礼智信学堂
省通信学会召开2006年理事扩大会
本刊讯 四川省通信学会于1月18日召开了在蓉理事扩大会暨迎春茶话会。学会理事长张居平、名誉理事长任有银以及60余位理事，工作委员会、专业委员会主任等出席会议。完成机构：《...
2021-02-24 15:21:44
白茶学堂|知识进阶！如何辨别新老工艺的福鼎白茶
2018年度的网络热词已经出炉，而“福鼎白茶”也绝对算得上是茶界年度大热门，更多人开始关注白茶。当你接触到“新工艺白茶”、“传统工艺白茶”这两个词时，恭喜你，白茶饮用要进阶了！本...
2022-10-31 09:37:00
「茶学堂」几张图教你看懂中国六大茶类的工艺区别
茶茶，原本只是一片神奇的东方树叶。可是你知道吗，同一种茶树因为工艺的不同，可以变成杯中的绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类。在这“神秘”的变化中，它们到底经...
2022-04-19 05:14:47
陈升学堂第90期茶叶品质具体指什么
茶叶品质是饮茶人都比较关心的一个问题，那么，茶叶品质指的是什么？有哪些形成条件？具体内容又是什么？影响因素有哪些？针对上述问题，陈升学堂将用三期内容，给大家讲述：一、茶叶品质的...
2022-04-10 16:30:11
茶学堂龙井的品饮与鉴别
点击上方可以订阅哦！龙井茗茶早已名扬天下。其色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，栩栩如生。懂茶、爱茶之人，一定不会错过这当季的龙井，来一饱口福。不过，这茶要怎么泡？怎么...
2022-04-07 10:15:49
孔学堂里听茶感悟看茶艺表演
中国茶网资讯：2月24日，在花溪孔学堂，上演了一场伴着悠扬笛声、柔美瑜伽美轮美奂的茶艺表演，在赏茶品茗间加深人们对传统文化的感知了解。现场，茶会主办人施海还分享了他的茶感悟，...
2021-02-28 14:35:02
孔子学堂“中国茶文化”之斗茶与分茶
斗茶在当时很普遍，宋四家蔡襄很喜欢与人斗茶。一次，他与苏舜元斗茶。蔡襄使用的是上等精茶，水选用的是天下第二泉惠山泉；苏舜元选用的茶劣于蔡襄，用于煎茶的却是竹沥水。结果...
2021-02-07 12:18:50
陈升学堂第86期，一篇文章读懂云南名优红茶的工艺流程
云南名优红茶可分为名优功夫红茶和红碎茶。 功夫红茶以外形肥硕紧结、金毫显露、色泽乌润、汤色红艳、香气馥郁、滋味浓醇的品质独树一帜。 滇红碎茶的品质特点是...
2020-12-28 12:44:28
陈升学堂：不学点茶史，何以言懂茶？
普洱茶“始于商周，产于西汉，传于三国，商于唐朝，得名明代，盛于清朝，衰于民国，享誉现代。” 虽然普洱茶可追溯的起源历史悠久，但是关于普洱茶的史料典籍记载属于凤毛麟角，人们从...
2020-12-25 16:47:22
陈升学堂｜第72期：读懂普洱茶的“前世”与“今生”
邦崴过渡型古茶树，是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。 历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采...
2020-12-25 16:45:34
陈升学堂｜第83期：权威干货！普洱茶国标熟茶审评方法
普洱茶国家标准GB/T22111—2008，规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 该国标...
2020-12-23 12:20:58
陈升学堂｜第82期：权威干货！普洱茶国标生茶审评方法
普洱茶国家标准GB/T22111—2008，规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 该国标...
2020-12-23 12:20:57
陈升学堂｜第80期：权威干货！普洱茶“国家标准”概念学习
普洱茶国家标准GB/T22111—2008，规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 齐天大圣...
2020-12-23 12:20:56
陈升学堂：普洱茶陈化（一）
此期，我们来了解普洱茶陈化的概论、原理、作用。 普洱茶陈化的概论 普洱茶除了新茶好喝，还具有“越陈越香”的特点。与其他茶类相比，普洱茶不但耐仓储，而且随着贮藏时...
2020-12-23 12:01:15
陈升学堂：普洱茶的初制加工流程
不知道茶友们有没有遇到过这样的情况：去到一个山头，喝不同人家的茶会感觉口感差异很大，同样是大树茶，长在同一座山，为什么口感还有差异呢？答案就是由于加工工艺不同。 本期...
2020-12-23 12:01:13
陈升学堂：普洱茶的精制加工流程
普洱茶（ 从毛茶处理到压制包装的一系列工艺过程称为茶叶精制加工。 本期的陈升学堂我们来简单认识普洱茶的精制加工流程：评审—拼配—拣剔—压制—烘干—包棉纸—扎...
2020-12-23 12:01:09
陈升学堂：普洱茶陈化（二）
普洱茶陈化的时间 普洱茶生茶、熟茶的品质转化在一定时期内各有差异，具体如下： 普洱生茶 普洱茶自然陈化缓慢，视环境条件，在一定的期限内，具有越陈越香的特点。 ...
2020-12-23 12:00:33
陈升学堂｜第67期：十三张图，看懂陈升号大树茶的生产流程
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2020-12-23 11:55:45
陈升学堂｜第73期：从茶树到茶杯，一片树叶的漫长之旅
一片茶叶，从茶树到茶杯，是一段复杂而又充满变化的过程。 当鲜叶采下来的那一刻起，变化就无时无刻不在发生，无论是茶叶的外形，还是茶叶的内质。 本期陈升学堂，就为大家讲...
2020-12-23 11:55:21
陈升学堂｜第61期：“六山风云”系列之一 · 倚邦古茶山
“普茶名重于天下......出普洱所属六茶山：一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莾枝、五曰蛮耑（同“专”）、六曰漫撒（易武），周八百里，入山作茶者数十万人......”《滇海虞衡志·...
2020-12-22 17:11:46