花茶的滋味审评术语
茶的滋味与气味
普鲁斯特曾在《追忆似水年华》中说过——“只有气味和滋味长久存在”，我觉得这句话简直就是为茶而“生”的。茶的气味与滋味总是在有意无意渗透到我们的生活，并在人类一代代的...
2021-02-24 13:51:34
茶的滋味
小的时候，父亲喝茶极为俭省，一斤散茶足够他喝一个多月了。那时茶还是一种奢侈的东西，时时诱惑着年少的我。 读书时，早去晚归，由于长期饱饿不均使我患上了胃病，父亲便领我到城里的...
2021-02-06 13:45:17
红茶的滋味有哪些不同的口味
你是否知道红茶的滋味有哪些不同的口味？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：红茶是中国最受欢迎的茶。许多人喜欢喝红茶。红茶有许多功能，如提...
2022-10-29 21:11:54
黑茶的滋味评语
醇和：味醇而不涩、不苦。醇厚：味醇较丰满，茶汤水浸出物较高。醇浓：有较高浓度，但不强烈。槟榔味：六堡茶的特有滋味。陈醇：有陈香味，醇和可口。普洱茶滋味。茶叶盒游戏茶叶的税率...
2021-02-09 12:41:35
花茶审评
花茶又称熏花茶、香花茶、香片，是我国独特的一种茶叶品类。正所谓“嫩茶窨香花，芬芳人人夸”。茶引花香增益香味、花促茶香相得益彰，两香兼备使花茶具有特殊的品质特...
2021-02-09 12:41:06
幸福的滋味——7种精致的下午茶点
初冬，下午三点的阳光不像夏日那么炙热，暖洋洋的像情人温柔的眼光，简单的幸福其实很容易获得：偷偷地溜出办公室，找一家安静的蛋糕店，一碟美味的甜点，上海茶叶回收茶叶敷肚脐...
2021-02-23 21:05:48
茶叶的滋味是一种多味的协调综合体
茶汤中的涩，被认为主要是由多酚类物质中的儿茶素类引起的，特别是酯型儿茶素，其组合和浓度，不仅构成涩味主体，也是茶汤浓淡、茶叶品质优劣的主体物。一些茶汤入口引起的涩味...
2020-12-15 19:07:43
25个茶术语让你轻松入门,你都会了吗
想必各位茶友在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢?今天就给大家整理出最全的25个专业品茶术语，爱茶人居家...
2022-04-22 20:50:56
学说术语,喝懂绿茶!
今年绿茶已经上市，想必大家也喝过不少绿茶。有茶友问杯小茶：“绿茶喝起来感觉都差不多，怎么才能品出差别呢？”今天杯小茶就来给大家介绍一些描述绿茶色香味形的“术语”。所谓...
2022-04-06 13:51:25
紫砂术语-成型术语-四号井
清水泥原指是成泥方法.底皂青是优质紫砂矿料.黄龙山四号井是和其他黄龙山矿井一样仅仅是夹(宜兴土话读ga)泥矿,而且四号井早已废置.底皂青矿料也不仅仅出在四号井,黄龙山其...
2021-03-05 17:12:18
术语·紫砂壶名词解释
关于紫砂的专业术语有很多：譬如吸水率、烧结度、泥片镶接、流、矩车、肌理效果等等，纷繁复杂，稍微整理了解了解01、茶山：紫砂壶具有良好的透气性，茶壶长期使用，吸附在壶内的茶...
2021-03-05 17:10:35
紫砂术语知多少
近年来,随着新紫砂壶友猛增,其中很多人对一些关于紫砂文化底蕴有了兴趣。很多人在享受的同时，想在了解上加深自己的见识，慢慢真正的去了解紫砂文化。茶山：紫砂壶具有良好的透气...
2021-03-05 17:04:54
评茶术语之一
评茶术语，又称看茶术语，是指在茶叶品质审评中描述某项审评因子的优缺点或特点所用的专业性词汇。 我国茶叶的品质受着诸多因子的影响，等级、品质状况错综复杂，要想以非常完整、...
2021-02-09 13:55:01
评审术语：各类茶通用交流语言
干茶形状术语显毫： tippy 茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露锋苗： tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。身骨： body 茶身轻重。重实： heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。轻飘： light...
2021-02-08 12:33:02
红茶术语：红茶的标准术语-茶叶感官审评术语
红茶术语：红茶的标准术语-茶叶感官审评术语 红茶是中国茶叶的主流之一，以滇红等为代表 黄茶茶叶感官审评术语是国家标准，从茶来说，茶是一个有标准的...
2020-12-23 12:19:26
白茶术语：白茶的标准术语-茶叶感官审评术语
白茶术语：白茶的标准术语-茶叶感官审评术语 白茶是中国茶叶的主流之一，以月光白等为代表 黄茶茶叶感官审评术语是国家标准，从茶来说，茶是一个有标准...
2020-12-23 12:19:18
紫砂术语之调砂
俗话说，“泥是肉，砂是骨”，行家说紫砂泥中有“骨”。这个“骨”就是紫泥中的石英颗粒，也就是紫砂泥中的“砂”。泥中调砂，不是以次充好，更不是偷工减料，其中确有玄机。 所谓调砂...
2020-12-03 09:31:32
25个茶术语 让你轻松入门，你都会了吗
想必各位茶友在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢?今天就给大家整理出史上最全的25个专业品茶术...
2020-11-19 10:40:16
黄茶术语
黄茶术语4.1 干茶形状术语4.1.1 扁直 flat and straight 扁平挺直。4.1.2 肥直 fat and straight 芽头肥壮挺直，满坡白毫。形状如针。此术语也适用于黄绿茶和白茶干茶形状。4.1.3...
2022-11-02 10:00:03
紫砂术语︱紫砂明针和推墙刮底是什么意思
很多新壶友经常看到明针二字，却不是很明白到底是什么东西。现在就来介绍一下：紫砂明针是紫砂壶加工成型中必不可少的工具之一，光明针是紫砂壶成型工序，表面精加工的主要工具。明针的...
2022-11-08 14:05:33