茶水发黄是什么原因
什么原因使茶叶陈化变质
茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导...
2021-02-09 13:31:17
什么原因会造成普洱茶(团、饼、沱、砖)出现后续的膏化现象呢？
我们仔细观察中国出品的各种茶叶，因原料、加工工艺的不同，其后期的演变方式也不同。基本可出现三种演化结果： 一是霉变的过程，如绿茶类；过了保质...
2020-12-18 09:19:55
什么原因会导致普洱茶涩感过强?
涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花...
2020-12-16 12:09:15
什么原因会导致普洱茶涩感过强？
有一些茶叶，苦涩不协调，涩感过强，这样的茶叶喝起来自然不痛快。那么究竟问题出在哪儿了？涩感是哪儿来的呢？ 涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶...
2020-12-16 12:08:25
什么原因会导致普洱茶苦涩感过强？
茶叶中的涩感主要来源于多酚类物质。茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类；花青素、花白素类；酚酸及所酚...
2020-12-16 12:07:40
什么原因导致普洱茶水味重？
首先要注意水味和淡味不是一回事，水味是单纯的水的味道，淡是指茶内物质和水融合形成的茶汤浓度淡。一般好的普洱茶在冲泡过程中很少会出现水味，即便古树茶泡到最后味道慢慢...
2020-12-16 11:49:17
什么原因让普洱茶耐泡？丨微普360
决定茶叶是否耐泡的因素有7个，如下： 1、耐泡度与气候环境有关。同样生长在云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃的气候环境条件下，根深叶茂的乔木茶品质和耐泡度更高。 ...
2020-12-15 19:40:24
是什么原因让茶叶市场的阵痛期远比其他行业要久？
但茶叶市场却是一个例外，因为当许多行业经过阵痛期而发展成熟后，茶叶市场的阵痛期却远没有结束（文章中有大量抽检不合格茶叶品牌名单，具体看插图表格）。是什么原因让茶叶市场的阵痛期...
2022-03-21 09:00:24
是什么原因导致普洱茶锁喉感的？
普洱茶其价值的体现主要在于后期醇化与转化的阶段，即是提高品饮的价值，也提高了收藏与投资的价值。当然，一款普洱茶是用于品饮还是投资，好喝才是关键...
2020-12-19 11:33:06
是什么原因造成普洱茶出现后续的膏化现象
原因是厌氧发酵起的主导作用。大家知道，厌氧发酵属于固体发酵技术，也是微生物发酵最常见的一种发酵方式。在我国的古代先人就是最早采用厌氧发酵的方法酿造白酒。这种酿酒...
2020-12-16 12:21:12
是什么原因导致普洱茶水味重？
掉水也叫水味重，水味是我们在谈及普洱茶口感的时候，经常会提及到的一个词，很多茶友描述口感会说水味太重。 水味到底是什么味？ 水味，也就是喝茶的时候能感觉到茶水...
2020-12-15 19:35:01
茶水发酵法生产细菌纤维素的研究
主要介绍了以茶水、白砂糖为原料,利用木醋杆菌（Acetobacter xylinum）发酵生产细菌纤维素的工艺流程,为细菌纤维素的大规模生产开发出了成本低、来源广泛的原料.完成机构：广东轻...
2021-02-24 14:45:32
“茶水发炎”事件告诉我们什么
“茶水发炎”事件本是一则地方性新闻，但刚推出就在全国范围内引起了强烈的关注和广泛的争议。主要原因在于这个事件在体现我国当前媒体、政府和公众舆论的关系方面具有一定的...
2021-02-24 13:43:46
“茶水发炎”折射机制有“病”
以“茶水”冒充“尿液”，到10家医院“看病”竞有6家验出“发炎”，5家共开出1300元的药物。某媒体记者以此方式暗访“院风”的新闻，近来广受关注。这种发现问题的“方式”是否有...
2021-02-22 15:23:52
“茶水发炎”事件引发的反思——让医生和患者间多一些信任
近来，各大媒体都在报道关于“茶水发炎”一事。北京协和医院、中日友好医院等全国92家三甲医院的医生自发参加了模拟“茶水尿常规”检测，回收有效报告单136份，其中检出“阳性”...
2021-02-22 15:13:51
“茶水发炎”并不存在媒体误导
媒体此次策划，其实是代患者向医疗机构发出了质疑。在一个医疗服务行业整体形象不佳的背景下，我们以最苛刻的态度“鉴定”他们的服务，无可厚非。记者们以茶水做“实验”，检验的是...
2021-02-22 12:10:25
“茶水发炎”的报道着实给媒体上了一课
媒体记者别出心裁的报道设计，愿望和出发点是好的，但产生的社会效果却事与愿违了。这件事的出现无疑给我们媒体记者敲响了警钟，实事求是新闻的灵魂和生命，科学严谨是新闻工作者的...
2021-02-22 12:10:24
茶水发炎？医患关系发炎？
近日，“茶水发炎”事件成为轰动一时的焦点，也成为舆论热议的话题。中国青年报社会调查中心调查发现，60％的受访者表示非常关注此事的进展和真相，同时有33％的受访者通过各种渠道听说...
2021-02-22 12:10:10
“茶水发炎”事件牵出新闻伦理争论
近日，“茶水发炎”事件成为轰动一时的焦点，也成为舆论热议的话题。中国青年报社会调查中心调查发现，60％的受访者表示非常关注此事的进展和真相，同时有33％的受访者通过各种渠道听说...
2021-02-22 12:01:59
“茶水发炎”与媒体责任——（1）“茶水发炎”与媒体责任
3月19日，中国新闻网刊发题为《用茶水当作尿浪辨本送检，医院竟化验出“发炎”》的报道，称记者乔装成患者，将事先准备好的茶水当作尿样迟到杭州10家医院检测，结果有6家医院检测出茶...
2021-02-22 11:55:48