茶录全文
茶经全文
《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、...
2020-12-27 11:13:51
茶录
[明] 张源 著张源，字伯渊，号樵海山人，包山（即洞庭西山，在今江苏震泽县）人。“隐于山谷间，无所事事，日习诵子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间暑，历三十年疲精殚思，不究茶之指...
2021-02-06 14:57:30
名茶录
中国的茶叶品种是非常多的，几乎世界上所有的茶种类中国多有。茶的名称也非常得多，统计下来会有上千种以上，而且还很难统计齐全。多数的茶名称都很好听，光是读起来就有想饮的...
2021-02-09 14:05:06
《茶录》
【原文】宋蔡襄朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1)：臣前因奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日，所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材。昔...
2021-02-06 14:57:00
《茶录》（宋·蔡襄）
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2020-12-27 11:26:10
《茶录》（明·张源）
泡茶每次放多少克茶叶合适 ...
2020-12-27 11:26:07
《茶录》作者：程用宾(1604年撰)
《茶录》作者：程用宾(1604年撰) 作者简介 程用宾，字观我，新都(今浙江淳安)人，事迹不详。 《茶录》概述 主要刊本有北京图书馆藏明刊...
2020-12-27 11:24:55
《茶录》论茶器
茶焙：茶焙编竹为之裹以箬叶，盖其上，以收火也。隔其中，以有容也。纳火其下去茶尺许，常温温然，所以养茶色香味也。 茶笼：茶不入焙者，宜密封裹，以箬笼盛之，置高处，不近湿气。 砧椎：砧椎...
2020-11-30 11:27:21
《茶录》后序
臣皇柏中修起居注，奏事仁宗皇帝，屡承天问，以建安贡茶并所以试茶之状。臣谓论茶虽禁中语，无事于密，造茶录二篇上进。后知福州，为掌书记窃去藏藁，不复能记。知怀安县樊纪购得之，遂...
2020-11-30 11:27:14
《茶录》序
朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进：臣前因奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日，所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材。昔陆羽茶经，不第建...
2020-11-30 11:27:12
《茶录》论茶
色：茶色贵白。而饼茶多以珍膏油其面，故有青黄紫黑之异。善别茶者，正如相工之瞟人气色也，隐然察之于内。以肉理润者为上，既已未之，黄白者受水昏重，青白者受水鲜明，故建安人开试，以...
2020-11-30 11:26:45