绿茶的炒茶工是什么工序
是什么工艺让普洱茶越陈越香？｜普洱三分钟32
晒青是形成乌龙茶、普洱茶、白茶茶叶品质的一个重要环节。 对于普洱茶来说，晒青更是制作中的核心环节，这一低温干燥的过程保证了毛茶中有足够多的活性物质和微生物的保...
2020-12-23 11:55:39
是什么工艺让普洱茶越陈越香？
晒青是普洱茶茶叶品质的一个重要环节。 对于普洱茶来说，晒青更是制作中的核心环节，这一低温干燥的过程保证了毛茶中有足够多的活性物质和微生物的保留，而这是普洱茶“...
2020-12-15 19:27:53
制茶工序词解
茶青：按制茶要求从茶树新梢上采下的芽叶，包括新梢 的顶芽、顶端往下的第一、二、三、四叶，俗称 茶青、生叶或青叶。鲜叶通过加工而成为冲泡饮 料用的茶叶。 发酵：发酵的实质是...
2021-02-09 12:21:53
沏茶工序
一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，...
2021-02-06 13:02:16
绿茶的炒青、烘青、晒青、蒸青是按照什么来划分的？
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-04-07 08:08:24
绿茶的炒制技术
茶叶社区茶叶冻库...
2021-02-25 10:57:57
绿茶的炒制
1、鲜叶采摘 采摘时间为清明前至谷雨前后。标准为：特级，一芽一叶初展，叶包芽，芽长于叶；一级，一芽一叶初展或一芽一叶，芽叶等长。要求露水叶不采，病虫叶不采，紫芽叶不采，对夹叶不采。...
2021-02-09 14:31:26
绿茶的炒制方法
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 炒青绿茶：由于在干燥过程...
2020-12-02 10:13:29
扁茶的炒制技术
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→ 锅→簸片割末→整理包装出品。 青锅：每锅投叶量４－５两，下锅温度１００℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量２０－２５％时起锅。青锅时间...
2021-02-09 14:34:03
扁茶的炒制技术要点
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→锅→簸片割末→整理包装出品。青锅：每锅投叶量4－5两,下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、...
2021-02-09 11:58:45
废绿茶工艺品另类创业致富新路
用绿茶来做工艺品有其自身上风。与其他茶比拟，绿茶茶浆饱满，压制出来的工艺品光泽度好，不添加任何东西就有足够的硬度。在干燥的室内环境下，它能放置好几年。而故里的废绿茶茶叶...
2021-03-17 13:50:34
绿茶工艺品赚钱不一般
潘达军是浙江新昌县儒岙镇后将村茶农。他知道普洱茶一直都有茶砖工艺品，但这些茶砖工艺品只是推销的一种手段，图案比较粗糙。他想，绿茶茶叶更细嫩，能不能做出更精美的工艺品呢？他...
2021-02-21 09:56:40
是什么商标让茶颜悦色和蜜雪冰城联手异议
当代年轻人最喜爱的奶茶品牌里，有这么两个神奇的存在：一个是发家湖南长沙的网红茶颜悦色，只在长沙本地开店，想喝到只能坐高铁去长沙；另一个是在下沉市场杀疯了又在一二线城市占...
2022-05-04 15:26:43
茶是什么，判断一样东西是茶的标准是什么？
学术上。现代茶叶定义：以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，以特定的工艺加工而成，不含任何添加剂的，供人们饮用或者食用的产品。这里面有几个关键词：茶树，特定工艺，不含添加剂。你说的花...
2022-05-04 00:07:41
茶是什么玩意儿
一个空杯 装下你我的小日子我只想告诉更多的人，茶是生活。是一种可以像生活一样的生活形态，也可以像艺术一样的生活方式。当然，假设你认为茶完全可以成为你精神世界的寄托，那我...
2022-04-29 00:57:48
茶是什么
说茶是我们生活的必需品一点不为过吧，但我们人类有个特点，越是对于自己司空见惯的事物越是熟视无睹，不知所云。如果不服气，你来试着回答一下题目所提出的这个问题吧。在地球人...
2022-04-18 12:12:30
茶是什么什么是懂茶必须感受的茶乐趣有哪些
有没有人说过，你不懂茶？我被说过。我在这个平台上的发声，基本都是和茶相关，也自誉为半个“砖家”。但是有人在我的评论下面留言：“作者不懂茶”。看到我这个评论，我就在想“怎么...
2022-04-17 23:54:31
是什么影响了金骏眉的品质抓住几个要点，才能品鉴金骏眉的好坏
有经验的老茶人一眼就能看出金骏眉这款茶是纯手工采摘，还是机械化采摘，纯手工采摘的芽头大小整齐一致，机械自动化采摘的茶叶或者芽头呈现大小不一的状态。这也是因为纯手工采...
2022-04-17 20:21:47
茶是什么
有人说茶是一种饮品，有人说茶是一种心情，有人说茶是一种生活。皇室贵族爱茶，文人墨客也爱茶，自古就有苏东坡：从来佳茗似佳人。其实，无论是阳春白雪还是下里巴人，无论琴棋书画还是...
2022-04-15 20:22:11
不是什么茶都能用紫砂壶冲泡的
大家好，我是超哥。上一回我们说到紫砂壶的养壶，说到了“净衣派”和“污衣派”这两种完全不同的养壶方法。明确支持了“净衣派”及时清洗保持卫生的做法，批判了“污衣派”揠苗...
2022-04-09 16:53:42