饮茶与制茶
制茶饮茶的演进
约在五千年前的神农时代，我国先民就探知了野生茶树的药用功能，并一直作为药用，以后又做成茶菜、茶粥当作食物。公元前200年左右的秦汉时期，茶始为饮用。最早记载茶事的是西汉宣...
2021-02-07 12:01:56
精制茶与毛茶的卫生,品质差异
完成机构：福建厦门茶叶进出口公司茗天下茶叶茶叶加牛奶...
2021-02-21 12:37:19
精制茶与毛茶的卫生、品质差异
茶叶是一种营养、浓香馥郁和有保键机能的食品，广泛为人们所饮用。目前，消费者有的饮用毛茶，有的饮用精制茶。究竟饮用毛茶或饮用精制茶哪一种卫生安全呢?本实验对精制...
2021-02-09 13:15:48
制茶与茶类演变
制茶与茶类演变 从发现利用茶叶发展至现今丰富多彩的茶类，经历了二、三千年的历史演变，这一演变过程大体是： 采食鲜叶→生煮羹饮→晒干磨碎→蒸青造团饼→龙团凤饼→蒸青散叶茶...
2021-02-07 12:58:28
制茶与茶类的发展演变
从发现利用茶叶发展至现今丰富多彩的茶类，经历了二、三千年的历史演变，这一演变过程大体是:采食鲜叶→生煮羹饮→晒干磨碎→蒸青造团饼→龙团凤饼→蒸青...
2021-02-07 12:09:29
制茶与饮茶的演进
约在五千年前的神农时代，我国先民就探知了野生茶树的药用功能，并一直作为药用，以后又做成茶菜、茶粥当作食物。公元前200年左右的秦汉时期，茶始为饮用。最早记载茶事的是西汉宣...
2021-02-07 12:03:31
采摘与制作太平猴魁
太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉，20世纪...
2021-02-09 12:05:10
品种与制茶品质
茶树之品种与制茶品质之关系，实非浅显，例如不适于制造乌龙茶之品种，有如臭青仔、枝兰、莳茶几个品种，任凭你有多少好的技术，也难以制造良好乌龙茶。不适于制造包种茶之黄柑，白毛...
2021-02-08 15:58:10
茶方与制剂
有关茶的方剂与制剂，从古至今有很多文献资料。茶方应包括如下两大类：含有茶叶的茶方与“非茶之茶方”。此处，只介绍含有茶叶的茶方与制剂。 （1）单方与复方 方，法也；剂，齐...
2021-02-06 13:17:42
饮茶与骨骼氟中毒有关
一项新的研究显示，茶可能与骨骼氟中毒有关。美国密苏里州华盛顿医学院Barnes-Jewish医院的Michael P. Whyte博士说：“饮茶在美国很流行，并有越来越多的研究发现饮茶有助于...
2021-03-07 13:46:56
饮茶与心脑血管疾病防治
饮茶能降低血脂，是与茶叶中的某些生物活性物质有关，这类物质主要是茶多酚。用茶多酚进行提炼、氧化、聚合，可转化成茶色素，其生化反应是以儿茶素的聚合物为主体，最主要有表儿茶素...
2021-02-25 11:24:14
饮茶与乙肝
阳春季节，随着气温不断上升，皮肤内的血管开始扩张，血液循环加快，导致大脑供血量相应偏少，而出现全身乏力的“春困”现象。如何消除春困，不能不提到开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中...
2021-02-24 16:58:38
饮茶与百岁寿星
茶，作为饮料，是我中华民族的国粹，也是人们日常起居的必需品，是“开门七件事”之一。我们徜徉在百岁寿星的长寿之河中，探索他们的养生之谜，发现许多百岁寿星对饮茶情有独钟。在饮茶...
2021-02-24 16:23:09
饮茶与膀胱癌关系的上海市区全人群病例对照研究
目的：研究饮茶与膀胱癌的关系。方法：1996年1月～1999年6月，在上海市区开展了一项基于全人群的膀胱癌病例-对照研究，共访问了608倒膀胱癌病例和607例健康对照。采用非条件logistic...
2021-02-24 15:31:20
饮茶与脂肪肝的相关危险性分析
目的了解脂肪肝发病与饮茶习惯的关系。方法自行设计调查表，对济南西机务段844人（其中脂肪肝患者304例作为患病组，非脂肪肝患者540例作为对照组）饮茶习惯进行调查比较。结果很少...
2021-02-24 15:24:38
饮茶与婚姻
一枝黄叶一捻春，两着伴谈情愈深，莫道烟茶值几何，交际不可无此君。茶叶形态茶叶互联网...
2021-02-24 15:11:26
饮茶与脑卒中关系的研究
目的 探讨饮茶与脑卒中的关系。方法 利用1998年秋季所获得的全国12个省、市、自治区15组人群心血管病及危险因素的横断面调查资料，以各项资料均完整者共14212人作为分析对象...
2021-02-23 21:02:43
饮茶与铁营养状况
本文就16篇有关饮茶与铁营养状况的英文文献进行了分析。其中6篇涉及婴幼儿，6篇涉及绝经前期妇女，2篇涉及成年男子，还有2篇涉及老年人。在铁缺乏高发人群组，茶消费量与血清铁蛋白...
2021-02-23 12:01:15
饮茶与脂肪肝关系的流行病学调查
目的 研究饮茶与脂肪肝患者率的关系。方法 收集330名研究对象，调查其年龄、身高、体重、生活习惯有血清指标。运用单因素方法分析脂肪肝发病特点；利用非条件Logistic回归方法，...
2021-02-22 16:33:05
饮茶与女性乳腺癌的关系
目的 探讨饮茶和女性乳腺癌的关系。方法 采用以人群为基础的病例对照研究，调查上海市1999年4月－1999年10月间确 诊的、年龄在30岁－74岁之间的乳腺癌患者（n=356) 和全人群对照（n=9...
2021-02-22 16:31:43