茶的转化原理
茶文化原创动画片《乌龙小子》于福建开拍
日前，福建省时代华奥动漫有限公司、上海美术电影制片厂、海峡茶业交流协会在福州联合举办发布会，宣布以茶元素为载体的动画片《乌龙小子》在福建正式开拍。据了解，《乌龙小子》...
2021-03-06 13:54:57
艰难的转折：不避讳每包茶成本4分钱
碧生源并不讳言过去所采用的销售方式，面对媒体质疑其每包茶实际成本只有4分钱时，赵一弘非常坦然。他将之归结于公司规模化生产带来的成本优势。缺乏快速增长的市场空间才是碧...
2021-03-01 16:23:26
叙述的转换与互动——论《茶花女》不同艺术媒介的改编
《茶花女》小说、话剧、歌剧以及电影之间的成功移植显示了不同艺术媒介之间存在着抽象结构上的共通与互补。在叙事学的理论框架之下,话剧、歌剧以及电影对《茶花女》小说的...
2021-02-22 11:36:42
太原理工大自动沏茶机获全国大奖
中国茶网资讯：7月24日，记者在太原理工大学工程训练中心见到了这些“机器人”。只要轻轻一点，注水、热水、选茶叶、分茶水、送茶杯，“机器人”就可以帮您完...
2021-03-02 18:54:03
试用HACCP原理管理出口茶叶拼配厂提高出口茶叶的卫生质量
茶叶是我国传统的出口大宗商品之一，2005年出口量28．66万吨，创汇金额4．84亿美元，双双创历史新记录。尽管如此，我们还是应该看到，来自各个方面对茶叶造成污染的因素很多，使出口茶叶的...
2021-02-24 14:57:11
试用HACCP原理管理茶园降低茶叶中农药残留的含量
完成机构：上海出入境检验检疫局清肺的茶叶春天的茶叶...
2021-02-22 16:55:10
实施HACCP原理降低崂山绿茶农药残留量的研究
崂山绿茶产自青岛崂山山脉。近几年发展迅速，现有茶园面积约有1867公顷。由于崂山绿茶已成为国内外游客首选特色旅游产品，也将是2008年奥运会外国游客在青岛期间的消费品。本文...
2021-02-22 15:18:58
熟茶转化空间没有生茶大？
熟茶似乎是每年必不可少的焦点，这不，冬天来了，对于爱喝普洱茶熟茶的人来说，对其一点也不陌生，不错，熟茶于人有暖胃的功效和作用，所以很多人都喜欢在冬天喝。不过，普洱茶熟茶可不仅仅...
2021-02-26 11:54:31
生物转化法生产茶氨酸的重组大肠杆菌的构建
为构建生物转化法生产茶氨酸的基因工程菌，作者分析了影响大肠杆菌高效表达γ-谷氨酰基转肽酶的几个主要因素．将大肠杆菌JM109的ggt基因接入两种不同的质粒中后，转化大肠杆菌JM1...
2021-02-24 13:44:35
生物转化法应用重组谷氨酰转肽酶合成L-茶氨酸
构建了一个高效表达大肠杆菌来源的GGT重组质粒pET28a-GGT并转化E.coliBL21（DE3）,工程菌株经0.2mmol/LIPTG,20℃诱导表达8h,粗酶液的酶活达到1.5U/mL,大约是出发菌株E.coliK-12...
2021-02-23 21:12:27
茶品转化的沉默期
若茶品经过了一个以上的转化周期，其内含的活性物岞岖茶叶质逐渐趋向转化为惰性物质，故而从第二个转化周期开始，茶品沉默期持续时间会有所缩短，茶品在沉默期内发生的品质偏差...
2020-12-17 10:41:36
熟茶转化之王—老茶头
转化空间方面，基于大叶种发酵的熟茶其实内含物本就丰富，而老茶头几乎就是丰富的平方，由果胶粘连的主体恰恰是茶叶内质饱满度、嫩度最高的部分，近年来一种最新的理论是，除果胶...
2020-12-17 10:23:22
转化而来普洱茶的烟味，最容易被人忽视！
雨水茶水分未及散去直接杀青易产生烟焦气，杀青过重或者薄铁锅杀青杀过头产生焦糊味，锅灶密封差漏烟被茶叶吸附，茶叶干燥没有专业晒棚，吸附了农家的烟火，或者有些没有晒棚和干...
2020-12-16 12:16:59
熟普转化的四个阶段，口感各有什么特点？
1、第一阶段 “香甜醇厚滑”五项指标中，“醇”应该是排在第一位，大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，所以一款熟茶是不是“醇”（即纯净，杂味少...
2020-12-15 19:04:56
茶的23功效
（1）少睡 （2）安神 （3）明目 （4）清头目 （5）止渴生津 （6）清热 （7）消暑 （8）解毒 （9）消食 （10）醒酒 （11）去减肥 （12）下气 （13）利水 （14）通便 （15）治痢 （16）去痰 （17）祛风解表 （18）坚齿 （19）治心痛 （20）疗疮治瘘 （21）疗饥 （22）益...
2021-02-08 15:10:46
大黄茶的用量多少克
一撮被风干的茶叶在玻璃杯中用沸水浸泡,慢慢地一点一点舒展开身子,还原成绿油油的颜色,淡淡的清香沁人心脾。他说在日常的饮品中,茶才是最合适的饮品。大黄和绿茶一起泡水喝比例...
2022-11-01 20:30:10
黄茶的分类知识
黄茶虽然是茶中的少数，但也是我国的特产。黄茶有黄叶黄汤的特点。黄茶可根据老嫩叶和芽叶大小进行分类，主要分为三种：黄芽茶、黄小茶和黄茶。黄芽茶：清明前后采摘一芽一叶，原料十分精...
2022-11-01 20:15:04
黄茶的种类有哪些？
什么是黄茶？黄茶是中国的六大茶类之一，黄茶属轻发酵茶类，加工工艺有点类似绿茶，黄茶产自于安徽霍山县， 湖北远安县， 湖南岳阳市等地。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄...
2022-11-01 17:40:07
黄茶的4大功效和作用
黄茶是中国有名的茶叶之一，以“黄叶黄汤”而闻名，我身边的好多朋友都非常喜欢喝黄茶，因为它有很多的功效，对身体益处很大，下面我们就来看那一下，黄茶有什么功效和作用吧！ 黄茶黄茶的功...
2022-11-01 17:35:09
黄茶的副作用盘点
黄茶属于中国一大茶类，具有非常多对人体有益的功效，凡事都有两面性，那么对于黄茶的副作用，大家有了解吗？下面小编为大家介绍一下吧。黄茶产于湖南岳阳，分为芽茶、黄小茶和黄大茶，以黄叶...
2022-11-01 17:35:07