茶叶是发酵的吗
茶叶是发霉变质，还是起霜发花，别傻傻分不清楚
义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!国庆七天假期，许多人忙着出游。对义芳君来说，那真是难得的一段可以消停消停的好日子。是的，闻香品茗会友正当时。这...
2022-04-29 21:57:45
发酵的茶叶有什么好处
原标题：发酵的茶叶有什么好处
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵...
2022-03-28 00:14:16
发酵的白茶是什么茶？白茶本身就是微发酵茶
白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是...
2021-01-12 12:01:47
发酵的白茶是什么茶
白茶的微发酵实际上是伴随着萎凋全程。白茶微发酵既不是微生物发酵，也不是单纯的化学氧化，而是依赖于鲜叶内源酶的酶促氧化作用，是鲜叶有机体的自体分解过程。 萎凋化学...
2021-01-12 12:01:44
发酵的秘密 | 熟普篇
对于生熟普的区别，稍微了解普洱茶的朋友都知道，决定二者差别的关键点在于一道独特的工序——渥堆发酵，正是渥堆引发的发酵才成就了熟普的陈香四溢，让我们可以在短时间内就...
2020-12-17 10:27:25
发酵的秘密 | 熟普篇（下）
熟茶的发酵程度可分为1～10成。发酵程度的轻重直接决定了茶汤的初期表现，影响了后期的转化效果，并间接影响了茶品的收藏升值空间。 熟茶“渥堆发酵”程度及表现 一成...
2020-12-17 10:24:52
发酵的熟茶没有陈化空间？不卫生？真相原来是这样的……
大多茶友还是喜欢喝 可是，都知道 1、熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样? 不用，只要加适量的水就行了！熟茶发酵是自身带有的酶...
2020-12-16 12:14:09
从发酵的角度看，什么样原料的普洱茶才可以越陈越香？
我是小小发酵师，越陈越香的前提是：原料+工艺+仓储，但今天只谈原料，这是因为原料的品质和属性是先天性无法改变的，工艺再优秀，仓储再高明，品质上的缺陷始终是难以掩盖的。即便人...
2020-12-16 12:10:59
从发酵的不同区分红茶与普洱熟茶
一般来说，红茶的制作工艺为“萎凋-揉捻-发酵-干燥”，而普洱熟茶的制作工艺为“摊凉-杀青-揉捻-晒干-湿水-渥堆发酵”。红茶是前发酵茶，经过先发酵之后杀青干燥等等工序...
2020-12-14 16:53:52
全发酵的红茶是否值得我们收藏？
前言：很多茶友都知道绿茶、黄茶最好趁新鲜时喝，普洱茶、黑茶、白茶等可以长期存放，那么全发酵的红茶值得长期储存和收藏么？红茶有保质期，不具收藏价值1、红茶属于全发酵茶，不会随...
2020-12-14 16:45:45
从发酵的角度区分绿茶、白茶、黄茶有何不同？
单凭直觉和颜色，我们都能把绿白黄轻松认出来。但是，换成绿茶白茶黄茶，事情就没那么简单了。那么这三种茶到底该怎么区分呢?今天小编就三种茶的发酵来区别。绿茶：完全不发酵这是...
2020-12-11 10:32:20
发酵的茶叶:茶叶根据发酵程度不同可分为哪三种？
茶叶根据发酵程度不同可分为哪三种？茶叶依发酵程度不同分为绿茶、乌龙茶和红茶。茶发酵的方法茶叶发生吸氧作用，即称为发酵举例乌龙茶发酵方法步骤如下：将人工采摘的茶叶新梢芽...
2020-11-07 10:41:35
发酵的茶叶水能浇什么花:用茶水浇植物有什么好处吗？
用茶水浇植物有什么好处吗？茶水对植物的生长是否有影响呢？②没有茶叶的茶水；③有茶叶的茶水；发现三种茶水都能使植物生长旺盛，因为茶水浇花是一种很好的节约水资源的方法，用四株生...
2020-11-07 02:46:30
是真的吗？稀土元素可以鉴别普洱茶的产地
提到稀土，很多人可能会想到，就在今年4月，国家卫计委在新的食品安全国家标准中取消了茶叶稀土标准一事。“稀土超标”问题曾经一度阻碍茶产业的生产、销售和出口。我们先来科普...
2020-12-09 09:28:51
卖茶叶是暴利吗？
这个问题挺有意思的，应该这么说，卖给懂的人不是暴利，但卖给不懂的人不得不暴利。我身边有大量朋友都在从事与茶相关的产业，尽管我尚不以此为生，但也算耳濡目染。其实要想追溯茶...
2022-05-05 02:50:06
茶叶是否能投资 80后败家子变形记
人一生会被很多东西影响，本性、生活环境、社会现状，包括偶像的一句话都可以印象到你。一个时代造就一代人，这话搁在80后王思仪身上，是一种现实的寓言。他的成功无疑和他的努力...
2022-05-01 19:04:00
茶叶是奢侈品吗？为什么西安那么多人喜欢喝茶，品茶真的对身体有好处的嘛？全城安排那些地方可以让人放心
喝茶对身体的好处有提神、解烟毒、减肥、防治蛀牙和龋齿等。坏处为经常性大量饮用茶水容易造成消化不良、腹胀、腹痛等症状；饮茶过多会阻碍人体对铁的吸收；喝茶过多易产生便...
2022-04-30 14:51:35
茶叶是个宝，喝得好胜过冬虫夏草
茶叶的好处和健康保健作用，杯小茶以往的文章中也整理了很多，今天再综合整理一下，安利给大家，这篇文章值得收藏下来。真是“茶叶一大宝，不喝不知道”。1、降低生病和死亡风险一项...
2022-04-30 11:27:46
茶叶是否有保质期，最佳品饮期是多久？
观察赏闻尝，这是学习品茶的几大要义。品饮除了要掌握技能，还要学会享受不同茶叶种类带来的品茶乐趣。各 类 茶 的 品 饮茶类不同，花色不一，其品质特性各不相同，因此，不同的茶，品...
2022-04-29 16:31:26
茶叶是否可以反复冲泡
想要了解检测具体内容，要做的行业检测，您的具体需求可以在对话界面详细说明，百检看到后会尽快回复。小检发现最近大家都被闷在家里，都开始思考一些很多之前忽略但又很“无聊”...
2022-04-29 10:34:44