老茶的意义
茶的意境
1最早的“茶道”两字因茶的意境而来．意境承载茶之精神效用 “茶道”两字，在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮茶歌诮崔石使君》。...
2021-02-08 16:16:48
传统意义上的白茶分哪几种？
白茶因采摘标准不同，分白芽茶(白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉);白茶因其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白，采自本地菜茶茶树者称小白，采自大白茶茶树种...
2021-02-08 14:43:57
美学意义上的普洱茶:万山青翠的澄澈光影
问余何事栖碧山，笑而不答心自闲；桃花流水杳然去，别有天地非人间。” 无论是慷慨悲歌，抑或是取悦帝王，最终都是历史幻影。转瞬即逝的人生豪迈，比起千秋永在的自然山水，显得多...
2020-12-27 11:12:51
真正意义上的普洱茶时代——明朝
在唐宋时期云南的茶文化还处于萌芽状态。云南人利用茶的历史其实应该很久很久，但究竟有多久没人能说得清楚。身处远离中原的荒蛮之地，云南人的先民是没有文化更没有文字的...
2020-12-25 16:47:21
最美的意外——茶叶末釉
♥三勤堂只为遇见 爱茶的你茶叶末釉许多年以后，面对茶叶末釉今天的地位，当时的制瓷匠人应该会庆幸有那一场意外吧。据说，本来是烧制黑釉瓷，但因为火候烧过头的原因，瓷器上...
2022-04-18 22:48:52
旅行的意义
女友每年4月去杭州做寻茶之旅,到茶农家品茶,跟他们一起去茶园观察茶叶的生长,参观茶叶的采摘,买下自己喜欢的茶叶。一样的地方去了十几次,她仍旧意犹未尽,每次去都有全新的...
2021-02-21 10:23:16
府城的意外与惊喜
府城于我，“恰如灯下故人，万里归来对影，口不能言，心下快活自省”。引号内是引用宋代词人黄庭坚的词，他指的是品茶。黄庭坚把饮茶品茗的感觉比作旧友相逢，温馨舒坦。品茶之境如此奇...
2021-02-21 10:01:19
养壶的意义
养壶，除了我们网站上说的(新壶的处理）以外，这里还要提醒大家的是，养壶从内在的讲，就是“养”自己，也就是“养”心、“养”性。一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了，你...
2021-02-06 14:36:46
茶道的意境构架
“茶道”已历经·—千多年。当今的茶文化专家设想从当代的实践出发、以不同的角度对历史上以高深着称茶道作”见仁见智”的认识，有简有详，认识深刻；但茶文化初识者较难把握(...
2020-11-30 11:11:06
养壶的意义(紫砂壶可养壶是什么意思)
研高 黄自英 汉铎如何养好一把紫砂壶，应是咱们壶友们都该关心、回避不了的重要问题。此道中，众说纷纭、莫衷一是，有的甚至剑走偏锋、奇招百出，叫初入道者如进云雾山中、丈二金刚般摸...
2022-11-08 22:00:38
老茶的选与藏
中国茶网资讯：在老茶的选择、真假辨别、保藏过程中，又分别有哪些要领呢？买：不是越老越好不过，据业内人士介绍，随着老茶市场的升温，市场上也存在炒作及以假乱真的现象。据悉，这些商家...
2021-03-02 18:14:15
9类老茶的现状（一）
第一类，香港为主的传统茶庄的存茶。由于普洱茶是贵旧不贵新，有存老茶卖的传统，因此香港等地的传统茶庄都有存茶的传统，而且在较长的存储实践中，香港的茶仓也总结了一些存储的...
2020-12-17 10:41:40
9类老茶的现状（二）
第六类，普洱茶生产企业当年挑拣出来的粗叶、碎茶，放置库房多年，有的被找到后翻压成了老茶饼。这类茶一般都会香气严重不足，而且很多受过潮。 第七类，山区茶农当年制作后没...
2020-12-17 10:41:39
老茶的陈香味与仓味，该如何品鉴？
在干茶上我们可以闻出陈香：猛呵一口气，我们会闻到一种略带发酵，但是让人很心旷神怡的味道——这是一种“干净”的味道，不但茶底干净，存放环境也得当，且没有经过发霉再处理。这...
2020-12-16 12:16:29
老茶园
老茶园[Feeble tea gardenD 树龄较大、树势衰老的低产茶园。其特征为骨干枝衰老或干枯，枝干上寄生苔藓、地衣，根颈处不断长出根颈枝，常形成所谓“两层楼”树冠。随着...
2021-02-18 11:18:47
老茶馆
市民茶文化最典型的表现，变是遍布中国各地大小城市的茶馆、茶楼、茶室、茶坊，又称为“茶馆文化”。自宋以后，茶馆的功能不能超过了“饮食：本身的意义。四川茶馆 谚语说：四川“头...
2021-02-07 13:15:18
咏老茶
陈年老铁蕴精华，汤红味浓心牵挂，细品岁月仙草香，回味无穷人齐夸。老铁奇葩如至宝，真情雅趣来相邀，谈天说地同论道，共饮昨夜又今朝。岁月尘封旧时光，老茶醇厚泛芬芳，犹见佳人俏模样，而...
2021-02-07 11:52:39
老茶头
刚刚改革开放不久，一群云南省的资深茶人有机会去到宝岛台湾考察，一位女茶人眼尖，见到台湾茶人陈列和品饮的有一样茶品很眼熟，就凑过去看并询问：“这是...
2020-12-18 09:02:36
老茶贡眉白茶
老白茶，及贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10-20年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤。什么是白茶 为什么叫白茶不...
2022-10-31 10:25:55
绿茶老茶树和新茶树的区别
你知道绿茶老茶树和新茶树的区别吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：很多人都说，在这个世界上，存活得越久的茶树，是具有越高的营养家价值的...
2022-10-30 22:01:13