规范机制工艺提高扁茶质量的措施
规范机制工艺提高扁茶质量
完成机构：浙江省农业厅经作局茶叶科邛崃茶叶大娄山茶叶...
2021-02-21 12:21:25
扁茶机制新工艺试验初报
莲都区现有茶园873公顷，年产茶叶280t，产值2000万元，生产的茶类有扁茶，香茶等，其中名茶以扁茶为主，年产量约234t，产值1900万元。历年来扁茶是手工炒制，全区有各种炒茶锅500余台，由于手...
2021-02-24 16:47:18
扁茶机制加工试验
通过对扁茶不同加工工艺的试验比较,提出了在不同情况下适宜采用的扁茶机制加工工艺.完成机构：丽水市莲都区农业局茶桑站,浙江丽水,323000 丽水市莲都区农业局茶桑站,浙江丽水...
2021-02-23 21:19:16
压制工艺技术及原料成分对沱茶成型的影响
为了揭示沱茶成型机理，对坯料含水量、汽蒸时间及汽蒸料叶温、含水量对沱茶压制成型的影响进行了研究．结果表明，坯料含水量、汽蒸时间及汽蒸料叶温、含水量对沱茶成型均有影响．压...
2021-02-23 20:43:17
精制工艺，石磨压饼
（图一：称重） 称重 由于茶菁干燥易断碎，拿茶入筒称重时，要轻拿轻放，用手抓茶，一把把放入筒中，每次量拿少些。顺序置放，避免茶叶杂乱交错。后放上内飞，内飞上面放少许茶菁。 ...
2020-12-23 11:54:42
初制工艺对普洱茶的香气的影响
不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同。例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。 加工方法中的差异(温度、受热...
2020-12-01 11:07:54
特制工艺碎茶型茉莉花茶价格多少钱一斤
你是否知道特制工艺碎茶型茉莉花茶价格多少钱一斤？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：茉莉花茶已经有1000多年的历史了。世界上茉莉花茶的发...
2022-11-07 18:45:06
工艺措施改善夏暑绿茶品质
从工艺措施方面综合分析了当前提高夏暑绿茶品质的相关途径，并提出了适合加工夏暑绿茶的工艺。提高夏暑绿茶品质是一个系统工程，需要从多方面着手，本文旨在为今后提高夏暑绿茶品...
2021-02-21 11:04:35
夏茶质量价格较低
闷热的天气里，一杯清新的茶水最能提振精神。很多人认为，春天、秋天才是茶叶采摘上市的时节，而事实上，茶叶通常按采制时间除了春、秋，还有夏季。最近，消费者补充家中茶叶存货时，都指...
2021-02-28 12:44:25
夏茶质量价格较低 选购时需注意
闷热的天气里，一杯清新的茶水最能提振精神。很多人认为，春天、秋天才是茶叶采摘上市的时节，而事实上，茶叶通常按采制时间除了春、秋，还有夏季。最近，消费者补充家中茶叶存货时，都指...
2021-02-28 12:44:11
花茶质量如何分辩？
买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。 外形条索紧结匀整，色泽黄绿...
2021-02-09 12:40:41
绿茶质量的优劣如何识别?
绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。优质绿茶的特征：(1)外形：绿茶种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶颗紧...
2021-02-09 12:03:01
红茶质量的辨别方法
红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分，这几种红茶质量的辨别如下： 一、工夫红茶：质量鉴别有以下几方面： ①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条...
2020-12-28 13:16:57
红茶质量的辨别
红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分，这几种红茶质量的辨别如下：一、工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。②色泽：色...
2020-12-14 16:49:03
红茶质量辨别
红茶质量的辨别红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分，这几种红茶质量的辨别如下：一、工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质...
2020-12-14 16:47:09
红茶质量如何鉴别
鉴别红茶的质量红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的质量鉴别如下：(1)工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。②色泽：色泽...
2020-12-14 16:42:29
花茶质量的分辨问题
看外形 花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、...
2020-12-12 15:02:29
绿茶质量如何鉴别
绿茶是外形和内质并重的茶类，尤其是珠茶更重视外形。鉴别它们质量的优劣，鉴别如下：1、香气：高级绿茶，皆有嫩香持久的特点。屯绿有持久的板栗香，舒绿有浓烈的花香，湿绿有高锐的嫩香，...
2020-12-11 10:35:30
绿茶质量的优劣
绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。 优质绿茶的特征： 1、外形：绿茶种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶...
2020-12-02 10:15:50
黑茶质量鉴定
茶叶质量首先要看外形。干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。黑茶有发醇香或菌花香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油...
2020-12-02 10:05:39