铁观音发酵程度
发酵程度不同的普洱茶，保存方法也不同
新买的普洱茶，最好将外包装纸拆下，并拨开一、二个，自己平常泡茶一个月的量；然后找个浅平的盘子，将其平均摊开，并放在自然通风之处（切记不可放在厨房有异味之处，或雨水滴得到，或冷...
2020-12-20 11:16:37
发酵程度最重的东方美人茶 极品白毫乌龙
白毫乌龙茶是一般人所称的东方美人茶，是台湾独有的名茶，又名膨风茶，因其外观白毫显著而名白毫乌龙。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区...
2020-12-05 10:45:19
铁观音发源地孕育出众多茶品牌
中国茶网资讯：日前，在第四届海峡两岸茶业博览会上举行的有关会议上，安溪县西坪镇获得“福建省产茶明星乡镇”称号。该镇是名茶铁观音的发源地，安溪乌龙茶主产区。该产区品牌发展...
2021-03-04 10:44:53
铁观音发源地庄园奠基仪式
中国茶网资讯：素有“中国乌龙茶之乡”称号的名茶铁观音的发源地福建安溪县，一个占地面积约400亩的大型茶文化庄园在该县西坪镇西原村正式奠基，开启了安溪茶乡原生态体验旅游的...
2021-03-04 10:31:54
铁观音发源地即将举办茶叶节
中国茶王福建站讯：在秋茶的收获季节，铁观音的发源地——安溪县西坪镇秋茶喜获丰收。据安溪县西坪镇党委书记黄秀宗介绍，今年镇里的茶叶好茶的数量提升，特别是一些经过...
2021-03-03 12:22:23
铁观音发源地在哪里
国茶叶分类繁多，有青茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类，铁观音就属于青茶类中的一个细分类。乌龙茶的种类繁多，铁观音只是乌龙茶中的杰出代表性茶种，那铁观音发源地...
2021-01-28 10:05:45
铁观音发酵后是什么茶
早在宋元海外贸易繁盛之时，安溪茶叶，这种神奇的东方“树叶”，作为一种特殊的商品，随着丝绸登上货船，远涉重洋，开始一段前后跨越十多个世纪的旅程。宋元时期，随着泉州港的兴起，安...
2021-01-28 10:05:41
铁观音发源地，铁观音名称由来
铁观音是中国十大名茶之一，既是茶名，也是茶树品种名，产自福建安溪，又称红心观音、红样观音，属于乌龙茶中的一种，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，有...
2020-12-05 11:11:32
铁观音发酵茶好还是不发酵茶好新茶怎么保存？
安溪铁观音属于什么茶？铁观音，产于福建安溪，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。其实铁观音并非绿茶，也不是红茶，介于绿茶、红茶之间。铁观音既非“凉性”，也非“热性...
2020-12-04 10:39:33
按发酵程度不同来分类
茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的，当有小幅度的误差，依其发酵程度大约红茶 95%发酵，黄茶 85%发酵，黑茶 80%发酵，乌龙茶 60~70%发酵，包种茶 30~40%发酵，青茶 15~20%发酵，白茶约 5~10%...
2021-02-09 12:59:55
困难程度超前年的就业季，部分高校开始恢复线下招聘
2022届高校毕业生面临多重就业压力，其困难程度甚至超过2020年。据教育部研判，“疫情导致求职和招聘受阻”是今年就业形势更加严峻复杂的因素之一。澎湃新闻注意到，为贯彻落实...
2022-05-07 15:02:12
抖音发布电商茶行业报告;健合提出下阶段五大研发领域;老坛酸菜方便面重回昆明超市货架
阅读原文，了解更多资讯抖音电商茶行业报告：21年3-12月交易规模同比增幅达891%4月12日消息，巨量算数今日发布《2022抖音电商茶行业洞察报告》。2021年，抖音电商茶行业整体交易规...
2022-04-25 20:28:48
摊放程度对云南大叶种扁形绿茶品质的影响
以云南大叶种为原料制作类似龙井茶的绿茶，通过比较不同摊放程度对其品质特征的影响。结果表明：摊放3h的芽叶（含水量在70％左右，减重率在15％～25％）对其品质特征的形成最为适宜，其品质外形...
2021-02-22 11:55:46
不同程度杀青对乌牛早乌龙茶造型的影响研究
通过对中小开面乌牛早茶做青叶按减重率55％、60％、65％等3种程度杀青，并对不同程度的杀青叶造型乌龙茶进行比较，发现中小开面的乌牛早茶在杀青程度为减重率60％时，造型结果表现为色泽...
2021-02-20 17:03:49
晒青程度与摇青强度对乌龙茶品质形成的影响
乌龙茶属半发酵茶，有别于其他茶类最显着的品质特征是具有自然、幽雅的花香，香精油含量高，冠于其他茶类（窨花茶除外）。福建是乌龙茶的发祥地与主产区，乌龙茶加工工艺主要有两种类型...
2021-02-09 12:43:58
煮水程度的区分
煮水"老"、"嫩"都会影响到开水的质量，故应严格掌握煮水程度。自古以来，在煮水程度的掌握上积累了不少经验，至今仍可参考沿用。最早，辨别煮水程度的方法是形辨，正如唐陆羽《茶经&m...
2021-02-06 12:18:08
最大程度发挥普洱茶茶性的方法
一位喝普洱茶多年的茶友认为，闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法，它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性，能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。 根据...
2020-12-18 09:22:58
铁观音(1)
铁观音(1)[Tieguanyin] 亦称“魏饮种”、“红心观音”、“红样观音”。茶树无性系品种。灌木型，中叶类，中生种。1984年全国茶树良种审定委员会...
2021-02-18 11:30:13
铁观音(2)
铁观音(2) (TieguanyinD 原产福建安溪西坪乡的乌龙茶。有200余年历史。采摘无性系铁观音品种新梢驻芽后开面二、三叶，经晾青、晒青、晾青、做青（多次摇青和摊、堆青）、炒青、揉...
2021-02-18 10:55:54
铁观音
铁观音有提神、利尿、清热解毒、助消化的功效，能增进血液循环，降血脂，治疗和预防冠心病。茶叶怎样杀青茶叶的结构...
2021-02-16 12:43:18