碧螺春茶怎么鉴别真伪


辨别真伪——纸包部份

大部分的茶友一定都认盖印部份(中间之绿蓝色茶字,并非印刷的而是手工盖上去的),这一部份,须在此特别声明有的外包纸并非大口中,也有不是盖印的,但大口中居多。唯一确定的是盖印的纸...
2021-02-09 14:19:40

辨别真伪——内票部份

印级茶是没有内票判别的。有内票乃是为了国际路线而设立之中英对照说明单,统称为内票,一饼配一张,70年代之内票在印制上是用油墨技术,较细致且有色系之深浅,在判别上有别于目前新...
2021-02-09 14:19:42

辨别真伪——内飞部份

73青饼大口中(7542~503)的内飞主要分为二种纸质,较薄、较厚、美术字体。在文革时期蒸压工序较为严谨,因70年代之7542~503的茶菁较嫩属3~4级茶叶。鲜叶茶菁先用适当水拌和后,再放入桶...
2021-02-09 14:19:43

辨别真伪——茶面、饼面部份

茶品陈化环境条件佳,所呈现出来的价值与水准自然提升,所谓陈化环境好坏如何判别呢?茶品制成后且到被饮用的这段时间最重要,这叫茶品成长期;若能置放于相对湿度、温度恒温之场所3...
2021-02-09 14:19:44

辨别真伪——观汤色

茶叶会因发酵程度的轻重,时间长短而呈现不同的茶水色。新的生茶品呈现出金黄色,较淡黄。 15年左右的生茶品呈蜜黄带琥珀红。 30年左右的生茶品带枣红色略有茶气轻浮水面。...
2021-02-09 14:19:46

辨别真伪——看叶底(冲泡后的茶渣)

一. 叶面展开度 冲泡后很快开展的茶叶,大都是粗老之茶菁,条索不紧结,泡水甚薄的(如枣香厚砖;但其陈化期足够,茶汤入口即化,随即两颊生津),但就是不耐泡而已。冲泡后茶叶逐次开展者...
2021-02-09 14:19:47

辨别真伪——外包部份

竹壳因经近30年之风化、陈化,外壳已经较老化且油旋光性佳;且内部之竹膜有虫咬斑;且捆绑方式大都以铁线为主,铁线的锈镀及原筒之完整性。但早前之港商及收藏家有些早已将竹壳退去...
2021-02-09 12:53:03

怎么鉴别黄山毛峰的真假

绿茶包括很多的品种,黄山毛峰只是其中之一。黄山毛峰是中国十大名茶之一,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。它是一款口感滋味和营养功...
2020-12-05 11:28:17

怎么鉴别古树茶普洱茶品质优劣

  在辨别古树茶方面,很多人都存在着误区,往往根据叶底的大小厚薄来判断,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小...
2020-12-22 16:32:52

怎么鉴别黑茶的金花,金花有什么好处!

  所谓金花是一种黄色颗粒状菌体,学名“冠突散囊菌”,金花茂盛与否是茯砖茶品质的体现。“金花”生长好的茶滋味醇和,经过在加上后期的转化,苦涩味逐渐褪去,更能去油腻,利消化。...
2021-01-05 11:24:21

怎么鉴别铁观音茶里有没有添加香精

现在,茶叶里含有添加剂是很常见的问题。尤其是在铁观音茶叶里,添加香精来提升茶叶的香气,这种行为屡禁不止。需要添加香精的茶叶品质往往不怎么好,通常是陈茶或者劣质茶,再加入香...
2020-12-05 11:17:50

怎么鉴别祁门红茶

  怎么鉴别祁门红茶,祁门红茶是红茶类中的代表茶类,鉴别祁门红茶是一门技术活,一般从外形、叶底、色泽、汤色、滋味、香气等方面鉴别判断。  1.外形:条索紧细、匀齐的质量好,...
2020-12-31 11:32:55

怎么鉴别黄山毛峰的好坏?黄山毛峰鉴别方法

黄山毛峰属于绿茶,是中国的传统名茶之一,产于安徽省黄山市。黄山毛峰不仅种类繁多品牌也多。对于喜爱茶叶的人而言,学会鉴茶十分重要。今天我们就为大家介绍一下要如何品鉴黄山...
2020-12-05 11:28:18

怎么鉴别普洱茶与六堡茶?

普洱茶,有人说是属于黑茶,又有人说和黑茶没有关系,孰是孰非我们就不辩论了;普洱茶产于云南省因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的...
2020-12-09 09:31:12

怎么鉴别老白茶

怎么鉴别老白茶的好坏?喝过老白茶的人都会被它淡淡的茶香与“清丽脱俗”的姿态所吸引,于是很多人就在这种淡淡的茶香中“沦陷”了。那么,怎么鉴别老白茶的好坏呢?下面就和小编...
2020-12-08 13:23:35

怎么鉴别绿茶?

 茶的品质差别较大,可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。  新茶和陈茶新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味...
2021-02-09 13:40:56

怎么鉴别武夷岩茶鉴别武夷岩茶有什么小妙招

武夷岩茶是中国有名的茶品类之一,很多人都喜欢饮用武夷岩茶。但是爱喝并不一定懂茶,因此对于武夷岩茶的初学者来说,怎么鉴别武夷岩茶显得尤为重要。那么该从哪几个方面,准确无误...
2020-12-05 11:42:11

怎么鉴别滇红茶的好坏

怎么鉴别滇红茶的好坏呢?相信还有很多朋友不知道吧,下面一起来学习一下吧。滇红茶除了茶叶等级的划分标准之外,想要买到更好的滇红茶,还应该学会识别茶叶的优劣品质,下面教大家怎...
2020-12-07 11:05:18

怎么鉴别人参乌龙茶人参乌龙茶怎么泡

人参乌龙茶原产自台湾省,属于一种再加工茶。人参乌龙茶里不含人参,而是选用上等的西洋参和乌龙茶制作而成,茶叶呈圆球状,外层裹着西洋参粉末,即有乌龙茶的醇厚,又有西洋参的甘甜与...
2020-12-08 10:02:57

怎么鉴别武夷岩茶的品质如何鉴别好坏

武夷岩茶生产于福建省北部的武夷山,此地所生产的岩茶历史相对比较悠久,并且带有浓厚的花香岩韵。很多人会以为岩韵是检验武夷岩茶品质好坏的唯一标准,其实不然。岩韵只是一种只...
2020-12-05 11:42:11