鉴别酥油茶的质量标准
鉴别酥油茶的质量
酥油茶是西藏，新疆和四川等省区少数民族人民最喜爱的日常饮料。它是用砖茶或其他种类茶叶加水熬煮，取茶汁加生酥油，食盐配制成亮晶晶、黄橙橙、略带褐色的食品。酥油茶的色、香...
2021-02-09 12:47:16
酥油茶的功效作用
一千多年前，藏医学家宇妥·云丹贡布在他所著的《四部医典》中就论述了酥油对人体的营养作用，“新鲜酥油凉而能强筋，能生泽力又除赤巴热”，即是说新鲜酥油润泽气...
2021-02-10 17:37:20
酥油茶的制作与饮法
在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶汁加热，然后倒入...
2021-02-09 14:02:30
酥油茶的制作工序与饮法
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高４尺、直径１尺左右)，用力上下抽打， 来回数百次，搅得...
2021-02-09 13:08:03
酥油茶
【配方】： 酥油（即奶油，系从鲜乳提炼而成）150克，砖茶、精盐适量，牛奶1杯。【用法】： 先用酥油100克，精盐5克，与牛奶一起倒入干净的茶桶内。再倒入约1～2公斤熬好的茶水；然后用洁净的细木...
2021-02-06 13:55:45
“酥油茶‘遇见’咖啡,好比空气中飘着香水味”
中新社拉萨12月12日电 题：“酥油茶‘遇见’咖啡，好比空气中飘着香水味”
中新社记者 冉文娟
“我的母亲和老婆都爱喝咖啡。在我们家，酥油茶像空气一样不可或缺，咖啡则好比香水，...
2022-05-01 13:35:20
酥油茶之梦在天界神川的奇遇中实现
徐山茶叶茶叶地方标准...
2021-02-23 12:25:30
酥油茶风味品质及营养成份研究
酥油茶是集茶和酥油特点于一体的混合型热饮料，具有浓郁民族风味和强身健体功能，历来受藏族等兄弟民族喜爱，酥油茶佃内外尚属空白。本文在深入藏区实地调查基础上，采用传统制造方...
2021-02-21 12:00:54
端酥油茶的卓玛
丹巴嘉绒藏区。据说是历史上神秘消亡的东女国，“嘉绒”即“女王的河谷”。这里依旧保留着许多女国文化遗风。比如，以女性为中心的婚姻形式和家庭组成，女子服饰传承的古典的“尚...
2021-02-21 10:22:03
《酥油茶香》
2013茶叶茶叶的制作工艺流程...
2021-02-20 17:12:38
酥油茶增食强体
【处方】酥油（即奶油，系以鲜乳提炼而成）150克，砖茶适量，食盐5克，牛奶1杯。【用法】先把酥油100克，食盐和牛奶一起倒入干净的茶桶内，再倒入约2000毫升熬好的茶水；然后用细木棍上下抽打...
2021-02-16 12:30:01
喝酥油茶的程序
1、客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。2、主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。倒茶时，茶壶要轻轻摇晃几次，使茶油匀称，壶底...
2021-02-08 13:05:37
酥油茶茶艺
酥油茶是藏族、珞巴族、门巴族同胞日常生活中不可或缺的饮料。西藏高原素有“世界屋脊”之称，这里空气稀薄、气候干旱、天气寒冷，蔬菜瓜果很少，当地的居民们常年以奶、肉、糌粑...
2021-02-08 12:57:45
酥油茶：西藏不能忘却的味道
酥油茶、青稞酒是藏区特有的饮料。没去过藏区的朋友，对这些民族特有的东西，总是在想象之中，只有亲自尝过了，才知道其滋味。酥油茶没喝过酥油茶的人，总是认为酥油有种特有的、怪怪...
2021-02-08 12:38:07
酥油茶中的高原风情
酥油茶是藏民每日必不可少的饮料。酥油茶必须用藏茶调配，藏族叫做“打酥油茶”。酥油是牛奶中提取的脂肪，牛奶经反复搅拌表面悬浮的黄色油脂通过过滤网收集，再浸润到...
2021-02-08 12:28:31
红茶的质量和等级如何鉴别？
红茶的质量和等级鉴别需要您有基本的茶叶知识和一定的品鉴能力，最简单的是多喝多问多了解，就像处朋友，三回五回自然而然的就会熟略起来了，成为我们常说的喝茶的行家。 根据制法和...
2022-10-29 17:55:50
厦茶的质量，日本茶商最放心
厦茶供应商认真参加安全用药培训中国茶网资讯：(记者 黄柳鲲)“2013年,日本在乌龙茶进口方面共发生了24起农残违反事例，值得高兴的是，三井集团从厦门茶叶进出口有限公司进...
2021-03-01 13:12:01
红茶的质量审评
对照标准样茶对成品红茶的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。 工夫红茶 侧重外形美观匀称。外形审评条索、整碎、色泽、净度等因子。条索比长短秀钝、粗细、含毫量，...
2021-02-09 14:22:57
果茶的质量鉴别与选购
（1）看瓶罐盖 果茶一般是罐装或瓶装，瓶罐盖应平整或略有下陷；如查瓶盖凸起，说明果茶已发酵变质，不能饮用。 （2）看瓶口空隙 瓶口与果茶间的空隙应洁净无霉；如发现有黑点霉斑，不...
2021-02-09 12:47:19
红茶的质量鉴别方法
红茶的质量鉴别方法！红茶系全发酵的茶叶，它是将新鲜茶叶经过萎凋和揉捻，使之在室内充分氧化，发酵，最后再进行干燥处理而制成的，红茶因其制作方法不同，又可分为工夫红茶，小种红茶和红...
2020-12-14 16:53:17