茶涩味来自什么
茉莉茶涩苦是啥原因
花茶是用茶叶和植物的花一起经过加工制造而成的，我国的花茶有很多种，其中，茉莉茶就是最为出名的一种。茉莉茶是用绿茶的茶坯和新鲜的茉莉花一起制作的，因此，茉莉花茶的口感是...
2021-01-15 12:25:34
茉莉茶涩苦是什么原因
茉莉茶，融茶之味花之香于一体，茶的滋味为茶汤的本味，花香为茶汤之精神，茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、香气芬芳的特有韵味，故而人称花茶是诗一般的茶叶，那茉莉茶涩苦是什...
2021-01-15 11:13:43
新茶涩、老茶陈，那何时的普洱茶最好喝？
那么，普洱生茶究竟存多久才好喝呢？所谓的存放时长，对多数人而言要看青味褪去的程度及茶汤整体表现，此外，基于各项客观因素（存放环境、温湿度、转化程度）对茶叶的影响，目前业...
2020-12-16 11:59:29
“新茶涩，老茶陈”，那什么时候的普洱茶才是最好喝的？
喝过新茶的茶友相信都会记得那些新叶散出的浓浓青草味（青味），茶叶烘焙提香机用的是茶叶梗吗从饮用角度说，这些普洱茶已经是可冲泡和饮用的了，只是它的刺激性过强、青味过...
2020-12-16 11:56:59
绿茶涩是怎么回事-2019年福鼎白茶新茶上市了吗？春茶上市！
绿茶和茶叶的区别 绿茶涩是怎么回事-2019年福鼎白茶新茶上市了吗？春茶上市！2019年福鼎白茶新茶上市了吗？春茶上市！ 福鼎白茶是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品...
2020-11-11 10:39:39
“苦涩味”的普洱茶
带有“苦涩味”的普洱茶都是不好的吗?茶叶带有“苦涩味”的原因主要有两种，一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果，二是病虫危害导致的。因此不能...
2021-02-08 13:40:13
“苦涩味”的普洱茶就一定不好吗？
关于茶的苦涩，每一个人都有不一样的理解。很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，其实这是冤枉了茶的“苦涩”。 事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的...
2020-12-22 16:38:33
苦涩味对茶品质有哪些影响？
好的茶苦尽甘来，回甘是不是苦涩味转化来的？我们搞懂了这几个问题，也就搞明静妙茶叶怎么样白茶的苦涩味对茶品质的影响了。 一、茶的苦涩味越重，是不是就说明茶多酚含量越...
2020-12-19 11:24:13
苦涩味中识茶，品茶汤协调性
运用仓储技术是否能加速 “判断一款中老茶的品质，最重要的就是茶汤的协调性。”陈永堂说，“一款好的中老茶口感特别协调，苦涩味经过时光的洗礼已转化得柔和，没有明显的苦...
2020-12-19 11:09:52
苦涩味的普洱茶
茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。 茶叶带有“苦涩...
2020-12-18 09:42:52
苦涩味持久不散也分着两种
喝茶应该使人解渴、生津的，品茶应该使人舒服、愉悦。但这都需要茶喝下去后，停下来去感觉。有些茶会使人越喝越口干，又苦又涩，甚至有胸闷、心烦、不舒服的感觉。为何有些普洱...
2020-12-17 10:41:48
“苦涩味”为什么不能作为生茶的评定依据？
茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。 茶汤...
2020-12-16 12:16:01
苦涩味重的普洱茶就不是好茶吗？
选茶时候苦涩变化很重要，优质的茶品的共同特点是苦能化涩能退。引发苦味的原因是茶种含有的儿茶素黄酮类，多酚类物质，苦能化指的是茶汤入口后感受到苦味，吞咽后苦味要能够很...
2020-12-16 12:14:55
苦涩味越重的普洱茶转化空间越大吗？
于茶的苦，有人喜欢有人不喜欢。你对茶的苦涩是怎样看的呢？有人说苦涩重的茶后期转化空间更大，这又是真的吗？ 首先我们得了解组成茶叶的滋味物质有哪些，茶叶滋味物质是茶叶...
2020-12-16 12:05:16
苦、涩味重的普洱茶就是坏茶？
事实上，很多茶商不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯一或者一直存在的。带有“苦涩味”的茶，不一定就是不好的...
2020-12-15 19:21:43
来自深山里的原产地好茶，曾炒到天价，而今终于有人打破暴利，回归亲民！
近年来，各种天价茶叶不断出现，一些茶商制造各种噱头炒作，动辄卖出一公斤数万元乃至数十万元的“天价”。一款据称产自福建武夷山牛栏坑、被戏称为“牛肉”的“牛栏坑肉桂”茶...
2022-05-01 18:29:01
来自云南勐海！“上海阿爸”收到30余吨物资
本文转自【央视军事】；来自云南勐海！“上海阿爸”收到30余吨物资00:0000:49打开凤凰新闻客户端 提升3倍流畅度...
2022-04-26 07:11:05
滇红来自彩云间
滇红来自彩云间红茶的标准审评术语是这样评价滇红的：金毫特显，芽头肥硕，汤色红艳明亮，金圈明显，香气甜香馥郁，滋味醇厚，饱满，回甘，叶底嫩红匀整。这是滇红的风格。云南大叶种茶树制...
2022-04-24 16:36:09
美食来自于心灵和创作~茶叶融入到美食也是终极搭档、色香味俱全
茉莉花茶烟熏三文鱼配四川泡菜材料：主料：三文鱼100克、白萝卜50克、胡萝卜50克调料：茉莉花茶叶100克、紫苏叶3片、糖10克、盐20克（15克用于泡菜制作）、迷迭香3支、胡椒5克做法：1．...
2022-04-24 10:20:20
来自19世纪英国的10个怪异的超自然故事
虽然他们可能不相信巫师和吸血鬼之类的东西，但维多利亚时代的人仍然对超自然现象很感兴趣。讲和读鬼故事是一种很受欢迎的消遣，特别是在平安夜。唯心论也广受欢迎，像臭名昭著...
2022-04-24 06:30:08