辐照食品的辐照剂量要低于什么
辐照杀菌对绿茶品质的影响
本文研究了辐照对绿茶主要品质成分、重金属、农药残留及感官品质变化的影响。结果表明：辐照对茶叶中粗蛋白、茶多酚、咖啡碱、重金属元素无显著影响，可溶性糖、氨基酸有一定的...
2021-02-24 15:56:48
辐照对茶叶中茶多酚及相关酶活性的影响
研究了不同剂量辐照处理对绿茶茶多酚（TP）、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性的影响，分析测定了茶多酚总量、多酚氧化酶、过氧化物酶活性与辐照剂量的关系。结果表明，与对照相比...
2021-02-24 15:56:25
茶叶辐照杀菌工艺标准的研究
红茶类辐照杀菌的最低有效剂量为4kGy，最高耐受剂量为9kGy；花茶、速溶茶和保健茶等再加工茶辐照杀菌的最低有效剂量为4kGy，最高耐受剂量为8kGy；绿茶辐照保鲜最低有效剂量为3kGy，最...
2021-02-24 14:19:48
辐照处理对泠却肉脂肪氧化影响的研究
研究了辐照剂量、贮藏时间和抗氧化剂对冷却肉脂肪氧化的影响。结果表明：辐照处理会加速冷却肉脂肪氧化，辐照剂量越高，脂肪氧化程度越大；在贮藏前期，随着贮藏时间的延长，辐照冷却肉...
2021-02-23 21:05:17
不同辐照处理对普洱茶主要化学成分及感官品质的影响
设置不同含水量、不同辐照剂量的试验发现，除咖啡碱、儿茶素特别是脂型儿茶素含量有所下降外，普洱茶中其他品质成分如氨基酸、可溶性糖、茶多酚总量以及茶多酚的氧化产物，辐照后...
2021-02-23 12:08:22
不同辐照处理对茶叶品质的影响
完成机构：浙江大学原子核农业科学研究所，浙江杭州310029青茶叶多少钱三角包茶叶包装机...
2021-02-22 16:35:25
茶叶辐照杀菌效果及其对茶叶品质的影响
本文利用60Coγ射线辐照处理茶叶，研究了辐照剂量对杀菌效果和茶叶品质的影响，结果表明，杀菌效果随辐照剂量的增加而显著，在色泽变化方面，辐照剂量对高档茶较显著，对中、低档茶无显...
2021-02-22 12:22:44
电子辐照技术在茉莉花茶窨制上的应用研究
完成机构：[1]四川大学原子核科学技术研究所 [2]四川省茶叶公司卖茶叶的女生茶叶检测项目...
2021-02-21 11:51:59
茶晶辐照技术及大型茶镜工业的形成
茶晶辐照技术的迅速推广，逐步形成了跨省，跨行业的全国大型茶镜工业，大批量生产辐照茶晶解决了天然茶晶稀少的矛盾，该成果推广快，规模大，效益高，主要是得益于成熟的技术，可靠的质量及...
2021-02-21 11:51:10
辐照对茶叶中茶多酚、过氧化物酶、多酚氧化酶含量及活性的影响
茶叶在加工过程中由于加工条件和环境因素的原因，微生物污染很难控制，不同程度地影响了茶叶的品质．近年来随着茶叶出口数量的增多，如何有效地减少茶叶中的微生物含量，成为提高产品...
2021-02-21 10:34:18
茶食品的主要品种
茶饮料：在中国除了较多人仍然采用传统方式泡茶外，各种液体茶饮料也就应运而生。如：加速溶茶及用茶制成的冷饮等。二)茶汤饮：以茶作原料，再配以粮食、瓜果之类食品，既可作汤食用，又...
2021-02-10 17:24:35
关于什么是好的普洱茶和普洱茶的价值
茶叶定型英文 尽管普洱茶界众声喧哗，百家争鸣，但是，不管怎么样，基于普洱茶的物质特性、文化特点以及在今天与人们生活关系的状态，在宣传、引导舆论和消...
2020-12-18 09:00:43
低于批发价，赶不上成本价 网上低价茶 从何而来？
中国茶网资讯：18万元一斤的西湖龙井、22万元一斤的“熊猫茶”、13万元一斤的信阳毛尖……这样的“天价茶”，引起了一片抨击之声。而另一方面...
2021-03-03 10:32:08
低于市场价30%南站茶都明前好茶全新上市
中国茶网资讯： 阳春三月春光好，正是新茶欲上时。小长假近在眼前，包括雨花茶、碧螺春、白茶在内的多种茶叶都进入全面采摘期。位于南京南站的南站茶都，是目前南京乃至长三角最大...
2021-03-01 12:56:11
销量低于预期人工成本增加 高端酒店粽子销售成鸡肋
随着端午节的临近，各大酒店的中餐厅以及一层的销售柜台上也纷纷推出粽子礼盒产品进行售卖。北京商报记者通过采访多家星级酒店获悉，相对于中秋节的月饼销售的火爆，应季的端午节...
2021-02-28 13:14:55
低于2500元/斤或为假冒西湖龙井
中国茶网资讯：据《东方早报》报道，上海茶叶行业协会昨日通报，首批西湖龙井这两天已登陆上海滩。经市场摸底，今年明前西湖龙井开市价上升5%～15%，每斤在2500-3000元，特级的西湖龙井要...
2021-03-03 14:46:20
茶、品的是成分,品的是功效
SPRINGTIME春日时光 希望在这个美好的四月，每个人都能找到自己美好的时光，疫情终究会散去，樱花依盛开，春天来了，一切都会好起来的。PART.01茶中文名：绿茶（ Green Tea ）别名：苦茗口味...
2022-05-08 00:20:21
春茶,品的就是那股清新的滋味.
展开...
2022-05-05 10:12:46
茶味,品的是人间百态
没有什么比茶更称得上百饮之首，也没有什么比品茶更能品出人间百味。茶滋味，是古稀老人躺在摇椅上手中一杯云华氤氲的白雾醇厚，是深夜归家的上班族冲泡出的放松疲劳的一抹芬芳，...
2022-04-07 19:42:48
茶叶品的是历史喝的是文化贵在心情
茶叶作为中国的日常饮品，从古代到如今，喝茶已经是身体健康的良好习惯，而伴随社会的发展，如今姑娘茶网认为茶叶品的是历史喝的是文化贵在心情。茶为国饮，茶是人生。信阳毛尖www.gu...
2021-03-17 14:31:32