评茶术语中关于滋味的褒义词
评茶术语之一
评茶术语，又称看茶术语，是指在茶叶品质审评中描述某项审评因子的优缺点或特点所用的专业性词汇。 我国茶叶的品质受着诸多因子的影响，等级、品质状况错综复杂，要想以非常完整、...
2021-02-09 13:55:01
25个茶术语让你轻松入门,你都会了吗
想必各位茶友在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢?今天就给大家整理出最全的25个专业品茶术语，爱茶人居家...
2022-04-22 20:50:56
红茶术语：红茶的标准术语-茶叶感官审评术语
红茶术语：红茶的标准术语-茶叶感官审评术语 红茶是中国茶叶的主流之一，以滇红等为代表 黄茶茶叶感官审评术语是国家标准，从茶来说，茶是一个有标准的...
2020-12-23 12:19:26
白茶术语：白茶的标准术语-茶叶感官审评术语
白茶术语：白茶的标准术语-茶叶感官审评术语 白茶是中国茶叶的主流之一，以月光白等为代表 黄茶茶叶感官审评术语是国家标准，从茶来说，茶是一个有标准...
2020-12-23 12:19:18
25个茶术语 让你轻松入门，你都会了吗
想必各位茶友在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢?今天就给大家整理出史上最全的25个专业品茶术...
2020-11-19 10:40:16
黄茶术语
黄茶术语4.1 干茶形状术语4.1.1 扁直 flat and straight 扁平挺直。4.1.2 肥直 fat and straight 芽头肥壮挺直，满坡白毫。形状如针。此术语也适用于黄绿茶和白茶干茶形状。4.1.3...
2022-11-02 10:00:03
滋味的形成
形成茶叶滋味的物质都是水溶性的。有多酚类及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱、糖类、水溶性果胶、有机酸等。各种物质都有自己的滋味特征。如多酚类苦涩，且具有较强的收敛性；氨基...
2021-02-08 15:07:32
评茶滋味术语
甘醇、甜醇味道柔醇带甜，多用于高档红、绿茶。“甜醇”所表达的甜的程度稍重于“甘醇”。甘和味道柔和带甜，刺激性弱。甘爽味道带甜而爽口。和爽味道柔和、刺激性弱但爽口。清...
2021-02-09 12:53:05
文献中关于普洱茶的史料
茶王树周围的茶树群平均茎粗不低于勐海南糯山半坡寨茶王树周围的茶树群。由此测算，这片茶林的树龄应在55代以上。 一、古茶山 勐腊，傣语为...
2020-12-27 11:06:25
日语中的“无茶苦茶”,究竟是什么意思
展开...
2022-04-16 05:25:30
英语中借走的十个中国原创词语
英语，代表西方的强势文化。作为世界性的大语种，它成了现代与文明的标志。有人跟风叫嚷：只要具备两条就是“现代文盲”，一，不懂英语；二，不会电脑。其实，文化所涉及的领域形形色色，是否...
2021-03-06 13:44:28
藏语中“茶”的文化语言学意义辨析
茶是藏族日常生活中非常重要的消费品和生活必需品.本文从文化语言学的角度,通过量化藏语中有关“茶”的词汇,利用“茶”的文化语言学价值,分析了茶在藏族日常生活中的重要地...
2021-02-24 14:38:26
英语中“茶”话探微—兼议中国与英美茶文化的跨文化比较
语言与文化有着十分密切的关系。语言是文化的重要组成部分，也是文化的直接载体。本文以英语中“Tea”的由来及其相关的谚语、诗歌等为主要研究对象，从中进一步了解英美国家的...
2021-02-23 21:24:46
日语中茶文化的外延
日本茶源于中国，却形成了独具特色的综合性文化。从日语中“茶”的字音入手，从茶名、茶与人、茶谚三个方面分析日语中与茶相关的表达，借此说明，茶与日本人的生活息息相关，日本人在...
2021-02-20 17:38:17
茶术
茶术(Tea technique) 制茶和烹点茶茗的技术。唐代李肇《国史补》:"羽有文学，多意思，耻一物不尽其妙，茶术尤著。"我要买茶叶沈阳茶叶市场在哪里...
2021-02-18 11:49:22
普洱茶术语，教你怎样品茶
长龙镇茶叶长龙镇茶叶...
2020-12-17 10:32:37
学说术语,喝懂绿茶!
今年绿茶已经上市，想必大家也喝过不少绿茶。有茶友问杯小茶：“绿茶喝起来感觉都差不多，怎么才能品出差别呢？”今天杯小茶就来给大家介绍一些描述绿茶色香味形的“术语”。所谓...
2022-04-06 13:51:25
紫砂术语-成型术语-四号井
清水泥原指是成泥方法.底皂青是优质紫砂矿料.黄龙山四号井是和其他黄龙山矿井一样仅仅是夹(宜兴土话读ga)泥矿,而且四号井早已废置.底皂青矿料也不仅仅出在四号井,黄龙山其...
2021-03-05 17:12:18
术语·紫砂壶名词解释
关于紫砂的专业术语有很多：譬如吸水率、烧结度、泥片镶接、流、矩车、肌理效果等等，纷繁复杂，稍微整理了解了解01、茶山：紫砂壶具有良好的透气性，茶壶长期使用，吸附在壶内的茶...
2021-03-05 17:10:35
紫砂术语知多少
近年来,随着新紫砂壶友猛增,其中很多人对一些关于紫砂文化底蕴有了兴趣。很多人在享受的同时，想在了解上加深自己的见识，慢慢真正的去了解紫砂文化。茶山：紫砂壶具有良好的透气...
2021-03-05 17:04:54