茶海样品
怎样品味黄茶(怎样泡黄茶才是正确的)
黄茶，一款鲜为人知的茶品，人们熟悉的都是红茶、绿茶、黑茶，而对黄茶的了解少之又少，要知道对于黄茶来说，其最大的特点就是黄茶黄汤，品饮黄茶也能让人心情愉悦。今天就和山国饮艺茶叶连...
2022-11-01 09:10:03
怎样品饮毛尖茶
我们2113说的毛尖通常指信阳毛尖5261。信阳毛尖为历史名茶，是中国十大名茶4102之一，属绿茶类，始创与1653清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣...
2022-10-30 19:51:46
茶百样品好茶读好书
数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。——张可久《人月圆·山中书事》今天是4月23日世界读书日全称为“世界图书与版权日”不妨放下手机，静坐于桌前饮一杯...
2022-05-03 22:58:01
国标样品：龙井茶品牌新高度
原标题：国标样品：龙井茶品牌新高度
2022年1月11日，由浙江大学、国家茶叶产业技术体系茶叶拼配岗位主办的国家标准研制项目（S）“龙井茶分级标准样品”稳定性试验样品审评暨研...
2022-03-28 14:52:37
生物样品中儿茶酚胺类物质分析方法的研究进展
儿茶酚胺是人体内重要的神经递质,血浆及尿中儿茶酚胺的浓度水平可用于诊断高血压、嗜铬细胞瘤及成神经细胞瘤等病症,因而准确测定人体生物样品中儿茶酚胺类物质代谢浓度的变...
2021-02-22 11:38:55
怎样品鉴普洱茶膏
普洱茶膏新成为普洱茶领域的一颗奇葩，正蒙到越来越多的普洱茶爱佳者亲睐，但由于茶膏生产农艺的复杂性，目后面市的产品品质差距宏大，有些商家应用消费者对茶膏的不懂得，以次充美，以...
2021-02-09 12:52:45
怎样品味泾阳砖茶
品泾阳砖茶是：一看、二闻、三入口。1、看：泾阳砖茶须高温90°—沸水冲泡或加热烹煮，观其色为红粟色，色浓而不浊，鲜亮而富有弹性，透光性好，由冲泡次数的增加其色逐渐变浅，继...
2021-02-08 15:29:53
怎样品尝武夷岩茶
武夷岩茶是乌龙茶的始祖，起源于明朝。武夷岩茶为乌龙茶之上品，外形紧结(不是细嫩)具有部分蜻蜓头状，呈宝色光泽，长短适中，茶身重实。冲泡后其味甘泽而气馥郁，去绿茶之苦，无红茶之涩...
2021-02-06 12:24:01
【样品试喝分享】下关：十载历练铸造飞台号饼茶
此料为陈放十年的班章料压制，外观上可明显看出料已有陈化，因是样泡，仅以样泡描述可能不尽客观，请大家谅解！ 条索完整，有白毫，压制紧实，乌润，有光泽，干茶...
2020-12-23 12:18:15
怎样品鉴冰岛茶？
一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黄条白芽，临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅...
2020-12-22 16:46:39
怎样品评普洱茶？普洱茶滋味在于舌头的敏感度
舌头各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的，舌尖主要品评茶叶的"甜味",舌的两侧前端主要评定茶的醇和度，舌两侧的后端主要评判普洱茶是否"发酸",舌心（中央部位）主要感...
2020-12-22 16:36:56
样品与普洱茶饼的口感有何差异？
茶友们自己在家可以尝试一下，同一个茶饼，撬下来几泡茶，放个十天半月，再与刚刚从茶饼上撬下来的茶对比对比，就会发现口感有些差别，给茶友发茶样的茶，拿着茶饼撬开，分好茶样，不一定...
2020-12-22 16:28:11
这样品普洱令您舌底鸣泉
在普洱茶的品茗技巧上，为了避开牛饮干杯的缺失，除了小口慢饮、回转缓咽外，当茶汤喝入口中，必须将口腔上下尽量空开，也就是上下牙床张开。闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空开。...
2020-12-19 11:34:39
怎样品出普洱茶的新鲜？
普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有10年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在10年至20年左右...
2020-12-19 11:34:19
要怎样品鉴茶的好坏
普洱茶的品鉴还要联系其内涵，即云南大学文化产业研究所茶文化工作室王美津博士提出的普洱茶的“五德”“四品”“三原则”。 五德：健、奇、厚...
2020-12-18 09:30:48
怎样品饮优质普洱茶？
茶是一种古老且文明的饮料，我国是世界上最早发现及利用“茶”的国家，而今茶已成为世界三大饮料之一。品饮优质普洱茶首先应观汤色：普洱茶品因发酵程...
2020-12-18 09:16:58
怎样品普洱茶？
2、闻香观色之后，就要在公道杯嗅闻茶汤散发出来的香气，好茶的香气是自然、纯正的，闻之沁人心脾，且令人陶醉，低劣的茶叶一般香气不高,不够纯正,有的还有股烟焦味和青草味，甚至...
2020-12-17 10:51:22
怎样品味茶香？
训练的方法无他，仔细喝、仔细闻，而且详加比较，在自己的感受方面应当客观一些！最好有人跟自己一起品茶，不仅能够弥补自身味觉上的缺憾，而且有意见的交流！茶香出现的地方大致上有...
2020-12-17 10:32:21
怎样品鉴茶叶？怎样收藏安化黑茶？
怎样收藏安化黑茶？收藏安化黑茶的目的和意义是什么？看似简单而复杂的问题，应该是所有茶友共同关注的话题。安化黑茶有悠久的历史，有深厚的茶文化。安化黑茶的历史价值，文化价值、...
2020-12-10 09:44:18
怎样品鉴陈年铁观音
陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，"醇、滑、清、爽"沉淀着大量精华物，沉香凝韵...
2020-12-04 10:40:02