袁文化简介
茶文化简介（4）--全发酵茶和后发酵茶
我们继续聊聊全发酵茶和后发酵茶5、红茶（发酵度：70%-90%）——全发酵茶 相对比乌龙茶的半路杀青让发酵停止，红茶的发酵就显得非常随意自由了。红茶在制作过程中，有揉捻这一步...
2022-05-08 12:23:49
茶文化简史
一、 汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中...
2021-02-07 13:14:21
茶文化简史——宋代
（1）点茶道形成与流行点茶道形成于五代宋初，流行于两宋时期，鼎盛于北宋徽宗朝。宋徽宗《大观茶论》序曰：“本朝之兴，岁修建溪之贡，尤团凤饼，名冠天下，而壑源之品，亦自此而盛。延及...
2021-02-07 12:37:21
茶文化简史——唐代
（1）煎茶道形成与流行中国茶道的最初的表现形式就是形成于中唐的煎茶道，陆羽《茶经》奠定了煎茶道的基础。“茶道”首见于陆羽的至交、诗人、茶人释皎然《饮茶歌诮崔...
2021-02-07 12:37:21
茶文化简史——汉魏六朝
茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是围绕饮茶活动所形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。（1）茶与宗教结缘汉魏...
2021-02-07 12:37:20
茶文化简史——明代
（1）泡茶道形成与流行明太祖朱元璋罢贡团饼茶，促进了散茶的普及。但明朝初期，延续着宋元以来的点茶道。直到明朝中叶，饮茶改为散茶直接用沸水冲泡。明人文震亨《长物志》云：“...
2021-02-07 12:36:59
茶文化简史——当代
（1）茶文学艺术的新发展进入现代，传统的茶诗、茶词的创作仍在继续，郭沫若、赵朴初、聂绀弩、启功等均有佳作传世。茶事散文极其繁荣，二十世纪的文学家大都撰有茶文，其数量是以往历...
2021-02-07 12:36:57
茶文化简史之饮茶史
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2021-02-06 13:15:40
茶文化简要历史
我们认为中国的饮茶始于西汉，而饮茶晚于茶的食用、药用，中国人发现茶和用茶则远在西汉以前，甚至可以追溯到商周时期。 一、汉魏两晋南北朝——茶...
2020-12-27 11:07:11
袁文中茶社
茶艺相伴，排解失意度过难关。在三亚，茶艺馆、茶社、茶店、茶铺极多，但袁文中所开的茶社“思味源”却颇为另类那边有好茶，就飞曩昔探讨茶艺；碰到好茶，会痴渴到失眠；斥巨资...
2021-03-06 13:36:39
小众化简单实用的茶叶贮存方法
引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。因此，要想好好保存自己心爱的靓茶，就必须远离...
2020-12-20 11:20:08
简介君山银针(君山银针为什么叫君山银针)
在中国出口的名茶中，有一种特别珍贵、享有国际声誉的品种——银针茶。这种茶洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒立，玲珑剔透。稍稍喝上一口，便满嘴生香，沁人心脾，余味无穷。这茶不仅生津...
2022-11-01 10:50:07
绿茶简介之安化松针外形细直秀丽，翠绿匀整，宛如针松针
安化松针产于湖南省安化县。据文献记载，安化境内的芙蓉山、云台山，自宋代开始，茶树已经是“山崖水畔，不种自生”了。清道光年间，原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》：“才交...
2022-05-03 11:37:13
企业简介——点军区嘉香茶叶专业合作社
湖北省宜昌市点军区嘉香茶叶专业合作社成立于80年初，位于宜昌市点军区土城乡黄家岭村二组，坐落于铜宝山下连三包上，环绕于王家坝水库周边。环山绕水，空气清新，风景独特。嘉香茶...
2022-04-25 13:18:20
公司简介
点击蓝字 关注我们我|们|是|谁公 司 简 介Company profile 贵州雾岭贡茶科技有限公司成立于2021年6月18日，为制茶世家毕业的大学生创立。以发展鸟王茶茶叶品牌推广、...
2022-04-20 12:49:33
和茶简介
“和茶”是一家以“弘扬中华茶文化，打造正宗茶产品，提升消费者生活品质”为己任的茶叶企业。公司名称取义于中华传统文化核心——“和”，致力于实现消费者身体和泰，心灵和美，人...
2022-04-09 09:04:07
茶具简介
茶杯：喝茶时用。闻香杯：此杯（较高者）是用来闻茶香的，不是用来喝茶的。 茶壶：略 茶船：又称茶池，在温壶淋入沸水及洗杯时用。茶海：又称茶盅，在均匀茶汤浓度时使用，也可以沉淀茶渣。 茶匙：...
2021-03-06 13:20:58
官窑简介
官窑则是一个相对广义的概念。历代由朝造专设的瓷窑均称“官窑”，所产瓷器称为“官窑瓷”。 “官窑瓷”则又分为两大类，狭义的指朝廷垄断，专窑...
2021-03-05 17:28:24
潘壶简介及历史
潘壶一般为闽南人家泡工夫茶用，但据当地乡人表示，潘仕成祖籍莆田一地，因以潘氏为荣，在女儿出嫁时必以一潘壶为嫁妆，希望在夫家相夫教子，能像潘仕成般的荣华富贵。所以多要求为宜兴...
2021-03-05 17:12:47
简介：茶饮料热灌装设备的三项关键技术
近年来，随着日本、台湾的乌龙茶、绿茶、红茶等茶饮料的广泛传播，在我国兴起了投资兴办茶饮料厂的旋风。旭日升冰茶、暖茶，统一的冰红茶走红，使此旋风愈刮愈猛。一些设备厂家纷纷...
2021-03-04 12:23:04