特级湖南黑毛茶采摘时间
采摘时间与制茶品质
不论制作何种茶叶，原料鲜叶采摘后，立即制作作最佳。惟清晨或雨天之露菁，则宜静置摊凉再行制作。因鲜叶一离开茶树，随即发生变化故也。但这在大量生产是属不可能之事。普通采摘后...
2021-02-08 16:02:15
采摘时期对重发酵单丛茶香气及理化品质影响研究
采用气相色谱-质谱（GC-MS）法对采自春、夏、暑、秋四个茶季的重发酵型单丛茶进行分析，研究重发酵单丛茶香气组分与理化品质随季节变化特点。结果表明：在不同采摘时期的重发酵单丛...
2021-02-24 14:05:06
黑毛茶
黑毛茶[Raw dark green tea]主产湖南安化、桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地的黑茶。经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥制成。分四级。一级茶条索紧卷，叶质较嫩；四级茶叶...
2021-02-18 10:54:28
黑毛茶的制作工艺
1、杀青:由于黑茶原料比较粗老,为了避免水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀,以便于杀青能杀匀...
2021-02-20 16:46:57
黑毛茶初制技术对品质的影响
黑茶初制与绿茶初制有很多相似之处，但是，两者的品质大不相同，其原因主要有两个方面：一是，黑茶初制的各个工序，从杀青到干燥，每个环节都强调保温保湿。其初制过程，就是在高温下保水，...
2021-02-09 14:25:38
黑毛茶审评
黑毛茶审评以干评外形的嫩度和条索为主，兼评含杂量、色泽和干香。一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味。 黑毛茶的嫩度较其他茶类为粗放，有一定的老化枝叶。评嫩度看叶质的老...
2021-02-09 14:22:13
黑毛茶初制时酶类变化
黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又...
2021-02-09 13:24:17
黑毛茶的特征
黑毛茶审评以干评外形的嫩度和条索为主，兼评含杂量、色泽和干香。一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味。黑毛茶的嫩度较其他茶类为粗放，有一定的老化枝叶。评嫩度看叶质的...
2020-12-02 09:58:38
黑毛茶，安化黑茶的前身
安化黑茶最初卖茶是卖黑毛茶，茶农把鲜叶采果来后，经过杀青，做黑茶的茶叶和做绿茶的茶叶是不一样的，绿茶是采春茶，茶叶比较细嫩，一芽一叶、一芽二叶，但黑茶采的是夏茶的茶叶，它是...
2020-11-30 11:30:30
红茶采摘时间是什么时候(红茶的采茶时间)
正山小种5月份采摘合适 正山小种红茶上市时刻通常是在每年的5月份左右，所以本年的新茶仍是没有出来的，我们要买新茶的话要比及五月份的时分哦。 祁门红茶4月8号采摘...
2022-10-29 06:00:16
春茶采摘正当时开启美丽乡村茶经济5图
央视网消息：在江西不仅能饱口福，还能带您饱眼福！2016年，江西成为首批国家生态文明试验区之一，奋力探索生态优先、绿色发展路径，森林覆盖率在63.1%以上。人不负青山，青山定不负人。...
2022-05-07 20:28:40
春茶采摘进入“黄金季”,崂山茶区域公用品牌新形象全球首发
齐鲁壹点记者 台雪超 李自强 通讯员 吕爱军 张绪霞 春茶生海市，崂峰云上芽。进入4月，“中国江北名茶之乡”青岛市崂山区2万余亩茶园吐露新芽，春茶采摘进入“黄金季”。4月20日...
2022-04-29 18:10:01
春茶采摘时间越早,身价就越高,明前茶一定比雨前茶值钱吗
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》进入四月中旬后，谷雨节气已经不远。二十四节气里，谷雨的字面意思理解起来倒也不难。在旧时，谷雨是重要的农耕节...
2022-04-29 04:40:23
春茶采摘时间越早，身价就越高，明前茶一定比雨前茶值钱吗12图
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》进入四月中旬后，谷雨节气已经不远。二十四节气里，谷雨的字面意思理解起来倒也不难。在旧时，谷雨是重要的农耕节...
2022-04-28 10:59:42
春茶采摘进行时江苏茶叶相关企业超3.6万家
扬子晚报讯（记者 徐兢）清明过后，气温回暖，春茶开始快速吐芽，各地忙于采摘春茶。无论是西湖龙井还是信阳毛尖，抑或是安吉白茶，茶农们都快速抢收，赶在春茶变老之前及时采下并进行晾晒...
2022-04-22 04:52:34
春茶采摘进行时，我国茶叶相关企业超154万家，春茶售价为啥要千元以上
扬子晚报网4月10日讯（记者 徐兢）清明过后，气温回暖，春茶开始快速吐芽，各地忙于采摘春茶。无论是西湖龙井还是信阳毛尖，抑或是安吉白茶，茶农们都快速抢收，赶在春茶变老之前及时采下...
2022-04-22 04:49:06
春茶采摘进行时,企查查数据我国现存茶叶相关企业超154万家
清明过后，气温回暖，春茶开始快速吐芽，各地忙于采摘春茶。无论是西湖龙井还是信阳毛尖，亦或是安吉白茶，茶农们都快速抢收，赶在春茶变老之前及时采下并进行晾晒和炒制的过程，争取及...
2022-04-20 09:21:14
春茶采摘进行时，企查查数据我国现存茶叶相关企业超154万家
清明过后，气温回暖，春茶开始快速吐芽，各地忙于采摘春茶。无论是西湖龙井还是信阳毛尖，亦或是安吉白茶，茶农们都快速抢收，赶在春茶变老之前及时采下并进行晾晒和炒制的过程，争取及...
2022-04-19 23:50:08
春茶采摘的这些技巧，你都知道吗？
原标题：春茶采摘的这些技巧，你都知道吗？
- 春茶采摘 -
经过一个寒冬，一年一度的采茶季即将来临！我们都知道，茶叶的好坏虽然在很大程度上取决于加工技术，但是茶叶的采摘也...
2022-04-09 03:17:43
春茶采摘正当时，春天的味道怎么能少了这一抹清香
茶农正在茶园内采摘茶叶。图/刘太平清明将近，茶树吐新芽，茶农穿梭于茶园采春茶。益阳市资阳区杨林坳乡的茶园长势喜人，茶园内一片热闹景象，村民们利用晴好天气采摘一叶一芽的毛...
2022-04-09 02:34:50