罐:压制的工艺流程
压制的工艺流程普洱茶压制工艺流程：根据需要的克数称取茶叶数量。蒸气用水需经常更换，保持水质清澈，蒸气无异味，以免影响到茶叶的香气纯正，切莫人为增加蒸气香味导致茶叶吸纳，破坏...
2020-11-07 04:00:06
圆茶
圆茶[Roundshapedtea]即“圆炒青”。茶叶产业发展好听的茶叶名...
2021-02-18 11:10:50