茶学研究院

茶学研究的生物化学基础理论创始人——王泽农

王泽农，（1907— 1999），茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家。参加筹创了我国高等学校第一个茶叶专业，为国家培养了大批茶学科技人才。是我国茶叶生物化学的创始人。主编了《茶叶生...

2021-03-06 13:55:26

茶学研究中的新视角

创新是民族发展的推动力，是一个民族进步的灵魂。各行各业都存在着创新的问题，在诸多的创新中，思维创新又是其他一切创新的基础。创新思维是相对于常规思维而言的，一般包括逆向思...

2021-02-23 20:53:17

韩研究院：在纳米技术等8个领域，中国高质量论文数量均超美国

（观察者网讯）据韩国纽西斯通讯社4月4日报道，韩国科学技术情报研究院（KISTI）4月1日发布的一份研究报告显示，无论是在科学论文的数量和质量方面，中国都已经实现对美国的超越。截图自...

2022-04-19 09:13:49

科学研究表明老年人常喝绿茶有益身心健康！

　　这项新的科学研究显示信息，老人常喝绿茶可让人体更灵便，自觉性也比别的老人强，由于红茶有利于减少人体作用衰落和行走不便的风险性。该科学研究发布的杂志期刊上，是由日本东北大...

2022-10-30 16:51:49

科学研究证实喝茶有益健康

据《老年日报》报道，尽管现代科学研究证实喝茶有益健康，但还是要提醒老人们，喝茶应该早、少、淡。首先，喝茶要淡。茶叶中富含的咖啡碱有刺激机体兴奋的作用，这在老年人身上表现得...

2021-02-16 11:54:09

科学研究证明红茶的作用

　　红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。阳西东水山...

2020-12-29 11:23:10

科学研究表明，常喝普洱茶是有利于预防疾病的

　　英国纽卡斯尔大学与苏格兰农作物研究所研究人员最新发表在《植物医学》上的研究显示，经常喝茶不仅对预防癌症会起到重要作用，还有助于大脑健康，防止...

2020-12-21 14:06:23

科学研究证明：普洱茶能解烟毒

　　有茶友私信问普洱茶是否能解烟毒？究竟普洱茶能不能解烟毒？我们一起来看看。　　1976年美国Sanderson曾报道茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧...

2020-12-21 13:41:25

医学研究证明茶枕功效多

用茶制枕的历史悠久，早在晋代葛洪《肘后备急方》中就有用茶装枕治失眠的记载；李时珍本草刚目记载绿茶甘露无毒作枕明目治头号痛；唐代着名医学家孙思邈在《千金方》中记载“...

2020-12-02 10:49:47

研究茶学的夏涛

夏涛，博士，安徽农业大学轻工业学院教授、院长、博士生导师，兼任安徽农业大学茶学科综合实验室副主任委员，农业部茶叶生物技术重点开放实验室主任助理，安徽农业大学轻工业学院学...

2021-03-07 13:13:10

产学研协力打造新茶叶机械,轻便化的青砖茶焕新活力

原标题：产学研协力打造新茶叶机械，轻便化的青砖茶焕新活力厚实、紧致，像块板砖的青砖茶你听说过吗？纷繁复杂的传统工艺在过去造就了青砖茶的好口感，但在现在青砖茶却也因为体...

2022-03-28 15:49:06

产学研协力打造新茶叶机械，轻便化的青砖茶焕新活力

厚实、紧致，像块板砖的青砖茶你听说过吗？纷繁复杂的传统工艺在过去造就了青砖茶的好口感，但在现在青砖茶却也因为体积大、不易携带、需要分切泡制等导致发展受限。在年轻消费...

2022-03-28 15:30:36

产学研结合促“泾渭茯茶”上台阶

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2021-03-04 11:14:46

政产学研合作推动清远茶产业发展

——中山大学生命科学院、清远市农业局和德高信茶园联手推进清远茶产业中国茶网资讯：3月22日，中山大学生命科学学院、清远市农业局、广东德高信种植有限公司在清远...

2021-03-01 17:27:01

美大学研究员称常喝咖啡和茶有助于延长寿命

资料图片美国斯坦福大学科学家发现，喝咖啡和茶等含咖啡因的饮料有助长寿，原因是咖啡因能阻止一种可能引起炎症的化学物质在血管中形成，从而降低心脏病风险。研究人员在最新出版...

2021-02-28 10:47:48

茶学

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2021-02-18 11:35:36