蔡襄北苑茶诗
北苑茶文化研究现状与展望
完成机构：[1]福建省建瓯市北苑贡茶协会，建瓯353100 [2]鹭苑茶叶有限公司，建瓯353100茶陵县茶叶茶叶qs...
2021-02-22 16:14:25
北苑茶史
北苑茶史（1） 茶星闪耀 宋朝宗皇帝在《大观茶论》文中写道：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”“龙凤饼”指的是建瓯宋时北苑制造的龙凤茶，北苑茶得到皇帝“名冠天下”...
2021-02-07 13:07:52
北苑茶史名冠天下
茶星闪耀宋朝宗皇帝在《大观茶论》文中写道：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”“龙凤饼”指的是建瓯宋时北苑制造的龙凤茶，北苑茶得到皇帝&l...
2021-02-07 12:56:12
北苑茶(宋蔡襄)
北苑茶蔡襄北苑龙茶著，甘鲜的是珍。四方惟数此，万物更无新。才吐微茫绿，初沾少许春。散寻萦树遍，急采上山频。宿叶寒犹上，芳芽冷未伸。茅茨溪上焙，篮笼雨中民。长疾勾萌拆，开齐分两...
2021-02-06 13:18:11
传承北苑贡茶文化 打造建瓯国茶品牌
中国茶网资讯：建瓯，古名建州，地处福建省北部，是武夷山下、建溪河畔的一座古老而美丽的城市。全市总面积4233平方千米，居福建各县之首。建瓯山川膏腴、腹盆开阔、雨水充沛，光照充足...
2021-03-04 10:48:48
组建北苑茶业集团的构想
完成机构：建瓯市农业局，353100像茶叶茶叶放嘴里...
2021-02-21 13:18:42
试论北苑茶文化
完成机构：福建省建瓯市畜牧水产局贵州茶叶电商信阳广义茶叶...
2021-02-21 13:13:45
北苑龙凤团茶的制作
北苑龙凤团茶的制作北苑龙凤团茶有独特的制作工艺，《东溪试茶录》有较许细的记载。现整理如下： 总的要求： 择之必精，濯之必洁，蒸之必香，火之必良。一失其度，俱为茶病。 ...
2021-02-09 13:00:42
制作北苑龙凤团茶方法
北苑龙凤团茶有独特的制作工艺，《东溪试茶录》有较许细的记载。现整理如下：总的要求：择之必精，濯之必洁，蒸之必香，火之必良。一失其度，俱为茶病。采茶：必须在清晨太阳还没有出来之前...
2021-02-09 12:04:20
北苑暮秋，千军二梦装
北苑，一个曾在历史上熠熠生辉的名字。一千多年前，这里出产的茶被“茶官”们碾成茶膏压成饼，并饰以龙凤、花草等吉祥图案进贡给朝廷，博得了龙颜大悦，尤其是当它遇到一位...
2021-02-07 12:43:39
关于北苑历史现象
北苑和北苑茶已成为历史，人们在研宄这一历史时，提出了许多问题：1. 宋代贡茶基地为什么会选择在建安(建州)北苑?入宋，贡茶沿袭唐制，但是唐代建瓯茶叶并不出名，当 然不是唐代的...
2021-02-07 11:56:11
《北苑别录》 宋·赵汝砺
陶瓷茶叶罐密封 ...
2020-12-27 11:25:48
《北苑煎茶法》佚名
《北苑煎茶法》 《北苑煎茶法》作者佚名，至于是一本什么书，已经是几百年的历史，至今也无从考证。 约成书于宋绍兴二十年(1150)以前。原书已佚，...
2020-12-27 11:25:29
《北苑别录》采茶之法
采茶之法，须是侵晨，不可见日。侵晨则露未曦，茶芽肥润。见日则为阳气所薄，使芽之膏腴内耗，至受水而不鲜明。故每日常以五更挝鼓，集群夫于凤凰山（山有打鼓亭）。监采官人给一牌，入山，...
2020-11-30 11:25:20
蔡襄
蔡襄(1012-1067)，字君谟，兴化仙游(今属福建人。先后任大理寺评事、福建路转运使、三司使等职，并曾以龙图阁直学士、枢密院直学士、端明殿学士出任开封、泉州、杭州知府。故人称...
2021-03-07 13:17:57
蔡襄“龙团”细分明
宋代在中国茶史上是一个大发展的重要时期﹐饮茶尚好技巧﹐追求精致﹐故尔茶人辈出。在众多茶人中﹐蔡襄是一位既懂得制茶﹐又精通品饮﹐更有茶事艺文和茶学论着留给后人的茶博士。蔡襄(1...
2021-03-07 13:25:05
蔡襄功深善辨茶
北宋书法家，号称“宋四家”之一的端明殿学士蔡襄（字君谟），不仅著有《茶录》，同时还是品茗高手。 在《宋稗类钞》一书中，关于蔡君谟善于识别，品尝茶叶的轶事就有数篇之多。其中有一...
2021-03-07 13:14:11
蔡襄善别石岩白
唐代茶圣陆羽善鉴水﹐如南零水﹑谷帘泉等﹐有籍可案﹐但如何品鉴名茶﹐却少有记载。与陆羽相比﹐蔡襄对茶的研究更注重茶本身﹐堪称中国第一位品茶师。 《茶事拾遗》中记载着蔡襄的另一件...
2021-03-07 13:13:50
蔡襄龙团细分明
宋代在中国茶史上是一个大发展的重要时期，饮茶尚好技巧，追求精致，故尔茶人辈出。在众多茶人中，蔡襄是一位既懂得制茶，又精通品饮，更有茶事艺文和茶学论著留给后人的茶博士。 蔡襄（1...
2021-03-07 13:13:41
蔡襄别茶
蔡襄以《茶录》而蜚声茶坛后世，他的别茶功夫也令人拍案叫绝。据北宋彭乘《墨客挥犀》记载：“建安能仁院有茶生石缝间。寺僧采造，得茶八饼，号石白。以四饼遗君谟，以四饼密遣人走京...
2021-03-07 13:12:44