福建客家人的擂茶风俗是什么
客家人的最大聚居地,赣州
中国这么大，我想去看看。带你去一个你曾经去过或者没去过的地方。客家人的最大聚居地，赣州江西赣州全市客家人口占95%以上，堪称“客家摇篮”。（赣州客家先民南迁纪念坛）公元前21...
2022-04-01 23:12:43
客家人的“食茶”
我没有慢慢品茶的习惯，喝茶都是大口大口的，口渴了，一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒，舒服。这跟我是客家人有关。在我们客家，家家户户都有一把偌大的锡制茶壶。早晨把烧开的水倒满茶壶...
2021-03-01 16:47:33
客家人的饮茶习俗
客家人喜欢饮茶，来了客人都是以茶款待，有时还拿出糕点供客人品茶享用。茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情，以情品茶。据某君收集的歌集有句云："阿妹村中一枝花，好比...
2021-02-08 12:33:44
客家人的酸柑茶
茶叶会影响卵泡发育吗 在现代讲究养生风潮下，酸柑茶也成了热门的养生茶饮。尤其虎头柑烘干以后的皮就是所谓「陈皮」，据中医书籍记载，陈皮具止咳、化...
2020-12-18 09:37:08
福建客家人的擂茶风俗
大凡有客家人聚居的地方，就有擂茶。擂茶源远流长，随着客家人南迁而流传下来，算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣，以保健见奇效，自古被称为药食兼佳，味中有味的客家保健饮料。擂...
2021-02-08 12:42:18
福建客家祖地上演特色“擂茶舞”
10月15日晚，福建客家祖地宁化上演极具地方民俗特色的“擂茶舞”。当晚，来自马来西亚、加拿大、新加坡以及港澳台地区的上千位客家联谊会代表在福建宁化出席石壁客家...
2021-02-06 12:47:52
饮茶风俗
千里不同风，百里不同俗"。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同...
2021-02-07 12:49:53
饮茶风俗成于中唐
中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶载：“南人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀侠，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗...
2020-11-30 11:31:33
客家人施茶
施茶，是闽西北客家人的美好习俗，孕蕴着客家人善良纯洁之心。 夏秋闷热季节，邻近山村古道旁的山亭内都有一个大木桶盛着满桶茶水，供过路行人商贾消暑解渴。无需掏一人钱茶水费，只...
2021-02-08 13:06:44
客家擂茶香，赣南风情浓
茶是中国传统饮食文化中不可缺少的一部分，客家人也素有饮茶的习惯，而擂茶可以说客家人最具特色和最具原始形态的饮茶方式了，今天“赣啥呢”将为大家介绍一下客家的传统擂茶文...
2022-04-13 19:16:28
客家擂茶溢清香 两岸浓情一茶牵
中国茶网福建站讯：海峡两岸客家擂茶文化交流会７日在“擂茶之乡”福建省将乐县举行，两岸１０００多名客家乡亲欢聚一堂，畅谈擂茶文化。７日上午，擂茶文化交流会在将乐文化广场开幕...
2021-03-03 12:14:30
客家擂茶香飘万里
福建三明是客家祖地．在这里流传着一种古朴、独特的茶道——食擂茶。之所以不用“饮”、“喝”、“吃”，而用“食”．是因为食用擂茶是要咀嚼的。食擂茶并非是客家人的专利。早在...
2021-02-24 16:09:20
客家擂茶的风俗纪要
擂茶的用料很讲究，主要是：雪白饱满的芝麻，芳香袭人的绿茶，间以花生果、橘皮、甘草等。擂茶的制作方法独特。先把芝麻、茶叶等原料，放置擂钵内用擂杵细细研磨，待磨成浆状，即用滚烫的...
2021-02-08 12:42:14
客家擂茶答礼
客家常年居住在深山僻壤地带，客人较少，但每逢有客人到来，不管什么时候，也不管走进哪一家，主人都会立即取出“茶米”，泡一杯浓茶敬上。客家人称茶叶为“茶米&rdquo...
2021-02-08 12:36:31
客家 茶叶:擂茶是用什么材料做成的？
擂茶是用什么材料做成的？制作方法： 先用二两绿茶茶叶置於擂钵中，以擂棍磨擂之(请看影片示范一)、(示范二)，擂时加少许冷开水，以润滑而好擂，再放入黑芝麻及白芝麻，继续擂，待擂至茶叶...
2020-11-07 06:12:17
傣家人的三味茶
竹子是傣家人的芳邻，也是他们生活离不开的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料，还把竹作为饮茶的工具，锯下一节节竹子，就是绿色的杯盏。金凤茶叶铝茶叶罐...
2021-02-23 13:03:15
土家人的饮茶文化
土家人是具有博爱精神的人，即使到了今天的现代社会，他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶，他们就视茶叶为灵物，认为山有山神，茶有茶神，因而在长期的生产生活实践中，他们形成了属于本...
2021-02-08 12:33:59
土家人的四道茶
土家四道茶是把数百年前容美土司（今湖北鹤峰、宣恩、五峰一带）土家人按一年四季款待贵客的“贝锦卡茶道”，集合在一起展示土家茶文化的茶道。第一道茶——...
2021-02-06 12:28:18
福建客商考察四川省宣汉县土黄片区茶叶产业
阳春三月，万物复苏，正是春茶采摘和销售的好时节。近日，福建客商肖总经理一行在市县农业局、投资促进局和当地党政等领导陪同下，先后到宣汉土黄镇黄石包、茶垭村；漆碑乡竹园、大树...
2021-02-28 14:14:26
福建擂茶习俗的起源与分布
记者从福建博物院获悉，考古研究表明，福建擂茶始于五代，发展于宋代，流行于明清，前后延续了1000多年。我国南方地区包括福建在内的9个省份，都保留或曾经存在擂茶习俗。福建擂茶的分...
2021-02-07 12:20:14