离地的意思
详解离地发酵，竟是这样一般的存在！
第一，可以提高熟茶卫生状况，可以不用在地面操作，避免接触人工的踩压和蹂躏，减少茶叶的摩擦和碰撞，条索完整，卖相好，降低损耗； 第二，提高发酵均匀度，离地发酵潮水后，多余的水分会...
2020-12-17 10:18:08
揭密离地发酵的来龙去脉，前世今生！
长久以来，传统渥堆发酵存在两个问题无法解决：堆味、较差的卫生状况。特别是接触地面，堆子底部集聚水分，导致底部茶叶与水分长期接触腐烂产生腐败气，这是堆味的重要来源之一；传...
2020-12-16 12:17:50
有意思！恩施茶叶居然也有“身份证”…
新浪乐居讯：4月22日，一名消费者正在恩施市凯迪克富硒茶叶有限公司经销门店购买恩施玉露产品，通过扫描茶叶包装上的食品安全追溯码，精准识别该产品的商标授权许可证书及产品其他...
2022-04-11 13:21:24
不好意思,茶叶说你误解它了!
对于想买茶却又不了解茶的朋友们，选购茶叶是个困难。中国是茶的故乡，然而中国茶的种类和饮用方式也各有不同，最是担心那些对茶科学认知欠缺的人误导茶友了。因而，小编精心整理...
2022-04-01 07:01:08
有意思的回文
张果老新买了个精美的紫砂茶壶，漂亮极了。这可羡慕死了编辑部里的各位同事。茶叶分销宜昌茶叶机械...
2021-02-21 10:24:24
不好意思，茶叶说你误解它了！
对于想买茶却又不了解茶的朋友们，选购茶叶是个困难。中国是茶的故乡，然而中国茶的种类和饮用方式也各有不同，最是担心那些对茶科学认知欠缺的人误导茶友了。因而，小编精心整理了...
2021-02-08 13:56:18
有意思的班章茶，喝一口终身不忘
8克茶，100毫升的盖碗，滚烫的沸水。洗茶一次，第一泡在浸泡20多秒后才出第一道汤，第二泡时间更是延长了一倍，连续冲泡十多次茶味依然存在。以前喝过的茶，往往是热水冲下去，很快汤...
2020-12-19 11:32:51
各地的“吃”茶方式，你试过几种
丨茶叶，能被擂着喝，烤着喝，凉拌着吃...丨- 风物君语 -前不久，风物菌在微博上发了一张“抹茶”的照片收割了8000多个赞（其实是黔东南的牛瘪——牛胃里未被消化的绿色草料）可见大家...
2022-05-05 06:05:26
像大地的指纹!贵州茶山美景如画0118
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2022-04-28 18:31:30
最美的意外——茶叶末釉
♥三勤堂只为遇见 爱茶的你茶叶末釉许多年以后，面对茶叶末釉今天的地位，当时的制瓷匠人应该会庆幸有那一场意外吧。据说，本来是烧制黑釉瓷，但因为火候烧过头的原因，瓷器上...
2022-04-18 22:48:52
两地的白茶究竟有什么区别，哪里的品质更好呢？
福鼎白茶的茶树树种主要以福鼎大白茶种（华茶1号）为主，其他还有诸如福鼎大毫茶（华茶2号）、福安大白茶、福云系列等，茶树品种比较广泛。而政和白茶的茶树树种则以政和大白茶种（华茶5号）为主...
2022-03-23 16:37:17
旅行的意义
女友每年4月去杭州做寻茶之旅,到茶农家品茶,跟他们一起去茶园观察茶叶的生长,参观茶叶的采摘,买下自己喜欢的茶叶。一样的地方去了十几次,她仍旧意犹未尽,每次去都有全新的...
2021-02-21 10:23:16
府城的意外与惊喜
府城于我，“恰如灯下故人，万里归来对影，口不能言，心下快活自省”。引号内是引用宋代词人黄庭坚的词，他指的是品茶。黄庭坚把饮茶品茗的感觉比作旧友相逢，温馨舒坦。品茶之境如此奇...
2021-02-21 10:01:19
茶的意境
1最早的“茶道”两字因茶的意境而来．意境承载茶之精神效用 “茶道”两字，在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮茶歌诮崔石使君》。...
2021-02-08 16:16:48
养壶的意义
养壶，除了我们网站上说的(新壶的处理）以外，这里还要提醒大家的是，养壶从内在的讲，就是“养”自己，也就是“养”心、“养”性。一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了，你...
2021-02-06 14:36:46
原产地的扩建
据悉，云南省政府云政函（2003）3号文件界定的“普洱茶”证明商标原产地范围为思茅、临沧、西双版纳的21个县（区），这一界定已不能适应我省普洱茶生产现状及发展的需要。云南...
2020-12-22 17:50:01
各地的茉莉花茶
茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质也不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华，江苏苏州，四川雅安、安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。 福建茉莉花茶...
2020-12-01 11:28:39
各产地的桂花茶
桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛，而广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶成为“茶中之珍品”；深受国内外消费者的青睐；桂...
2020-12-01 11:26:06
茶道的意境构架
“茶道”已历经·—千多年。当今的茶文化专家设想从当代的实践出发、以不同的角度对历史上以高深着称茶道作”见仁见智”的认识，有简有详，认识深刻；但茶文化初识者较难把握(...
2020-11-30 11:11:06
各地的茶叶叫什么名字:各种茶叶名字的由来是什么?
各种茶叶名字的由来是什么?无论是国外还是国内一部分的茶叶名称都是茶叶产地的名字比如祁红滇红龙井还有一部分的就是来源于故事或传说比如大红袍：传说明代有一上京赴考的举...
2020-11-07 05:57:58