茶多酚对茶汤的影响


茶多酚对人体有什么作用?

根据国内外科学家长期研究认定,茶多酚具有抗癌、抗衰老的功能。且大多数学者认为茶多酚具有抗氧化、清除自由基、诱导解毒酶、调节机体免疫等作用是发挥抗肿瘤作用的主要机...
2022-04-07 20:56:44

茶多酚对棕榈油抗氧化性的研究

在棕榈油中添加茶多酚,维生素E及茶多酚与柠檬酸的混合物,对油脂的PV和AV进行测定,结果表明,它们均有抑制棕搁油PV和AV升高的作用.在相同剂量下,茶多酚的抗氧化能力最优。完成机构:...
2021-02-25 11:18:25

茶多酚对高糖所致人肾小球系膜细胞活性氧和TGF-β1表达的影响

目的 探讨高糖对人肾小球系膜细胞活性氧(ROS)和转化生长因子β1,(TGF-β1)表达的影响及茶多酚的干预作用。方法 培养人肾小球系膜细胞,分为正常对照组、高糖组、茶多酚组和茶...
2021-02-25 11:14:33

茶多酚对肥胖大学生体质的改善作用

对茶多酚改善在校肥胖大学生体质的作用进行了研究.结果表明,茶多酚可降低肥胖学生体脂含量、维持正常血压、提高肺活量,但对台阶指数的提高不甚明显.完成机构:[1]郑州轻工业学院...
2021-02-25 11:07:16

茶多酚对牙周主要致病菌的抗菌活性研究

目的 测定茶多酚对口腔牙周分离的4种共66株优势病原菌的抗菌活性。方法采用琼脂稀释法洲定茶多酚对实验细菌的最低抑菌浓度(MIC)。结果茶多酚对牙龈卟啉单胞菌、中间普氏菌...
2021-02-25 10:58:27

茶多酚对大鼠心脏乳头肌收缩功能的影响

绿茶提取物茶多酚(TP)具有众多的生物活性,如抑制动脉粥样硬化,减轻心肌缺血再灌注损伤,清除自由基和抗衰老,增强心肌收缩力等作用。本研究探讨TP对正常及糖尿病大鼠离体右心室乳...
2021-02-25 10:53:58

茶多酚对蛋鸡生产性能、脂类代谢及蛋品品质的影响

本研究进行了两次饲养试验。试验一选用225羽37周龄罗曼蛋鸡随机分为5个处理,在试验基础日粮中分别添加0%、0.05%、0.1%、0.2%、0.4%茶多酚(纯度40%),试验期59天;试验二选用600羽51周龄罗...
2021-02-25 10:53:06

茶多酚对高糖所致人肾系膜细胞活性氧、Ⅳ型胶原合成的影响

目的:探讨高糖对人肾小球系膜细胞活性氧、Ⅳ型胶原合成的影响及其茶多酚的干预作用。方法:系膜细胞在高糖(35mmoL/L D-糖)条件下加入或不加入茶多酚(20μg/ml)培养至36h.运用化学...
2021-02-25 10:38:02

茶多酚对肝癌高危人群T淋巴细胞亚群和NK细胞活性的影响

目的:探讨长期服用茶多酚(green tea polyphenols,GTP)对肝癌高危险人群T淋巴细胞亚群和NK细胞活性的影响。方法:以服用GTP和安慰剂满3年的1200名肝癌高危险人群为对象,采用SP一...
2021-02-25 10:37:04

茶多酚对石英粉尘和烟溶液致大鼠氧化损伤治疗作用的研究

目的:研究茶多酚(TP)对石英粉尘、烟溶液所致大鼠脂质过氧化损伤的保护作用。方法:雄性Wistar大鼠随机分为5组,检测各组大鼠血液中一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)和肺胶原的含量及谷...
2021-02-25 10:21:59

茶多酚对牙周主要病原菌的体外抗菌活性研究

目的探讨茶多酚对牙周主要病原菌的抗菌活性。方法采用琼脂稀释法药物敏感试验,测定茶多酚对牙周主要病原菌的最小抑菌浓度(MIC)。结果茶多酚对99株牙周主要病原菌均有明显的...
2021-02-24 17:18:21

茶多酚对高糖时内皮细胞产生活性氧和TGF-β1的影响

目的探讨高糖对内皮细胞产生活性氧和转化生长因子岛(TGF-β1)的影响,以及茶多酚的干预作用。方法培养人脐静脉血管内皮细胞(ECV304),分为正常对照组、高糖组、茶多酚组和茶多...
2021-02-24 17:17:00

茶多酚对胰岛素抵抗综合征模型大鼠NO和NOS的影响

目的:研究绿茶中有效成分茶多酚(tea polyphenols,TP)对胰岛素抵抗综合征(insulin resistance syndrome,IRS)大鼠NO水平和NOS活性的影响。方法:采用高脂、高糖和高盐饲料喂养大鼠...
2021-02-24 17:10:58

茶多酚对胰岛素抵抗综合症大鼠血脂及其抗氧化能力的影响

目的:观察茶多酚(tea polyphenols,TP)对胰岛素抵抗综合症(insulin-resistant syndrome,IRS)大鼠血脂、血糖、胰岛素水平及其抗氧化能力的影响。方法:采用高脂、高糖和高盐饲料喂...
2021-02-24 17:09:38

茶多酚对关木通所致小鼠肾脏损伤及锌、铜、镁含量的影响

目的 探讨关木通染毒对小鼠肾脏锌、铜、镁含量的影响及茶多酚的拮抗作用。方法 将60只昆明小鼠随机分为:正常对照组、关木通染毒组、茶多酚(TP)处理TPl、TP2、TP3剂量组。用...
2021-02-24 17:01:03

茶多酚对高糖时内皮细胞产生NO、NOS和ICAM-1的影响

目的:研究在高糖环境下人脐静脉内皮细胞(ECV304)产生一氧化氮(NO)量及其合酶和表达细胞间黏附分子1(intercellular adhesion moleculel,ICAM—1)的变化,以及茶多酚(tea polyphe...
2021-02-24 17:00:55

茶多酚对蛋白质功能特性影响研究初探

茶多酚是一种众所周知的具有药理功效和实用价值的抗氧化剂,本文参考国内外关于多酚类物质对蛋白质功能特性的影响方面研究的文章,介绍了茶多酚的基本构成和理化性质,并就茶多酚...
2021-02-24 16:59:03

茶多酚对DNA损伤保护作用的机制

茶多酚是从绿茶中提取的多酚类化合物,主要包括黄烷醇(亦称儿茶素)约占80%,黄酮类约占4%、茶多酚酸类约占5%及花色素类约占3%,具有多种生物学活性和药理作用。许多学者对茶多酚的功能...
2021-02-24 16:40:37

茶多酚对产脲酶真菌细胞生长及膜透性的影响

报道了茶多酚抑制土壤真菌Trichoderma sp产脲酶、Trichoderma sp生长及膜透性情况。在试验浓度范围里,茶多酚对Trichoderma sp产脲酶、Trichoderma sp生长及膜透性的作用均随...
2021-02-24 16:33:42

茶多酚对压力超负荷所致大鼠心肌肥厚的影响

心肌肥厚是心脏对慢性压力或容量超负荷产生的适应性反应,以心肌细胞蛋白合成增加和细胞体积增大为主要特征,常见于高血压心脏病、肺动脉高压及慢性充血性心力衰竭等。心肌肥厚...
2021-02-24 16:29:40