茶叶为什么用木炭烘焙
为什么用杯子泡茶要留下三分之一别喝比较好？
用杯子直接冲泡的茶，选择“留茶根”很重要。 留根就是洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开...
2020-12-19 11:27:55
为什么用热水泡茶
冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿...
2020-12-18 09:45:09
为什么用“铁壶”煮水的人容易长寿(长期用铁壶烧水好吗)
古语有云“水为茶之母，器为茶之父”，一杯上好的香茗，需要做到茶、水、器三者相配缺一不可，在茶圈里广为流传的“铁壶烧水，紫砂泡茶，建盏品茗”之说的茶器三件套，也是高端茶器玩家所追求...
2022-11-08 11:20:15
为什么用铜壶泡茶更好喝(铜壶煮茶好喝吗)
“器为茶之父，水为茶之母”，茶器与泡茶的水对于茶人的进阶意义非凡。茶壶选得好，决定了烧出来的水活不活，决定了泡出来的茶香不香。但是在茶人进阶之(随机推荐，山楂枸杞，学习茶知识请...
2022-11-08 13:00:40
为什么用“银壶”煮水的人容易长寿(银壶煮水能不能长期用)
煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊大家都知道，因为银是天然的抗生素。古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。银壶，煮水时释放的银离子，能除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，古...
2022-11-08 14:00:34
为什么用陶壶煮水泡茶是最好的(陶壶能泡茶吗)
之前写过一篇各种壶煮水的文章，里面提到了大家现在常用的壶的优劣。包括日本老铁壶、铜壶、银壶、陶壶，本次重点说说陶壶。在说陶壶之前，先说说大家现在常用的热得快烧水壶，我是不建...
2022-11-08 19:15:28
茶叶为什么压制成饼？三大原因讲清楚！
原创 | 义芳君说茶茶叶有散茶与紧压茶之分。常见的紧压茶又有饼状、方块状、坨状等不同形态。平日里，大家见得最多、也是最普遍的当属黑茶类，尤其是饼状。近年来，在一些追求长...
2022-05-08 12:35:40
茶叶为什么要醒茶“干醒”和“湿醒”的区别在哪
普洱茶就像美丽的公主，她有自己的语言，需要我们用心去体悟，要让普洱茶展现她完美的一生，我们对待她的每个细节都不容忽视，醒茶便是这无数细节中的一点。选择最适合她的方式，温柔...
2022-05-07 17:07:10
茶叶为什么分春、夏、秋茶这个问题你得先弄明白!
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-05-07 13:03:22
茶叶为什么是苦的？丨微普360
阅读指南：本文字数370字 ，阅读大约需要3分钟， 视频长度：4分53秒茶叶中呈现苦味的主要物质有“咖啡碱（咖啡因）、可可碱、茶碱、花青素、茶皂素、苦味氨基酸”等。正常情况下，我们喝...
2022-04-29 17:33:34
茶叶为什么要醒茶“干醒”和“湿醒”的区别在哪(建议收藏)
普洱茶就像美丽的公主，她有自己的语言，需要我们用心去体悟，要让普洱茶展现她完美的一生，我们对待她的每个细节都不容忽视，醒茶便是这无数细节中的一点。选择最适合她的方式，温柔...
2022-04-25 07:23:42
茶叶为什么是苦的
苦，历来是茶的味觉组成之一，古代称茶为“苦茶”。 许多老茶客都爱在嘴边挂一句老话：“不苦不涩，不是茶”。在大多数人眼里，苦味是茶的一种重要的组成成分。数千年来，中国人与茶相...
2022-04-22 12:09:36
茶叶为什么要杀青这次我终于明白了
相信大家经常听说“杀青”一词，但可能不是在茶界中，而是在一部电视剧完成拍摄即将上映之时听到的。追根溯源，我们先来了解一下“杀青”的前世今生。先秦时期，造纸术还没有问世，...
2022-04-22 10:45:31
茶叶为什么抗癌
点击上方蓝字『中国茶网』轻松关注！很多人都知道茶叶可防癌，茶多酚中的主要成分EGCG几乎是很多癌症的“克星”，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌...
2022-04-22 00:02:13
茶叶为什么是世界三大健康饮料,人类的“精神保健剂”!
丨点击上方“茶人茶识”关注我们◆ ◆ ◆茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康，提高身体免疫力，增强体质。茶叶被誉为"世界三大饮料...
2022-04-20 16:04:59
茶叶为什么会苦涩，一组图带你了解茶汤滋味的来源
...
2022-04-20 01:18:20
茶叶为什么能减肥消脂，四个原因你知道几个
都说茶叶可以减肥消脂，这是真的吗？谈到喝茶减肥我们首先要想到的一定是普洱茶和乌龙茶，但是今天我们不探讨它们减肥的效果，而是从茶叶的角度来谈，为什么喝茶能够减肥消脂？常喝茶...
2022-04-18 10:32:40
茶叶为什么可以煮,却不可以长泡
茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等养分物资。这些养分物资能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。通常外形...
2022-04-15 12:38:30
茶叶为什么是苦的？1
既然没有细说，那也就只能胡乱猜测了。应该说冲泡好的茶是香的，不是苦的。茶与咖啡不同，不习惯咖啡的味道时，感觉是苦的。但是在习惯了咖啡的味道之后，就会觉得那是香的。而茶一...
2022-04-10 08:05:50
茶叶为什么是苦的，有哪些原因呢
上次有朋友来做客，为了搞一个事情将正在冲泡的茶忘记倒入公道杯中，后来想起来是远超过了应该冲泡的时间，没舍得倒掉，便问朋友要不要来一补苦茶喝一喝。午后嘛，喝一杯苦茶有助于...
2022-04-10 07:44:45