让嗅觉也感受到茶汤的香气是什么
让嗅觉也感受到茶汤的香气
喝茶的场所会影响香气。举出四个地方，如室内、挑高建筑、凉亭、室外。如果风不大，湿度不大，海拔高度相近，以感觉香气明显来排列：室外＞凉亭＞挑高五六米的房子＞室内。所以，饮茶闻香...
2020-12-23 12:14:05
香气是茶最迷人的地方——喝白毫银针
今天我们就来学习下白毫银针的香气。陈化多年的白毫银针，它的主要香气，也有三类白毫银针的药香，并不是那种苦苦的中药的香气，而是比较清爽的某种草药香。一年茶，三年药，七年宝，白毫银针...
2021-11-28 07:58:27
感受到普洱茶的“甜”
普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。虽然普洱茶中的甜味物质的含量不是很高，也不是茶汤的主要呈味物质，但正是这类甜味物质的存在对普洱儒芬李小姐...
2020-12-17 10:41:13
茶气是什么玩意?
以前老普还很多的时候,很多茶商都说只有老茶才有茶气,新茶没有，现在老茶少了,开始卖新茶后又开始说,新茶也有茶气，而且说的比老茶的茶气更神奇,这...
2020-12-18 09:20:30
茶汤的美肤护肤
一些泡剩的叶底和冷掉的茶汤，别轻易丢掉，做成外用剂涂敷患处，往往能解救皮肤于危难之间。专家提醒，适合擦拭皮肤的叶底，质地往往柔软、细致，其中以发酵较轻的乌龙茶，如：铁观音、凤凰...
2021-02-16 11:48:14
茶汤的甘涩与回甘
常听说“不苦不涩不是茶”，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对...
2021-02-08 13:46:06
茶汤的去留之普洱茶留根闷泡法详解
这其实就是我们平常说的留根泡法。留部分茶汤在壶中，相当于延长了茶叶在水中的冲泡时间，可以使下一泡茶汤有着更好的冲饮滋味和口感体验，避免第一泡是柔滑鲜香，第二泡变宛如...
2020-12-27 10:47:10
茶汤的苦涩与回甘
古人其实并非是在追寻茶叶的苦涩之味，反而是在喀什市有茶叶市场吗享受苦涩过后茶叶带给品饮者回甘生津的美妙体验。突出苦涩其实是循循善诱的中国古人借此教育晚辈，告诫后...
2020-12-17 10:20:57
茶汤的浓淡度跟饱满度说的是一个意思吗？
问题一：什么是“浓淡度”？ 浓淡是指某种味的强度。茶汤的浓淡一般与投茶量、冲泡时间和水温等有关系。投茶量越大、水温越高、茶叶的...
2020-12-16 10:45:11
茶汤的“浓淡度”和“饱满度”有什么区别？
通常我们在感受茶汤的时候，会用“饱满”和“浓淡”来形容，那么，这两者是一回事吗？又有什么区别呢？ 什么是“浓淡度”？ 浓淡是指某种味的强度。茶汤的浓淡一般与投茶...
2020-12-15 19:10:38
茶汤的颜色看出说不出怎么办？
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。&ldq...
2020-11-19 11:15:25
茶的香气及滋味介绍
茶的香气是茶叶冲泡后散发出的气味。唐宋时期，古人虽喜好在茶叶中掺入各种香料，但更重视的仍是茶的自然香味。茶叶又称“香茗”，其香气是由本身所含的各种芳香物产生...
2021-02-08 14:07:43
茶的香气沁人心
茶叶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，茶叶香气有各种类型，起决定作用的成分也各不相同，这一现象可以从化学结构上找到某些规律性的解释。例如，链状...
2020-12-18 09:44:59
茶的香气是茶的重要品质特征
往往可以通过茶的香气及其在冲泡品饮中的变化，再借助于其他外在的表现方式比如茶气比如滋味等，来判断一款普洱茶的品质和曾经的仓储状态，分析它的陈化程度，确定它的价值。...
2020-12-15 19:05:02
茶汤是什么做的 茶汤的做法教程
绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们茶汤是什么做的 茶汤的做法教程等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：茶汤是北京的传统小吃，也是一种甜食，...
2022-10-30 22:57:25
受到网友关注的小罐茶广告长达一个小时，被称作神片
一年一中秋，圆月圆相思，自古以来文人墨客便钟情于中秋圆月，正如李白所言，“我寄愁心与明月，随君直到夜郎西。”情愫经月光洗礼，更显长久。你眼中的中秋是个什么的节日？这个中秋，你...
2022-04-07 18:29:41
语气是人说话的方式，茶器是茶说话的方式
语气是人说话的方式，茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯，可以将同一款茶表现得完全不一样，甚至喝的人，都会疑惑：这是一样的茶吗?对泡茶器而言，通常用得多是壶和盖碗。...
2021-03-05 17:01:01
黑茶受到茶界收藏人士青睐
中国茶网资讯：普洱茶的热度退却后，黑茶开始慢慢发酵，越来越受到茶界收藏人士的青睐。近日，黑茶国宝级人物李华堂所制作的“李华堂千两茶”登陆济南，售价高达3.8万元，是...
2021-03-03 11:33:46
是什么商标让茶颜悦色和蜜雪冰城联手异议
当代年轻人最喜爱的奶茶品牌里，有这么两个神奇的存在：一个是发家湖南长沙的网红茶颜悦色，只在长沙本地开店，想喝到只能坐高铁去长沙；另一个是在下沉市场杀疯了又在一二线城市占...
2022-05-04 15:26:43
茶是什么，判断一样东西是茶的标准是什么？
学术上。现代茶叶定义：以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，以特定的工艺加工而成，不含任何添加剂的，供人们饮用或者食用的产品。这里面有几个关键词：茶树，特定工艺，不含添加剂。你说的花...
2022-05-04 00:07:41