茶书《煎茶诀》的初步研究内容
茶书《煎茶诀》的初步研究
应该“重视和加强对明清茶书的研究”，是茶史专家朱自振先生在搜集整理明清茶书以后，于《明清茶书综述》一文中发表的观点。目前，已经收录到的茶书，包括了现在还能辑有引文和仅存...
2021-02-24 14:18:56
茶书《煎茶诀》的考订
《煎茶诀》是我国清代叶隽撰写的一本茶书。此书在我国无传，现在仅日本少数图书馆存有日刻宽政重刻宝历和明治两个版本。最早的宝历本也不是叶隽原著，而是由日僧“蕉中”擅行添...
2021-02-21 14:00:05
《煎茶七类》
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2021-02-07 12:46:32
《煎茶赋》(宋·黄庭坚)
汹汹乎如涧松之发清吹，皓皓乎如春空之行白云。宾主欲眠而同味，水茗相投而不浑。苦口利病，解涤昏，未尝一日不放箸。而策茗椀之勋者也。余尝为嗣真瀹茗，因其涤烦破睡之功，为之甲乙。...
2021-02-06 13:47:00
《煎茶七类》 明·徐渭
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2020-12-27 11:26:06
《煎茶水记》唐·张又新
像饲料一样的茶叶是什么茶 ...
2020-12-27 11:25:52
《煎茶水记》
故刑部侍郎刘公讳伯刍，于又新丈人行也。为学精博，颇有风鉴，称较水之与茶宜者，凡七等： 扬子江南零水第一； 无锡惠山寺石泉水第二； 苏州虎丘寺石泉水第三； 丹阳县观音寺水第四； 扬州...
2020-11-30 11:26:44
《煎茶水记》泡茶之水
元和九年春，予初成名，与同年生期于荐福寺。余与李德垂先至，憩西厢玄鉴室，会适有楚僧至，置囊有数编书。余偶抽一通览焉，文细密，皆杂记。卷末又一题云《煮茶记》，云代宗朝李季卿刺...
2020-11-30 11:25:21
《煎茶》《焙茶坞》
《煎茶》 唐/彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 《焙茶坞》 唐/顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。...
2020-11-30 11:24:34
茶书《香茗志》研究
《香茗志》为明代文震亨昕撰写，作为茶书，首见于1924年金陵大学毛雝所编的《中国古农书目录汇编·茶类》。完成机构：南京农业大学茶学研究所,210095茶叶产区图残茶叶浇花...
2021-02-22 15:15:49
茶书《北苑别录》
【书介】 暂无，三醉斋仅知为宋茶书。知情提供者为谢。 【苏箫拙识】 文字有云“每日采茶，蒸，榨以过黄，悉送北苑并造”北苑疑为宫中接受、清点贡茶，并初制...
2021-02-06 14:58:02
带您初步了解武夷红茶
据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。而武夷山附近所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因此桂圆味的...
2020-12-31 11:30:07
一条内容告诉你，2016年最应该去的安溪秘境，只在这里!
自"泉州第一波秘境评选"开始以来，向大家介绍了许多小众隐秘的泉州秘境。这期要向大家介绍的最美秘境是安溪秘境。跟着“安溪县旅游事业局+泉州广播电视报”的联合推荐，让我们...
2022-04-14 14:43:29
内容如何助力直播间双11淘宝直播食品案例榜发布
怎样在同质化竞争中出类拔萃？根据本身商品特征打造出专享直播内容也许是店家的制胜秘诀。在十月三十一日—十一月3日区段内，淘宝直播间食品类类目店家直播淘宝小二未禾强烈推...
2022-04-08 00:13:09
用内容来丰富茶人的生活
不知不觉，在普洱世家跟大家聊普洱茶已经3年了，在这3年的时间里，有跟大家聊普洱茶的市场、文化、历史、底蕴以及普洱茶本身的一些东西。前些日子有个...
2020-12-23 12:14:18
买茶诀窍：包装、样品、茶汤
选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底——这是广西茶叶学会秘书长李璧球为广大消费者提供的选购茶叶诀窍。首先，要选对买茶的地方，即到专业的茶叶商店或者规模较...
2021-02-09 12:47:58
存茶诀窍：一般家庭怎样存放普洱茶？
普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。许多朋友家里都会适量存放普洱茶，究竟怎样才能存好呢？...
2020-12-20 11:13:17
买茶诀窍
选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底，这是茶叶专家为广大消费者提供的茶叶选购诀窍。 首先，要选对买茶的地方，即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、...
2020-12-02 10:00:55
泡茶诀窍：头遍水，二遍茶，三遍四遍是精华
普洱茶茶性温和，又具有降压清脂的功效。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是让无数人喜爱它的原因。通常大家冲泡普洱茶时，讲究的饮茶者专业冲茶器皿一步步冲泡，所得茶水香气四溢，但过...
2020-11-19 11:15:54
茶家的初相
我去了北京在孫河52號院的茶家十職開始了一段關於茶事的學習創辦茶家十職的是來自臺灣的著名茶人李曙韻老師最早知道她源自那本《茶味的初相》心很忐忑一門並不熟悉的藝術...
2022-04-04 04:33:50