盖碗泡茶如何不烫手教你几个小技巧
7个小技巧，让你喝茶不用担心失眠
许多人都说，晚上不能喝茶，喝了会失眠。在晚上的时候喝茶，一定会影响睡眠吗?其实未必。茶有提神的作用，这是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科学的调整饮茶种类及方法，不仅不会影响睡...
2020-11-19 11:26:14
几个小技巧助你轻松鉴别出普洱茶的年份
近年来普洱茶备受追捧，但普洱茶的年份混乱程度让人汗颜，现在不仅仅是市场，据说就连一些专业书籍，甚至是博物馆也有弄错的情况出现，下面就让我们来一起看看鉴别普洱茶年份的几个小...
2020-12-09 09:37:41
教你几个鉴别茶叶的科学方法
鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、...
2021-02-09 11:53:18
盖碗泡茶,究竟是快出水还是闷泡看完这5个问题就真相大白了
《1》内质丰富的好茶，浸泡时间不需过长。但对老一辈的茶人而言，根本不需考虑出汤快慢。不论红茶、绿茶、黄茶还是花茶，有记忆以来的泡茶方式只有一种——闷。此前就有一位老茶...
2022-04-25 05:44:32
盖碗泡茶3部曲，从注水、合盖到出汤，详细教你分解泡茶全过程
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》白茶，究竟该怎么泡才会更好喝？按主流方式看，毫无疑问是选盖碗。盖碗泡茶的诸多妙用，不必多说。经济适用，泡茶百搭...
2022-04-07 17:37:02
盖碗泡茶兴于何时？
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2021-02-18 10:39:31
盖碗泡茶兴于何时
唐宋时代通行煮茶，方法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末，罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下，因而...
2021-02-07 12:27:41
盖碗泡茶的兴起与发展
唐宋时代通行煮茶，方法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末，罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下，因而...
2021-02-07 12:08:45
盖碗泡茶如何才能不烫手
第一，选购盖碗如选壶一样，可先试手后再确定购买。边沿斜向外张，以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好。第二，倒水时水量不要十分满。第三，出汤时可先将盖的出水处稍稍错开一点缝隙...
2021-02-06 12:23:31
盖碗泡茶时，出汤快慢影响有多大？
茶汤是用来喝的，不是用来看的。何况所谓的“同样色泽”未必就一定真的是“同样”，目测误差太大了。仅仅是延长冲泡时间，茶叶浸泡时间和内含物浸出情况基本...
2021-02-06 11:50:48
盖碗泡茶VS紫砂壶泡茶，哪个更好喝？
盖碗泡茶 盖碗泡茶是一种非常简便易学，也没有太多讲究的泡茶方法，适合在多种场合使用。盖碗泡茶能够最大限度的保证茶之本味，茶叶的优缺点都能够很完整的呈现，试茶时宜选...
2020-12-27 10:47:18
盖碗泡茶如何才能不烫手？
红茶叶性温红茶叶性温...
2020-12-17 11:04:29
盖碗泡茶如何不烫手？教你几个小技巧
隔三差五就听到身边的朋友抱怨用盖碗泡茶时，“怎么被烫成红烧猪蹄”，新手老手无一例外。真的有那么玄？新人选盖碗这样的盖碗碗沿比较外撇，注水的最高位置，离盖碗边缘...
2020-11-19 11:20:29
９个小技巧，教您泡好这杯茶！
1.无论是什么茶，首先必须干净符合食品卫生标准，因为茶是入口的，不干净可能导致疾病，这与我们喝茶的初意不符，喝茶为的是保健;2.用水必须有要求，这是很多茶友提出喝茶在店里和在家...
2021-02-09 11:19:41
几个小常识，准确把握冲泡普洱茶的水温！
可以说每种茶都有最适合它的温度，这个问题有个很好的解决方案，现在有专门烧泡茶水的壶，其底盘上一般都会显示当前水温，根据需要的水温来烧水就可以啦！用高于90℃的水冲泡绿茶，茶汤...
2020-12-08 14:23:34
几个技巧，教你辨别黑茶是否发霉
看表面是否异常 黑茶虽然色泽较深，但干净的黑茶通常颜色较为乌润，而发霉的黑茶可能会出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征。 不过，如果黑茶是由于在湿度过大的环境...
2021-01-05 10:51:23
几个技巧教你辨别黑茶是否发霉
看表面是否异常 黑茶虽然色泽较深，但干净的黑茶通常颜色较为乌润，而发霉的黑茶可能会出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征。 不过，如果黑茶是由于在湿度过大的环境...
2021-01-05 10:51:06
几个技巧教你提高泡普洱茶的香气
冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的茶汤冲泡出来有多香有直接的影响。小编以为，因为茶的种类不同，工艺...
2020-12-27 10:43:01
盖碗泡岩茶,潮汕不用公道杯,为什么福建喝茶都要用公道杯
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
泡岩茶，少不了盖碗。
退而求其次，则是茶壶。
总之，得按功夫茶的泡法，逐冲泡来喝。
若是用玻...
2022-04-11 06:03:17
用盖碗泡茶时，洗茶有什么技巧或经验分享？
之前在另外一个回答里传了一段冲泡茶的视频，有知友评论问视频中洗茶刮沫的方法，正好趁此机会分享一下我平时用盖碗泡沫的一点技巧。操作起来很简单，基本上大家看几遍就会了。...
2022-04-09 06:56:02