绿茶评茶语
绿茶评比金冠信阳毛尖品牌
信阳产茶已有二千多年历史，一直都有“茶圣”的称谓的唐代陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡亦有“淮南茶，信阳第一”的千古定论。信阳毛尖的主...
2021-03-17 14:09:21
茶评老白茶 白茶评茶术语
物超所值,味道很香,口感舒适 性价比高,包装也不错,送人挺好的 口感不错,很舒服,价钱超值通常按照杀青和干燥方式,将绿茶分为四种:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。白茶...
2022-10-31 10:49:55
茶评当年没做好的茶,存放之后也不会变好,这个茶样很典型!!!
新的一期审评报告，请注意查收！/ 壹/2016牡丹这个茶一入口就是烟火味，异杂味，可能是在干燥过程或是存储的过程茶叶所吸附的。茶汤青涩，叶底泛绿，当初萎凋不足，导致内含物转化不充分...
2022-05-04 06:18:50
茶评春茶季,地方茶系呈现“出圈效应”!
江苏茶区碧螺春3月12日开采，湖南黄金茶3月15日开采（编者补），浙江杭州西湖龙井3月20日开采，安徽黄山毛峰3月24日左右开采，河南信阳毛尖3月28日正式开采……采茶早谷雨,雨前好茶香...
2022-04-20 19:17:02
茶评白茶出现黑梗是为什么
新的一期茶品报告，请注意查收！/ 壹/2017银针一入口会纯，稍带毫香，茶汤会偏薄，有苦尾，叶底微微泛红，可能是焙火偏高导致。这个茶真的是胜在原料好，稀释完正常喝，你会觉得茶汤柔柔顺顺...
2022-04-20 06:42:43
茶评不同白茶品种审评，你心中的最佳是谁
最新一期白茶审评出炉啦，来自不同地区的白茶，一起来看看吧！012019水仙白乌龙茶的品种而言，叶脉会比较明显一些。这款茶看叶底发酵度会比较高。制作过程中可能采用闷熟的工艺，茶...
2022-04-10 05:27:57
日本茶评析
告别2021，新的一年拉开序幕。祝大家2022年平安健康！万事顺遂！ 2021年初收到日本茶叶专家飘洋过海寄来的样品，神速安排审评并记录之，一直想将之整理成文，未料，一拖就成了2022...
2022-03-29 08:26:43
斗茶评“茶王”好茶就要选出来
“斗茶”，通过色香气来评断茶叶品质的优劣。10月30日，第三届秋季铁观音茶王赛在郑州茶叶市场举行。斗茶是对每年茶叶品质的比赛，叫“斗茗”、“茗战”，斗茶始于唐代，据说始创于以...
2021-03-04 12:44:30
湘茶评出十大品牌
中国茶网资讯：今天评出的“湖南十大茶品牌”，不仅“擦亮”了湘茶中的名牌产品，也为湘茶产业的品牌整合提供了重要依据。由省农业厅牵头，省茶业协会、省茶叶学会组织的“湖南十大...
2021-03-04 10:38:57
凉茶评测给行业的启示：凉茶功效才是关键
中国茶网资讯：面对超市里琳琅满目的凉茶品牌，你有没有想过挑选凉茶关键是什么?有没有想过给它们来一次评测?我们喝的到底是糖水还是凉茶?种种疑问，都能在大粤网的凉茶评测专题...
2021-03-02 18:14:54
名优茶评比县级组团获奖总数第一 淳安茶叶名震全国
中国茶网资讯：昨日从中国茶叶学会传来好消息，第十届“中茶杯”全国名优茶评比结果揭晓，共有19只淳安县选送的茶样获奖，其中，荣获特等奖3个，一等奖16个，淳安也由此成为在...
2021-03-01 16:00:40
伟哥茶评：品茶，是一个不断祛魅的过程
中国茶网资讯：当下，没有一种日常消费品能像普洱茶一样造就如此之多的“大师”。制茶，因了某人的选料、拼配技艺，造就了种种价值不菲的“名人茶”;存茶，因了...
2021-03-01 13:54:57
茶评与审美判断
众人饮茶，各取所需，就感觉上而言，口干舌燥时来杯大碗茶，一饮而尽立马生津解渴，那叫一个“爽”；研讨、开会发言中，一杯清茶相伴，不时小啜几口，清嗓润喉使语音清晰自如，那叫一个“顺”；闲...
2021-02-23 21:26:16
饮茶评刊——关于《税收与社会》的批判
茶叶如何去味茶叶标准化...
2021-02-22 16:49:41
配奶茶评剧《胡风汉月》选段
山东 茶叶防暑降温茶叶...
2021-02-22 16:24:06
名茶评比要科学化,规范化
三江的茶叶常喝茶叶有什么好处...
2021-02-21 13:09:53
从名茶评比看安徽名优绿茶
完成机构：农业部茶叶质量检测中心福建品牌茶叶福建茶叶地方...
2021-02-21 12:32:12
普洱茶评鉴常用词汇
茶性或茶风口感的刺激性与给人的整体风格，包括香型和苦涩度及茶底，常用“强、弱”来形容，也可赋予人性化的比喻，比如雅润、芳烈、峻锐等等。茶质或茶底汤质在口腔中的...
2021-02-20 16:42:02
名茶评比中两种多余的审评操作
名茶评比，常由3～5位评茶人员组成审评组，评委来自不同的地区和工作岗位，即使是专业评茶人员，因常受生产或消费地区的限制，一般接触某些商品茶的机会较多，有时会将审评大宗茶中的眉...
2021-02-09 14:23:41
毛茶评审方法
1.检样 (1)检样的意义：在同一批茶中，有形状上的大小、粗细、圆扁不同，老嫩、毫梗和品种不同，各成分有数、量、本质的不同，说明茶叶具有相当的不均匀性，如果局部检取3～5克毛茶样...
2021-02-09 14:23:20