西湖龙井茶的炒制需要手工完成
一定要手工制茶才能叫传统吗？
今天想跟大家聊聊传统工艺制茶的话题，话题的核心在「传统」这二字。前些日子我在焙茶时用测温仪器测焙茶的火温，有茶友看到对我表达他的看法，他觉得这些精密仪器的出现使得很...
2022-04-09 15:35:40
手工炒制高级绿茶
手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优，香浓味醇，深受国内外市场的青睐。现将其采制技术要点介绍如下。 采摘：茶叶采摘要选择良种...
2021-02-09 14:36:19
手工炒制茶的工艺
含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。 摘：茶叶采摘要选择良种茶园，按照统一的标准进行，通常在1芽1叶或1芽2叶初展时采。采摘时注意“四不采”，即不采雨水...
2020-12-02 10:14:03
手工炒制茶
茶叶的深加工的含意茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以...
2020-12-02 10:14:07
手工炒制茶是高级茶
手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优，香浓味醇，深受国内外市场的青睐。现将其采制技术要点介绍如下1、采摘：茶叶采摘要选择良种茶园，按照统一的标准进行，通常在1芽1叶或1芽2叶初...
2020-12-02 10:14:24
手工炒制茶|手工炒制高级茶
--------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优，香浓味醇，深受国内外市场的青睐。 “手工炒制”的概念在春茶市场上炒得如火如荼。...
2021-02-09 12:39:47
手工炒制龙井茶的技术
龙井茶品质的好坏，固然在很大程度上取决于鲜叶原料，但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大，所以，同样的鲜叶，由于炒制人员的技术熟练程度不同，做出来的龙井茶的品质差异会很...
2021-02-09 12:02:58
手工炒制绿茶
手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优，香浓味醇，深受国内外市场的青睐。现将其采制技术要点介绍如下。采摘：茶叶采摘要选择良种茶园，按照统一的标准进行，通常在1芽1叶或1芽2叶初展时...
2021-02-09 11:57:36
手工炒制龙井茶比机炒龙井茶要好
你是否知道手工炒制龙井茶比机炒龙井茶要好？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：西湖龙井爲中国十大名茶之一，因产于杭州西湖龙井茶区而得名，是...
2022-10-30 21:11:16
手工茶(手工茶壶)
看你是买什么茶，铁观音还是红茶或是大红袍等，每家店都有主打的茶种，纯手工的茶都不便宜的！你淘宝看看尚一茶叶，是家新店，有铁观音.大红袍.金骏眉等，淘宝不。1：如何使做好的铁观音颜色使...
2022-11-05 16:55:07
绿茶的炒制
1、鲜叶采摘 采摘时间为清明前至谷雨前后。标准为：特级，一芽一叶初展，叶包芽，芽长于叶；一级，一芽一叶初展或一芽一叶，芽叶等长。要求露水叶不采，病虫叶不采，紫芽叶不采，对夹叶不采。...
2021-02-09 14:31:26
扁茶的炒制技术
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→ 锅→簸片割末→整理包装出品。 青锅：每锅投叶量４－５两，下锅温度１００℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量２０－２５％时起锅。青锅时间...
2021-02-09 14:34:03
绿茶的炒青、烘青、晒青、蒸青是按照什么来划分的？
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-04-07 08:08:24
绿茶的炒制技术
茶叶社区茶叶冻库...
2021-02-25 10:57:57
绿茶的炒制方法
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 炒青绿茶：由于在干燥过程...
2020-12-02 10:13:29
扁茶的炒制技术要点
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→锅→簸片割末→整理包装出品。青锅：每锅投叶量4－5两,下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、...
2021-02-09 11:58:45
炒制西湖龙井茶都有哪些器具
你是否知道炒制西湖龙井茶都有哪些器具？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：你知道吗炒制西湖龙井茶有各种各样的器具，下面跟随小编一起来看一...
2022-10-30 21:11:49
茶品牌T9完成数千万元Pre-A轮融资,资本加码下的茶叶行业发展趋势如何
据艾媒网(www.iimedia.cn获悉)，新零售精品茶品牌T9于近日完成数千万元Pre-A轮融资，由青锐创投投资，青桐资本担任财务顾问，本轮资金将用于品牌建设、线下门店扩张和市场推广...
2022-04-02 12:40:56
如何完成一次白茶的冲泡，以一款6年期的白毫银针为例
泡茶笔记丨2011年福鼎白茶冲泡品鉴【品名】：2012年白毫银针【仓储】：福鼎储存，6年存期【冲泡】：1、茶具都使用120CC的盖碗。2、投茶量均是5克，最好秤完重量之后投入盖碗。3、水质...
2020-12-08 11:28:32
HeliumInc.完成2亿美元融资，并启用新名称NovaLabs
速途元宇宙研究院3月31日讯 今天，分布式无线通信公司Helium Inc.宣布已完成2亿美元D轮股权融资。此轮融资由Tiger Global和a16z领投，Seven Seven Six、Goodyear Ventures、GV...
2022-04-16 11:13:44