辩识普洱茶的老茶头的方法
老茶头的功效与作用1
普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。饮用老茶头增强身体免疫力、促进身...
2022-04-20 07:12:41
老茶头的真假怎么看
（1）观形与色 品质优良的老茶头外形为紧致的茶块，外观条索分明清晰，不要过于紧实，颜色为褐色，看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。 （2）闻干...
2020-12-22 16:33:35
老茶头的功效与作用
所谓茶头即渥堆，便是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶。也称“疙瘩茶”。相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更经久耐泡。老，则是指...
2020-12-21 13:46:44
老茶头的喝法
“老茶头”是茶叶发酵师在发酵制作 老茶头干茶色泽为红褐色,紧结如小疙瘩、小团子状,外形自然卷曲,大多为不规则团状,明亮干净并无其它依附物。老茶头比起正常普洱 ...
2020-12-19 11:19:52
老茶头的三种泡法
茶头是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程...
2020-12-19 11:17:52
老茶头的煮法
准备工作：老茶头、盖碗、量筒、煮茶壶（建议陶壶或银壶）、农夫山泉水、煮水器具、茶道零配等。 （1）干茶：普洱熟茶在渥堆发酵过程中，能够自然纠结成“块”的，恰恰都是这批茶叶...
2020-12-19 11:15:57
老茶头的特殊效果
老茶头极其耐泡，能够泡30次左右，由于老茶头成自然陀形态，为了泡开老茶头，最好洗茶2次，根据茶头的紧实情况，每次浸泡20--30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶，以沸水冲泡，开始时茶汤较...
2020-12-17 10:42:59
辩识普洱茶的老茶头
茶头就是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后也有大部份茶头不会散...
2020-12-22 16:58:10
辩识普洱茶年份的方法参考
普洱茶的年份在如今已成为了一个辨别普洱茶价值的参数，很多茶人千金难得一饼有年份的好茶。商家拿一饼自说有年份的好茶的时候，那么我们怎么去辨识...
2020-12-18 09:27:49
闷茶头的理论基石——水温
今天我们为大家介绍两种泡茶头的方法：一是煮，二是保温壶闷泡。 老生常谈，泡茶三要素：茶水比，水温，浸泡时间。除此之外，泡茶用水也是很重要的一环，需要真实地体现一款茶的时...
2020-12-15 19:36:11
20年的老茶人教你5条买茶小知识（茶人必备）
对于喜欢喝茶的人来说，如何选茶，选好茶，是伴随一生的大事，那么到底哪种才是最好的茶？其实，没有最好的茶，只有适合自己的茶，才是真正的好茶。1.买茶时主要看什么？首先我们要确定购买...
2022-05-06 11:56:50
40年的老茶树，个头3米高，开花满树红红火火
你见过的最大、最老的一株茶花是什么？花友“尚晋轩”的亲戚家，有一棵40年的老茶树，品种是金盘荔枝，树高近3米，实在太壮观了！（图片作者：尚晋轩）老茶树的树干特别健壮，小孩子都可以爬上...
2022-04-18 10:11:23
识普洱茶叶条,辨普洱茶好坏!
云南地处云贵高原，古时交通不便，运输过程十分漫长。传统普洱茶的后发酵工序，来自于蒸压后自然氧化和运输途中的风吹雨淋日晒，温度湿度不断变化对茶发生了生化反应，这是一个不可...
2022-04-07 05:01:59
老茶头
刚刚改革开放不久，一群云南省的资深茶人有机会去到宝岛台湾考察，一位女茶人眼尖，见到台湾茶人陈列和品饮的有一样茶品很眼熟，就凑过去看并询问：“这是...
2020-12-18 09:02:36
老茶头——普洱熟茶
老茶头是一种特殊的普洱熟茶。老茶头是在发酵过程中的形成的一种具有独特品质特征的普洱熟茶，它一般嫩度高、体型小、条索紧结。普洱茶发酵时，经过潮水，茶叶柔软、茶体之间透...
2022-05-01 14:27:13
老茶头实力宠粉,究竟好在哪里
最近小编听到不少老茶客言：老茶头是好东西！尤其是有年份的老茶头！老茶头，初次见到的茶友可能有些惊讶：“疙瘩”一样的茶，真的能喝吗？能喝，而且不同寻常！老茶头是什么呢？老茶头又叫“...
2022-04-26 04:53:07
老茶头既然说是熟茶的下脚料，没有发酵完全，那为什么老茶头比一般的熟茶耐泡？
1、茶叶在渥堆中胶结，形成茶疙瘩。疙瘩内部与整个渥堆环境相对分离，与整个渥堆相比是极端缺氧的反应环境，在这种条件下茶叶的纤维素被分解，生成分子数更低的多糖，在冲泡时显得茶...
2022-04-10 01:57:24
老茶头怎么泡
普洱茶 一、普洱茶冲泡用水和水温：水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的...
2020-12-27 10:45:06
老茶头要怎么泡才更好喝？
什么是老茶头？相信这是一个老生常谈的问题了，在这里就不过多的赘述，今天我们就来谈谈老茶头到底要怎泡才好喝呢？ 众所周知，老茶头一定是熟茶，而熟茶不一定就是老茶头，那么在...
2020-12-27 10:43:14
老茶头这个名字的由来你可知道？
普洱茶发酵中的团块茶，内质丰富、风味独特，但因预处理工序繁多，在2005年以前并没有形成标准产品。李文华老师经过多年的研发，以其为原料制成了标准化生产的圆茶和砖茶产品，并...
2020-12-25 16:47:31