翠叶茶的炒法
绿茶的炒青、烘青、晒青、蒸青是按照什么来划分的？
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-04-07 08:08:24
绿茶的炒制技术
茶叶社区茶叶冻库...
2021-02-25 10:57:57
扁茶的炒制技术
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→ 锅→簸片割末→整理包装出品。 青锅：每锅投叶量４－５两，下锅温度１００℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量２０－２５％时起锅。青锅时间...
2021-02-09 14:34:03
绿茶的炒制
1、鲜叶采摘 采摘时间为清明前至谷雨前后。标准为：特级，一芽一叶初展，叶包芽，芽长于叶；一级，一芽一叶初展或一芽一叶，芽叶等长。要求露水叶不采，病虫叶不采，紫芽叶不采，对夹叶不采。...
2021-02-09 14:31:26
扁茶的炒制技术要点
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→锅→簸片割末→整理包装出品。青锅：每锅投叶量4－5两,下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、...
2021-02-09 11:58:45
绿茶的炒制方法
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 炒青绿茶：由于在干燥过程...
2020-12-02 10:13:29
一壶翠叶飘香九州
茶，消暑良品，更是老友叙情时必不可少的伴侣。喜茶之人多朴实恬淡，清香的茶叶能给酷暑降温，也能给生活添上几分素雅。茶代表着中国文化，是融合了宁静淡泊的心和精细工艺的艺术品。...
2021-02-06 13:40:51
中国的炒茶模式
西湖龙井冰火两重天由于炒作，西湖龙井产地反而出现了滞销现象，许多茶农只能降价销售。今年由于气温低，明前绿茶上市时间被推迟。记者近日在马连道看到，各地绿茶都已上市，价格与往...
2021-02-07 12:22:24
茶叶的炒制技术
中国人贪恋茶叶的香气与滋味，“蒸青”即以热气煮蒸方式将鲜茶所含各种香与味的成分保留下来，以供享受；“炒青”技术的价值在于，高温急炒，一则将那些低沸点的芳香物，比如青草气（...
2020-12-02 10:13:57
茶叶的炒干:一斤湿茶叶炒干有多重?
一斤湿茶叶炒干有多重?一般来说4斤多新鲜茶叶可以制成1斤成品茶叶！炒茶叶的过程炒茶叶的过程黄大茶制造分炒茶（杀青和揉捻）、初烘、堆积、烘焙（拉毛火和拉足火）四道工序。分生锅...
2020-11-07 08:19:57
茶叶的炒干:茶叶要炒多长时间
茶叶要炒多长时间六大茶类的制造工艺简介：（一）绿茶制造工艺绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的...
2020-11-07 07:17:26
茶叶的炒干:为什么茶叶用了炒干机反而不成形？
为什么茶叶用了炒干机反而不成形？烘干应该用专业的烘干机，再用热风吹效果最好。滚筒只能用在你茶叶还没有揉捻好的时候，加热下继续揉捻还可以，用来烘干肯定不行。绿茶茶叶最后炒...
2020-11-07 06:52:44
茶叶的炒制:在家里用炒菜的铁锅如何炒制绿茶？
在家里用炒菜的铁锅如何炒制绿茶？用铁锅炒制绿茶的程序：1、洗锅，生火烧热锅；生火并将锅烧热。倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软，将炒软的茶叶盛出，盛出茶叶后，将锅...
2020-11-07 06:33:57
荷叶茶的功效与作用,荷叶茶真的能减肥吗
荷叶是一种圆形的植物叶子，它下方的中间有叶柄存在，她的干净多生长在水中，夏天是它最为繁茂的时候，能在自然界中形成美丽的风景线，而这些荷叶在收取以后切成块儿状晒干，还能制成...
2022-04-04 12:13:54
荷叶茶的功效与荷叶茶的副作用解释说明
我国古代就把荷叶奉为瘦身的好药，并一直传流到今。荷叶茶的功效有利尿、通便的作用，充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。荷叶茶的功效首先必须是浓茶，第二泡基本无效果。...
2021-03-17 15:24:35
荷叶茶的启示
杭州茶叶网茶叶巧克力...
2021-02-25 11:00:40
柿叶茶的妙用
柿叶茶与传统的红茶、绿茶、花茶不同：不合茶碱、咖啡因。晚上喝浓茶不会因兴奋引起失眠和增加心脏、肾脏负担，不加任何香花、香精、人工合成添加剂，为纯天然无公害绿色健康饮料...
2021-02-24 14:00:59
桑叶茶的保健功能及其加工技术
种桑养蚕、缫丝绸是景宁畲民的传统产业。如何利用现有桑树资源制作桑叶茶，对进一步挖掘、提升蚕桑生产效益、增加畲民经济收入具有重要意义。介绍桑叶保健茶的功能及其制作工...
2021-02-23 21:33:28
毛叶茶的生物学特征及其制茶品质特点
位于广东省龙门县西北部的南昆山，终年气候温和，冬暖夏凉，常年平均气温23℃，7月气温27．8℃，年降雨量2700毫米左右，无霜期长；浓荫蔽日，四季常青，集热带、亚热带植物并茂于一林；山上有高等...
2021-02-22 15:16:26
桑叶茶的加工制作
桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、维生素C、B1、B2，以及叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、锰、钠等，这些营养成分在初冻霜降后桑叶中含量最高。桑叶茶是维护健康、增强体质的天然保...
2021-02-22 11:36:55